人參產于中國東北、朝鮮、韓國、日本、俄羅斯東部。為多年生草本植物。有著許多別名和雅號，如：神草、鬼蓋、王精、地精、土精、血參、人銜、孩兒參等。因其具有顯著的治病效果和滋補作用，久得國人青睞，被譽為“百草之王”（ “百草之王”的稱號是從滿語中翻譯而來的，滿族人把人參稱作“奧爾厚達”，意為百草之王）。是聞名遐邇的“東北三寶

人參的(de)最早(zao)記載見于(yu)兩漢期間(jian)大(da)量出現的(de)用(yong)神學附會(hui)儒家教義的(de)緯書這類(lei)荒(huang)誕(dan)不(bu)經(jing)的(de)迷信著作中(zhong)，如“搖(yao)光星散(san)而為人參，人君廢山讀之利則搖(yao)光不(bu)明(ming)、人參不(bu)生”（《春秋緯》）

關(guan)于人參的文字記載，最早見于約(yue)2500年前春秋(qiu)時期(qi)越(yue)國宰相范蠡所著的《范子計然》一書，書中有“人參出上黨，狀類人形者善”的描述。

中國最早的藥學典籍《神農本草(cao)經》首次將人(ren)參(can)當(dang)成藥物收入。人(ren)參(can)被列為“主養命以應(ying)天，無毒，多服久服不傷人(ren)，欲輕身(shen)益氣不老延(yan)年(nian)”的上品(pin)“君”藥之一，其藥理則是“人(ren)參(can)味甘，主補(bu)五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、除邪氣、明目(mu)、開心、益智，久服輕身(shen)延(yan)年(nian)”但 沒有具(ju)體說(shuo)明如何服用(yong)人(ren)參(can)

東漢時期(qi)，名醫張(zhang)仲景所著的(de)《傷寒論(lun)》一書中(zhong)共有(you)113個方，其中(zhong)含有(you)人(ren)(ren)參(can)的(de)配方達21個，占總方的(de)18．6％。并論(lun)述人(ren)(ren)參(can)具有(you)“溫補、滋潤、強壯、強精、保溫、增強視(shi)力、安定精神”等作用(yong)。這是(shi)首(shou)次對人(ren)(ren)參(can)藥用(yong)的(de)記載(zai)。

我(wo)國的(de)人(ren)(ren)參(can)(can)(can)栽(zai)培(pei)史可追溯(su)至(zhi)西(xi)晉(jin)末年，距今已(yi)有1600多年的(de)歷(li)史。《晉(jin)書·石勒載記(ji)》中的(de)“勒居(ju)武鄉北(bei)原山(shan)下，草木皆有鐵騎之象。家(jia)(jia)(jia)園(yuan)中生(sheng)(sheng)人(ren)(ren)參(can)(can)(can)，花葉甚茂，悉成入狀。”最早記(ji)載了人(ren)(ren)參(can)(can)(can)的(de)栽(zai)培(pei)。石勒乃西(xi)晉(jin)時后趙(zhao)國主，羯族(匈奴之別族)人(ren)(ren)，少時家(jia)(jia)(jia)住上黨武鄉(今山(shan)西(xi)省榆社縣(xian)北(bei))，以行販(fan)為(wei)生(sheng)(sheng)。而(er)上黨是古時人(ren)(ren)參(can)(can)(can)產地，《人(ren)(ren)參(can)(can)(can)譜》記(ji)曰(yue)：“上黨，今山(shan)西(xi)潞安府天(tian)文參(can)(can)(can)井分野，其最高，與天(tian)同黨，故曰(yue)上黨。居(ju)天(tian)下之脊，得日(ri)月雨露之氣獨全(quan)，故產人(ren)(ren)參(can)(can)(can)為(wei)最良。”，石勒為(wei)行販(fan)人(ren)(ren)參(can)(can)(can)而(er)將野生(sheng)(sheng)人(ren)(ren)參(can)(can)(can)移植至(zhi)家(jia)(jia)(jia)園(yuan)進(jin)行人(ren)(ren)工(gong)栽(zai)培(pei)。

南朝(chao)梁武帝時期(公元492～500年)，著(zhu)名(ming)的(de)道士和(he)醫(yi)藥學家陶弘景(jing)匯集當時流行的(de)《名(ming)醫(yi)別錄》和(he)《神農本(ben)草(cao)經》，編著(zhu)了《本(ben)草(cao)經集注》，闡述了人參(can)(can)(can)的(de)功效，謂人參(can)(can)(can)可“調中、消(xiao)渴(ke)、通血脈、破堅積，令(ling)人不忘”，并(bing)指出：“人參(can)(can)(can)出上黨山谷及遼(liao)東”，并(bing)引高麗(li)人(古(gu)(gu)高勾麗(li)人，屬古(gu)(gu)代中國(guo)東北地區的(de)部族，居(ju)于古(gu)(gu)高勾麗(li)縣，即今遼(liao)寧省桓仁一帶，非公元918年才立國(guo)的(de)王氏高麗(li))作的(de)《人參(can)(can)(can)贊》：“三椏(ya)五葉(xie)，背(bei)陽向陰，欲來求我(wo)，椴樹相尋。”一詩以描述人參(can)(can)(can)的(de)形態和(he)生(sheng)長環境。對人參(can)(can)(can)的(de)認識較(jiao)前(qian)人又(you)有了新(xin)的(de)進展。

北宋時(shi)期，蘇頌在《本草圖經(jing)》中曰：“欲試上黨(dang)人參者(zhe)(zhe)，當使二人同走，一與人參之，一不與，度走三五(wu)里許，其不含人參者(zhe)(zhe)必大喘；含者(zhe)(zhe)氣息自如，其人參乃真也。”其不僅描述了人參各個生長時(shi)期的(de)特(te)點(dian)，還詳細記載了人參的(de)加(jia)工和(he)鑒(jian)別方(fang)法。

明代的(de)名醫李(li)時珍(zhen)在《本草(cao)(cao)綱(gang)(gang)(gang)目》中首次對人(ren)(ren)參(can)(can)(can)(can)做了(le)詳細論述，（李(li)時珍(zhen)之父李(li)言聞(wen)曾著有《月池人(ren)(ren)參(can)(can)(can)(can)傳》，從植物的(de)形態特征、生態習性(xing)、產(chan)地、炮(pao)制加工方(fang)法、藥(yao)性(xing)療效等方(fang)面(mian)，系統(tong)地總(zong)結了(le)前人(ren)(ren)對人(ren)(ren)參(can)(can)(can)(can)的(de)論述，是中國歷史上第(di)一部關于(yu)人(ren)(ren)參(can)(can)(can)(can)問題的(de)專著，可惜該(gai)書未(wei)能保存下來。李(li)時珍(zhen)所著《本草(cao)(cao)綱(gang)(gang)(gang)目》中，多處引用其父的(de)論述），李(li)時珍(zhen)在《本草(cao)(cao)綱(gang)(gang)(gang)目》)中闡述了(le)人(ren)(ren)參(can)(can)(can)(can)可“補心(xin)臟、安精神、定魂魄(po)、止驚悸、除邪惡(e)、開心(xin)益(yi)(yi)智、延(yan)年益(yi)(yi)壽”，稱人(ren)(ren)參(can)(can)(can)(can)為“神草(cao)(cao)”，并記載了(le)人(ren)(ren)參(can)(can)(can)(can)的(de)栽培方(fang)法，認為人(ren)(ren)參(can)(can)(can)(can)幾乎(hu)就是一種包治百病的(de)神藥(yao)，“能治男女一切虛癥”。人(ren)(ren)參(can)(can)(can)(can)由此(ci)身(shen)價百倍(bei)。

隨著對(dui)人(ren)參(can)藥用價值的(de)(de)(de)(de)認(ren)識(shi)逐步加深，當時的(de)(de)(de)(de)人(ren)們對(dui)人(ren)參(can)的(de)(de)(de)(de)需求量亦越(yue)來(lai)(lai)越(yue)大。然而，由于遼(liao)、金(jin)、元、明(ming)、清先后建(jian)都北京，對(dui)周邊資(zi)源的(de)(de)(de)(de)掠奪式(shi)開采(cai)，使得原產于我國太(tai)行山脈的(de)(de)(de)(de)“上(shang)黨人(ren)參(can)”、“紫團參(can)”失去了賴以(yi)生存的(de)(de)(de)(de)森林環境，終于滅絕。參(can)商便(bian)把采(cai)購人(ren)參(can)的(de)(de)(de)(de)目標轉向了山海關以(yi)外(wai)的(de)(de)(de)(de)遼(liao)東地區，僅(jin)1609年便(bian)尋挖到野山參(can)十多萬株。人(ren)參(can)貿易成了關外(wai)女(nv)(nv)真族的(de)(de)(de)(de)一(yi)大經濟來(lai)(lai)源。甚(shen)至(zhi)在一(yi)定程度上(shang)幫(bang)助了女(nv)(nv)真族的(de)(de)(de)(de)興起，

到了(le)(le)清(qing)(qing)朝(chao)，因為對人(ren)參(can)(can)的巨大(da)需求，私自濫采(cai)(cai)盛行，東北人(ren)參(can)(can)也面臨(lin)著滅絕的命運。為了(le)(le)制止這股濫采(cai)(cai)之風，保護滿人(ren)發祥地，康(kang)熙三(san)十八年(nian)(nian)(nian)（1699年(nian)(nian)(nian)）清(qing)(qing)廷下令(ling)“一律停采(cai)(cai)”實(shi)行放票(piao)(piao)(piao)采(cai)(cai)參(can)(can)，嚴禁(jin)私采(cai)(cai)，制定了(le)(le)許多懲罰私自采(cai)(cai)參(can)(can)的細(xi)則(ze)，但這并(bing)不(bu)能有效(xiao)地制止冒死私采(cai)(cai)，人(ren)參(can)(can)的產量一年(nian)(nian)(nian)比一年(nian)(nian)(nian)少(shao)。乾隆(long)二(er)(er)十五年(nian)(nian)(nian)（1760年(nian)(nian)(nian)），還印了(le)(le)參(can)(can)票(piao)(piao)(piao)1萬張(zhang)，實(shi)發6000張(zhang)，近百年(nian)(nian)(nian)后，咸(xian)豐二(er)(er)年(nian)(nian)(nian)（1852年(nian)(nian)(nian)）所印參(can)(can)票(piao)(piao)(piao)已減(jian)少(shao)到753張(zhang)，實(shi)發632張(zhang)，野生人(ren)參(can)(can)在清(qing)(qing)末已難得一見。

而(er)民間的(de)人參(can)(can)(can)栽(zai)培(pei)業在(zai)清(qing)(qing)政(zheng)府的(de)查禁和打(da)擊下，在(zai)東北的(de)深山僻壤之(zhi)處(chu)迅(xun)速地(di)發(fa)展(zhan)擴大(da)起(qi)來，并逐漸形成了規(gui)模經營，出(chu)現了大(da)面(mian)積栽(zai)培(pei)人參(can)(can)(can)的(de)“人參(can)(can)(can)營”。至清(qing)(qing)代后期(qi)，秧參(can)(can)(can)(即園(yuan)參(can)(can)(can))的(de)產量日漸超出(chu)野生(sheng)人參(can)(can)(can)，吳其浚(jun)(1789—1847年)在(zai)《植物名實圖考》中記(ji)載，秧參(can)(can)(can)不僅供國內需要，而(er)且部分銷往國外。光(guang)緒七年(1881年)，清(qing)(qing)政(zheng)府財政(zheng)十分困難(nan)，已無(wu)力官辦參(can)(can)(can)業，在(zai)野生(sheng)人參(can)(can)(can)資源遠(yuan)遠(yuan)不能滿足需要的(de)情況(kuang)下，吉林長白山地(di)區的(de)人參(can)(can)(can)栽(zai)培(pei)業得以“開禁”。

在民國時期，中(zhong)國的(de)(de)人(ren)(ren)參(can)(can)栽培(pei)業(ye)在吉(ji)林省通化地區甚為興盛，據陳福增等編著(zhu)的(de)(de)《撫(fu)松縣人(ren)(ren)參(can)(can)志》可知：民國初年(nian)，吉(ji)林撫(fu)松縣已有人(ren)(ren)參(can)(can)栽培(pei)專業(ye)戶470余家，年(nian)產人(ren)(ren)參(can)(can)35噸，占全國人(ren)(ren)參(can)(can)產量的(de)(de)70％。撫(fu)松縣已名副其實地成為中(zhong)國的(de)(de)“人(ren)(ren)參(can)(can)之鄉”。

1931年(nian)，日本侵(qin)占我國東北后，在山區(qu)強制推行(xing)(xing)“集團部落”，合并村屯，實(shi)行(xing)(xing)“殺光(guang)、搶光(guang)、燒光(guang)”的三(san)光(guang)政策，使(shi)長白山地區(qu)的人參(can)栽培業大(da)受摧(cui)殘，急(ji)劇衰落，走向破產

建國(guo)后(hou)，國(guo)家在東(dong)北大力發(fa)展人(ren)(ren)參(can)(can)產(chan)業(ye)，到(dao)70、80年(nian)代基本上(shang)每個(ge)(ge)鎮(zhen)都有一(yi)(yi)個(ge)(ge)國(guo)營參(can)(can)廠，規模比較大，涉及人(ren)(ren)參(can)(can)的(de)(de)(de)種(zhong)(zhong)植、加工(gong)及銷售環節。但在市場經濟優勝劣汰競爭機制的(de)(de)(de)影響下，國(guo)營參(can)(can)廠逐漸消失在當地(di)(di)(di)(di)(di)人(ren)(ren)的(de)(de)(de)視野(ye)中(zhong)。在1978年(nian)底(di)安徽省鳳陽縣小崗村打響了(le)中(zhong)國(guo)農(nong)(nong)村土(tu)(tu)(tu)地(di)(di)(di)(di)(di)改革(ge)的(de)(de)(de)第(di)一(yi)(yi)槍，1980年(nian)初，農(nong)(nong)村土(tu)(tu)(tu)地(di)(di)(di)(di)(di)改革(ge)的(de)(de)(de)浪(lang)潮(chao)席卷中(zhong)國(guo)農(nong)(nong)村，開啟(qi)了(le)家庭聯產(chan)責任承(cheng)包制的(de)(de)(de)農(nong)(nong)業(ye)生產(chan)責任制形(xing)式。1981年(nian)，隨著分田到(dao)戶的(de)(de)(de)實(shi)施，原有的(de)(de)(de)集體化參(can)(can)地(di)(di)(di)(di)(di)被分配給農(nong)(nong)戶家庭，有了(le)自家土(tu)(tu)(tu)地(di)(di)(di)(di)(di)的(de)(de)(de)農(nong)(nong)民也(ye)被允許個(ge)(ge)人(ren)(ren)種(zhong)(zhong)植人(ren)(ren)參(can)(can)。特別是從1982年(nian)開始，國(guo)家規定種(zhong)(zhong)參(can)(can)實(shi)行‘33年(nian)參(can)(can)林(lin)輪作’。種(zhong)(zhong)完人(ren)(ren)參(can)(can)后(hou)，退(tui)農(nong)(nong)還(huan)林(lin)，33年(nian)后(hou)土(tu)(tu)(tu)地(di)(di)(di)(di)(di)再(zai)種(zhong)(zhong)參(can)(can)。同時(shi)還(huan)實(shi)行參(can)(can)林(lin)間作，在參(can)(can)田邊上(shang)種(zhong)(zhong)樹。種(zhong)(zhong)參(can)(can)和種(zhong)(zhong)樹是循環的(de)(de)(de)，并不(bu)是一(yi)(yi)味地(di)(di)(di)(di)(di)毀林(lin)種(zhong)(zhong)參(can)(can)。這(zhe)國(guo)家倡導的(de)(de)(de)人(ren)(ren)參(can)(can)種(zhong)(zhong)植方(fang)式改變了(le)以前(qian)無序(xu)的(de)(de)(de)、竭澤而漁的(de)(de)(de)生產(chan)、種(zhong)(zhong)植模式。開啟(qi)了(le)人(ren)(ren)參(can)(can)產(chan)業(ye)大發(fa)展的(de)(de)(de)新篇章。