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人參的分類(lei)

人參林下參山參野山參區別,野山參鑒別之分腿



野生(sheng)人參在(zai)林地生(sheng)長,遭遇(yu)冷硬(ying)土層,主根(gen)(gen)一(yi)般會(hui)分為兩條,仔行(xing)業用語中我們稱(cheng)之為腿或者(zhe)分腿,和主根(gen)(gen)一(yi)樣, 上粗下細是(shi)它的基本特征。分腿會(hui)隨著土壤條件改(gai)變,當冷硬(ying)土層變得(de)疏松深厚時,粗短的體形就會(hui)隨之變長。


1、短雞腿


真正的野(ye)生(sheng)人(ren)參的腿很有(you)(you)特(te)點,類(lei)似于胡蘿卜的形狀,上部分較為(wei)粗(cu)短,肥大,尖(jian)(jian)銳,下(xia)部分驟然縮小成尖(jian)(jian)腿,腳(jiao)尖(jian)(jian)微微外向卷曲,整體形狀如同強(qiang)壯的雄(xiong)雞大腿,這是由于野(ye)生(sheng)人(ren)參生(sheng)長(chang)環(huan)境艱苦,只有(you)(you)參腿肥厚強(qiang)壯才能長(chang)期(qi)和冷硬土層(ceng)抗爭,短雞腿形態是野(ye)生(sheng)人(ren)參被森(sen)林冷硬土層(ceng)脅迫的產(chan)物,其中又以粗(cu)、短、尖(jian)(jian)、勾為(wei)特(te)點。


南(nan)朝《雷公炮制論》中有記(ji)載:“凡使, 要肥大,塊(kuai)如雞腿(tui),并以人(ren)(ren)形(xing)良”,明朝陳嘉(jia)膜著作《本草荃(quan)蒙》中關于(yu)野生人(ren)(ren)參的鑒(jian)別(bie)特征有詳細描述(shu):“俏人(ren)(ren)形(xing)者神, 類雞腿(tui)者力(li)洪”。各類醫書記(ji)載中都特別(bie)重視人(ren)(ren)參支根(gen)形(xing)狀(zhuang)的識別(bie)特征,短雞腿(tui)形(xing)支根(gen)是野生的特征,也是藥力(li)洪大藥材優質的特征。


2、順長腿


這(zhe)是由于野生人參(can)的參(can)根(gen)伸及(ji)疏松土層(ceng),所以容易生長腿。

在順(shun)(shun)長(chang)體中(zhong)有長(chang)腿,菱體中(zhong)也有部分長(chang)腿。野山(shan)參的長(chang)腿是順(shun)(shun)勢而生(sheng),上粗下(xia)細。


3、腫長腿


形成這一(yi)分腿(tui)(tui)的(de)(de)原因是(shi)由(you)于野(ye)生人參生長在森林土(tu)層中,由(you)于廣布粗細(xi)不等的(de)(de)樹(shu)根,人參支根被樹(shu)根所勒,下部畸形膨大,這類分腿(tui)(tui)會(hui)有明顯的(de)(de)樹(shu)根勒痕,亦(yi)是(shi)野(ye)生的(de)(de)特(te)征。但十分少(shao)見,色(se)暗質老和動士的(de)(de)腫(zhong)長腿(tui)(tui)易于區別。


關注(zhu)腿的形(xing)態,其實關注(zhu)的就是(shi)人參所生的土(tu)層是(shi)否開墾(ken)過,是(shi)否人為(wei)動土(tu)過,處(chu)女地(di)生短雞腿,上租下細并以粗短為(wei)基礎,肥大尖(jian)銳為(wei)特征,少數為(wei)順長腿。

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