幾千年來，人參的記載，不(bu)絕于典籍和經(jing)史，而民(min)間關于人參的傳(chuan)說(shuo)更是神秘而傳(chuan)奇，唐、宋(song)以來，為人參應用的鼎盛時期，發現的文本資料有百部之多。

康熙、乾隆、慈禧(xi)與野山參(can)

康熙大(da)帝不僅服用人(ren)(ren)參(can),而且在(zai)狩獵 過程中,還發現過一苗野生人(ren)(ren)參(can),并命翰林煌曹雪(xue)芹之祖父(fu)曹寅(yin)、 蔣遷錫(xi)畫下人(ren)(ren)參(can)圖形,同時他即(ji)興配作(zuo)了(le)刻刊(kan)《全(quan)唐詩》并親(qin)自制序。

乾(qian)(qian)隆(long)(long)皇帝將人(ren)參(can)(can)封(feng)為仙丹，還曾親筆御書(shu)一首詠人(ren)參(can)(can)的詩 。詩云：性溫生處(chu)喜偏寒，一穗錘如(ru)天竺丹。說明乾(qian)(qian)隆(long)(long)對人(ren)參(can)(can)情有獨(du)鐘。據乾(qian)(qian)隆(long)(long)朝《上(shang)用人(ren)參(can)(can)底簿》記載：“自乾(qian)(qian)隆(long)(long)六十(shi)二年(nian)十(shi)二月初一始(shi)，至乾(qian)(qian)隆(long)(long)六十(shi)四年(nian)正月初三(san)(san)止，皇宮進(jin)人(ren)參(can)(can)三(san)(san)百五十(shi)九(jiu)次，上(shang)等人(ren)參(can)(can)三(san)(san)十(shi)七兩九(jiu)錢。”這樣(yang)算(suan)來，他每日(ri)約進(jin)人(ren)參(can)(can)5克(ke)之多。

乾隆(long)(long)注重藥養，壽享八(ba)十九歲(sui)，是歷代帝(di)王中的(de)長(chang)壽者。《清(qing)帝(di)外紀 》記(ji)(ji)載，乾隆(long)(long)八(ba)十三歲(sui)壽誕時(shi)，有(you)一位外國(guo)使節(jie)覲見后，在日記(ji)(ji)中這樣描述了乾隆(long)(long)的(de)神采風(feng)姿：“觀其(qi)風(feng)神，年(nian)雖八(ba)十三歲(sui)，望(wang)之如六十許人，精神矍鑠，可以凌駕少年(nian)；欲食之際，秩(zhi)序規則，極其(qi)嚴肅(su)，殊堪(kan)驚(jing)異。

除乾隆皇帝外，獨攬朝(chao)政48年的(de)(de)慈(ci)禧(xi)太后亦長期噙化(hua)人參，《慈(ci)禧(xi)光緒醫(yi)方選議》也記述(shu)了慈(ci)禧(xi)用人參的(de)(de)的(de)(de)情況 ：“自（光緒 ）二(er)(er)十(shi)六年十(shi)一月二(er)(er)十(shi)三日起，至二(er)(er)十(shi)七(qi)年九月二(er)(er)十(shi)八日止，共用噙化(hua)人參二(er)(er)斤(jin)一兩(liang)八錢，……皇太后每日噙化(hua)人參一錢，按日包好，俱交(jiao)總管郭永(yong)清，太監秦尚義(yi)侍(shi)候。”