自學中醫||每日(ri)一(yi)學||中醫中藥

搞不(bu)明(ming)白中(zhong)(zhong)藥為(wei)什么要炮制(zhi)？生中(zhong)(zhong)藥跟(gen)炮制(zhi)過的中(zhong)(zhong)藥有什么區別(bie)？生甘(gan)草跟(gen)炙(zhi)甘(gan)草區別(bie)在哪里？人參(can)紅參(can)生曬參(can)，還(huan)在傻傻搞不(bu)清(qing)楚？其實，自學中(zhong)(zhong)醫中(zhong)(zhong)藥，分清(qing)楚這幾(ji)點，就明(ming)白啦(la)！

經過炮制的各種(zhong)中藥材

什么是炮制

是根據中醫藥理論，按照臨床應用和調劑、制劑的不同要求，以及藥材自身特性所采取的一項傳統制藥技術，目的是：

經(jing)過炮制的中藥進入中藥房

1.除去雜質(zhi)和(he)非藥用部(bu)分；

2.便于制劑和(he)貯藏(zang)；

3.矯臭和矯味；

4.轉變藥物的性能；

5.減少或(huo)消(xiao)除藥物的毒(du)性、烈性或(huo)副作用(yong)；

藥物性能如何轉變，如何判斷

其他都很(hen)好理解，我(wo)們今(jin)天來(lai)學習，炮制如何轉變藥物性能。

• 首先我們來看，炮制常用輔料：
  液體輔料－酒、醋、蜂蜜、生姜汁、鹽水、膽汁等；
  固體輔料－稻米、麥麩、土、滑石粉、白礬、河沙等；

蜂蜜密(mi)制過的中(zhong)藥補益性能更好

• 不同的(de)炮制輔料能(neng)夠對(dui)中藥產生不同的(de)性能(neng)改變，比如：

1. 醋味酸能收：五味(wei)子(zi)用(yong)(yong)醋蒸(zheng)可增強五味(wei)子(zi)的(de)收(shou)斂作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)；莪術(shu)醋煮，可以增強入肝經消(xiao)積的(de)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)；

2. 蜂蜜味甘性緩：麻(ma)黃(huang)用蜜(mi)炙(zhi)可緩和(he)麻(ma)黃(huang)的辛溫(wen)發汗作用；甘(gan)草蜜(mi)炙(zhi)，可以增強補脾(pi)作用；

3. 膽汁味苦性寒：天南星(xing)經(jing)膽汁制后，不僅消除了毒性，還(huan)將天南星(xing)苦(ku)辛溫燥(zao)的性味變為(wei)苦(ku)涼，在固有的療效上，增加(jia)了清熱(re)的作用；

4. 酒助上行：黃柏(bo)原系下(xia)焦(jiao)藥(yao)，經過甘辛大熱(re)具(ju)有(you)升(sheng)提作(zuo)用(yong)(yong)的酒炒制，便產生了(le)(le)清降頭部虛火的作(zuo)用(yong)(yong)；黃芩能走上焦(jiao)，用(yong)(yong)酒炒制，增強了(le)(le)上行清熱(re)的作(zuo)用(yong)(yong)；

5. 鹽助下行：川楝子(zi)能走下焦，用鹽(yan)炒制，增強了下行治疝(shan)的作用；補(bu)骨脂(zhi)鹽(yan)水炒，可以增強補(bu)腎作用；

鹽制過的中藥有助于引(yin)藥下行

• 不同(tong)的(de)炮制方法能夠對(dui)中藥產生不同(tong)的(de)性能改變，比(bi)如(ru)：

1. 火制－炒、炙、煅、煨：如(ru)馬錢(qian)子經沙炒、油煎(jian)等(deng)方法炮(pao)制(zhi)以后(hou)，使其(qi)中所含的番木鱉堿均有不同程度的破(po)壞(huai)。這(zhe)就達(da)到了馬錢(qian)子去毒的要求(qiu)；如(ru)炒乳(ru)香、沒(mei)藥就是為了除去部(bu)分(fen)揮發油，以減(jian)少(shao)副作用(yong)；如(ru)槐花炒炭(tan)后(hou)鞣質增(zeng)加四倍(bei)，更有利于止(zhi)瀉(xie)；如(ru)山楂炒焦后(hou)有機酸破(po)壞(huai)68％，酸性降低，刺激性也(ye)隨(sui)著減(jian)少(shao)，增(zeng)強消食積的功(gong)效；

2. 水火共制－煮、蒸、淬等：如生地(di)黃(huang)(huang)味甘性寒(han)，經(jing)過蒸制，消(xiao)除(chu)了(le)(le)寒(han)性，變成了(le)(le)甘溫補(bu)血的藥(yao)物；生川烏性溫有(you)毒(du)，口嘗(chang)有(you)麻辣味，經(jing)過煮制，消(xiao)除(chu)了(le)(le)麻辣味，減低了(le)(le)毒(du)性；黃(huang)(huang)芩經(jing)蒸、煮以(yi)后(hou)而破壞了(le)(le)酶，從而保存了(le)(le)黃(huang)(huang)芩甙；

炒乳(ru)香去除(chu)部分揮發(fa)油減少副(fu)作用(yong)

人參紅參生曬參，不要再傻傻搞不清楚了

生曬參片

栽培的人參為“園參”，野生的人參為“山參”，園參經曬干或烘干，稱“生曬參”；山參經曬干，稱“生曬山參”；經水燙，浸糖后干燥，稱“白糖參”；蒸熟后曬干或烘干，稱“紅參”，總的來說，它們都屬于五加科植物人參的干燥根，都有大補元氣，復脈固脫，補脾益肺，生津，安神的作用，但是經過不同的炮制方法，產生不同的功效，蒸熟后的人參（紅參）的補益效果明顯好于生曬參。

是不是覺得(de)中(zhong)藥十分有意思又好(hao)記(ji)憶(yi)？

每日一(yi)學中(zhong)醫中(zhong)藥，患病不求人，跟著張醫生，每天學習干貨，簡(jian)單快速有趣(qu)入(ru)門！

此文章(zhang)為(wei)頭條作者“中醫內科Doctor張”原創文章(zhang)，轉載請(qing)注明出處。