為進(jin)(jin)一步深化推進(jin)(jin)《上(shang)(shang)海野(ye)(ye)山(shan)參(can)(can)質量(liang)規格團體(ti)標準》的落地(di)實施，更好地(di)向廣(guang)大消(xiao)(xiao)(xiao)費者普及野(ye)(ye)山(shan)參(can)(can)的養生和滋補藥(yao)用知識，推動(dong)野(ye)(ye)山(shan)參(can)(can)走進(jin)(jin)市(shi)(shi)民生活(huo)，助(zhu)力全民大健(jian)康。3月25日，上(shang)(shang)海市(shi)(shi)消(xiao)(xiao)(xiao)保(bao)委健(jian)康消(xiao)(xiao)(xiao)費專業辦（虹口區(qu)消(xiao)(xiao)(xiao)保(bao)委）攜(xie)手上(shang)(shang)海市(shi)(shi)中(zhong)藥(yao)行(xing)業協會、上(shang)(shang)海蔡同德堂藥(yao)號有限公司、上(shang)(shang)海上(shang)(shang)藥(yao)神象健(jian)康藥(yao)業有限公司，邀請近30名消(xiao)(xiao)(xiao)費體(ti)驗(yan)官開展“養‘參(can)(can)’之道”野(ye)(ye)山(shan)參(can)(can)消(xiao)(xiao)(xiao)費體(ti)驗(yan)活(huo)動(dong)。

活(huo)動上，消費者體(ti)驗(yan)官們(men)跟隨蔡同(tong)(tong)德堂、上藥(yao)神象(xiang)相關負責人(ren)一同(tong)(tong)走(zou)進蔡同(tong)(tong)德堂，了解(jie)老字號歷史、中醫藥(yao)文化歷史、野山參(can)文化及野山參(can)、人(ren)參(can)系列產品。

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針對野(ye)山(shan)參真(zhen)(zhen)假難辨這一(yi)問題(ti)，當天，全國老(lao)中醫藥專(zhuan)家學術經驗(yan)繼承(cheng)人(ren)葉愈青老(lao)師為(wei)消費體(ti)驗(yan)官們介紹(shao)了人(ren)參、野(ye)生人(ren)參、野(ye)山(shan)參、野(ye)山(shan)人(ren)參的產(chan)地、應用、分類(lei)以及分別(bie)(bie)差異。對野(ye)山(shan)參質量、療(liao)效(xiao)進(jin)行了科學指導(dao)。通過實物為(wei)大家講解野(ye)山(shan)參如何鑒(jian)別(bie)(bie)，以及一(yi)些(xie)區別(bie)(bie)真(zhen)(zhen)假野(ye)山(shan)參的小技巧。

活動(dong)最后(hou)，蔡(cai)同德(de)堂余斯醫(yi)師為消(xiao)費體驗(yan)(yan)官們講解了陽康后(hou)的常見癥狀以及應對(dui)常見癥狀的方式，并(bing)現場為大家提供健(jian)康義診(zhen)服務。除此之(zhi)外，特邀專家們還針對(dui)野山參為原料(liao)的保(bao)健(jian)品為消(xiao)費體驗(yan)(yan)官們答疑解惑。

2021年(nian)11月，在區消(xiao)(xiao)保(bao)委的(de)努(nu)力下，《上海市野(ye)山(shan)參(can)(can)(can)(can)(can)(can)質(zhi)(zhi)量規格(ge)團(tuan)體(ti)標(biao)準(zhun)(zhun)》正式發布，自此消(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)在購買野(ye)山(shan)參(can)(can)(can)(can)(can)(can)時有了可以參(can)(can)(can)(can)(can)(can)考的(de)標(biao)準(zhun)(zhun)。目前(qian)，承諾執行上海《野(ye)山(shan)參(can)(can)(can)(can)(can)(can)質(zhi)(zhi)量規格(ge)團(tuan)體(ti)標(biao)準(zhun)(zhun)》的(de)企業有十一家(jia)，基本涵蓋(gai)滬上主要參(can)(can)(can)(can)(can)(can)茸品牌，真正做到(dao)了讓(rang)野(ye)山(shan)參(can)(can)(can)(can)(can)(can)產品加(jia)工和經營(ying)企業有章可循(xun)，讓(rang)野(ye)山(shan)參(can)(can)(can)(can)(can)(can)產品有更嚴格(ge)的(de)標(biao)準(zhun)(zhun)可依，讓(rang)消(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)可以明明白白消(xiao)(xiao)費(fei)。同時，上海市消(xiao)(xiao)保(bao)委保(bao)健產業專業辦(ban)公室（區消(xiao)(xiao)保(bao)委）希望通過(guo)形式多樣的(de)宣傳(chuan)活動，讓(rang)更多市民了解野(ye)山(shan)參(can)(can)(can)(can)(can)(can)文(wen)化(hua)，接受(shou)野(ye)山(shan)參(can)(can)(can)(can)(can)(can)能作(zuo)為日(ri)常保(bao)健的(de)理念，讓(rang)百(bai)年(nian)人(ren)參(can)(can)(can)(can)(can)(can)飛入尋常百(bai)姓家(jia)。

如何鑒別野山參？

野(ye)生(sheng)人參的(de)鑒別要點(dian)，即“野(ye)”和(he)“老(lao)”。“野(ye)” 是因為其在大自(zi)然(ran)中(zhong)生(sheng)長(chang)，沒有(you)人為因素(su)的(de)影響，集天地之精華，吸日月之靈氣，野(ye)性(xing)天成。“老(lao)”是要有(you)一(yi)定的(de)生(sheng)長(chang)年限(xian)，歷經(jing)歲(sui)月風(feng)霜(shuang)，才能最終成為具有(you)神(shen)奇功效的(de)人間神(shen)草。一(yi)支好的(de)野(ye)山(shan)參，“五形”俱佳，即蘆(lu)、艼、體(ti)、紋(wen)(wen)、須，我們可以從這五個方(fang)面(mian)去辨別。野(ye)山(shan)參的(de)蘆(lu)頭(tou)細長(chang)，蘆(lu)碗(wan)互生(sheng)，呈堆花狀(zhuang)、竹節(jie)狀(zhuang)或線狀(zhuang)；主(zhu)根上部(bu)有(you)橫紋(wen)(wen)，紋(wen)(wen)較少而(er)浮淺，紋(wen)(wen)間間距大；體(ti)態靈翹，分腿自(zi)然(ran)；皮呈黃(huang)白色(se)，細膩有(you)光澤；參須少而(er)不(bu)雜亂，自(zi)然(ran)彎曲，韌性(xing)較好，綴有(you)形似(si)疙瘩的(de)“珍珠點(dian)”。

記者：顧儷

圖片：區消保委

編輯：顧儷