一轉眼秋(qiu)天(tian)已至，秋(qiu)季進補(bu)也逐漸(jian)成為(wei)大眾關注的熱點話題，俗話說得好：“秋(qiu)天(tian)補(bu)的好，冬天(tian)病不(bu)找”。

而(er)提(ti)到(dao)“進(jin)補”二字必定繞不(bu)開“參(can)”，但參(can)的種類(lei)繁多，我們常見的如(ru)：人參(can)、黨(dang)參(can)、紅參(can)、西洋參(can)……

它們(men)功效各(ge)有(you)不同，適宜的人(ren)群也(ye)各(ge)有(you)不同。

今天教授就帶大家來認識6種(zhong)我們常用(yong)的“參”類(lei)藥材，了解它們有何不同？又該怎樣使(shi)用(yong)？感興趣的話你就看下(xia)去吧~

人參

人參又稱“百草之王“，其性微溫，具有大補元氣、安神益智、補脾益肺的功效。

人參(can)(can)(can)(can)并(bing)不是(shi)專指一(yi)種(zhong)參(can)(can)(can)(can)，像野山參(can)(can)(can)(can)、紅參(can)(can)(can)(can)、高麗參(can)(can)(can)(can)等都(dou)屬于人參(can)(can)(can)(can)，只是(shi)由于產地和加工(gong)方式不同(tong)，因(yin)此(ci)名稱也不同(tong)。

人參最突出的功效便(bian)是大補元氣，因此又被(bei)稱為(wei)“補氣圣藥”，十分適用(yong)于身體(ti)虛弱、氣血不足的人(ren)群。

用法：可(ke)單獨燉煮服用，也可(ke)切片(pian)直接含服。

使用注意(yi)：實證、熱(re)證而正氣不虛者忌(ji)用(yong)；不可與黎(li)蘆(lu)、五(wu)靈脂、皂莢同用(yong)；健康(kang)兒童不宜服用(yong)。

紅參

紅參是人參的熟制品，具有火大、勁足的特點。相(xiang)較于人參而言，紅(hong)參藥性更(geng)溫，功(gong)效更(geng)持久，補益陽氣(qi)、溫養氣(qi)血的功(gong)效更(geng)好。

紅參溫補功效突出，陰(yin)盛陽虛的人群適用。

用法：泡(pao)茶飲、煮粥或直接研磨吞(tun)服。對(dui)于需(xu)要進補的人群(qun)來說，每(mei)日服用1-2克即可(ke)，以(yi)免上火。

使用注意：實證、熱證、陰虛(xu)火旺(wang)者忌用；不可與黎蘆、五靈脂、皂莢同用；健康(kang)兒(er)童不宜服用。

黨參

黨參性味甘平，入脾、肺經，具有補中益氣、養血生津的功效，尤其擅長補肺氣、治肺虛，適用于各種氣(qi)虛的人群。

黨參相較于(yu)人參補(bu)氣效果(guo)更(geng)溫和，性(xing)質(zhi)也偏(pian)于(yu)平(ping)和，不會(hui)太過于(yu)寒涼或溫熱(re)。

用法：可作為日常保(bao)健藥物，用于煲湯(tang)、煮粥或者直接泡茶飲(yin)。

使用注意(yi)：熱證不(bu)宜單獨使(shi)用；不(bu)可與黎蘆同(tong)用。

沙參

沙參味甘性微寒，具有清肺養陰、益胃生津的功效。

沙(sha)參(can)又(you)有南(nan)北之(zhi)分——

■北沙參以(yi)養陰潤燥為長(chang)，適用于(yu)肺氣陰不(bu)足久咳不(bu)愈者(zhe)；

■南沙參以祛痰止(zhi)咳為主(zhu)，適用于外感(gan)熱病后咽喉干痛者。

沙(sha)參雖然也被(bei)稱(cheng)為“參”，但其并沒有補(bu)氣的功效(xiao)，反而是善于補(bu)肺胃之陰(yin)，清肺胃之熱。

用法：沙(sha)參(can)適用(yong)于秋(qiu)季燥熱的氣候，可以配合(he)玉竹(zhu)、百(bai)合(he)、蓮子等使(shi)用，有(you)很好的潤肺(fei)養(yang)陰作用。

使用注意：虛寒證(zheng)忌用；不可與黎蘆(lu)同用。

太子參

太子參又被稱為“孩兒參”，最(zui)適合小兒體質，性平味甘，具有益氣健脾、生津潤肺的(de)功效，是一種以(yi)慢(man)補著稱的(de)補品。

太(tai)子(zi)參相較(jiao)于其(qi)他參而言滋補效果要弱一些(xie)，但(dan)其(qi)藥性十分(fen)平穩，補(bu)而不燥。

太子參十分適用于小兒氣(qi)虛(xu)、氣(qi)虛(xu)易(yi)上火以及慢病人群(qun)長期(qi)使用。

用法：可直接泡水或打散代茶(cha)飲、燉湯等。

使用注(zhu)意：孕婦不宜食(shi)用。

西洋參

西洋參也稱花旗參，性寒味苦微甘，具有補氣養陰、清火生津的功效。

《醫學衷中參西錄》提到“西洋參性涼而補，凡用人參而不受人參之溫補者，皆可以此代之”，十分適用于氣陰兩虛夾熱(re)的人群。

西洋參與人參相比(bi)，補氣力量(liang)偏(pian)弱，但養陰(yin)生津效(xiao)果更強，沒有人參溫(wen)燥上火的(de)弊端(duan)。

用法：可以直接泡水代茶飲(yin)，也可以含服預防夏日高溫中暑，亦可在燉(dun)湯時加(jia)入(ru)。

使用注意: 脾胃(wei)陽虛，胃(wei)有寒濕者忌(ji)用；不可與黎蘆同(tong)用。

雖然都(dou)說“秋(qiu)季進(jin)補參當道”，自古以來參都(dou)被奉為養生(sheng)佳品(pin)，但只(zhi)有最適合(he)自己的(de)(de)才是真正(zheng)的(de)(de)“養生(sheng)佳品(pin)”。

文章的最(zui)后希望大家(jia)在使(shi)用藥餌(er)養生(sheng)時(shi)，切(qie)記不可以一味(wei)追求功效，而忽略了真(zhen)正(zheng)適合自己的。

參(can)考資料：

[1]唐德才、吳(wu)慶(qing)光(guang). 中藥(yao)學(xue)[M]. 北京：人民(min)衛生(sheng)出版社，2016：42

[2]華宣.人參、紅(hong)參及西洋參的功效對比(bi)[J].參花：下半(ban)月,2016:110