地(di)處長白(bai)山(shan)腹地(di)的白(bai)山(shan)市(shi)，以建(jian)設(she)踐行(xing)“兩(liang)山(shan)”理念試驗(yan)區(qu)為統領(ling)，牢牢把(ba)握綠色(se)轉型高質量發展全(quan)面(mian)振(zhen)興主(zhu)線，聚焦國(guo)家級農業綠色(se)發展先行(xing)區(qu)和國(guo)家農產(chan)(chan)品質量安全(quan)市(shi)兩(liang)個創建(jian)，扎(zha)實有序推進(jin)區(qu)域(yu)品牌建(jian)設(she)工作，制定完(wan)善(shan)人參、藍莓(mei)、黑木(mu)耳等(deng)地(di)方農產(chan)(chan)品生(sheng)產(chan)(chan)標準，加(jia)快培育(yu)一(yi)批(pi)區(qu)域(yu)、企業、產(chan)(chan)品“三(san)位一(yi)體(ti)”農產(chan)(chan)品品牌，打造鄉村名品，形成白(bai)山(shan)農產(chan)(chan)品獨特IP。

提起“彪(biao)(biao)哥”大(da)煎餅，在白山(shan)市可謂家喻戶曉。臨江市彪(biao)(biao)哥食品有(you)限責任公司從一家小煎餅店(dian)做(zuo)起，憑著敢(gan)(gan)干、敢(gan)(gan)闖(chuang)的(de)拼勁(jing)，經過近20年的(de)發展，將煎餅做(zuo)成了大(da)事業，同時安置下(xia)崗職工和農(nong)村剩(sheng)余勞動力(li)，推動當地農(nong)村經濟發展。

如今的臨江市(shi)彪(biao)哥(ge)食品(pin)有(you)限責(ze)任公司，正在努(nu)力打造具有(you)地方特色的鄉村美食品(pin)牌(pai)，讓(rang)“彪(biao)哥(ge)”牌(pai)煎(jian)餅走上(shang)千家萬戶的餐桌。

企業要發(fa)展，產(chan)品(pin)(pin)是基礎(chu)。公司采(cai)用(yong)純正手工烙制，傳統發(fa)酵工藝，煎(jian)餅(bing)(bing)(bing)外形(xing)如(ru)滿月、薄如(ru)紙張，新烙的(de)(de)煎(jian)餅(bing)(bing)(bing)酥(su)脆、香(xiang)甜；用(yong)水潤濕再吃卻又綿甜、香(xiang)軟，別有(you)一番(fan)滋(zi)味。他們在原有(you)大(da)米、玉(yu)米煎(jian)餅(bing)(bing)(bing)品(pin)(pin)種的(de)(de)基礎(chu)上(shang)，相(xiang)繼開發(fa)出(chu)了(le)花生、大(da)棗、燕麥(mai)、松(song)仁等(deng)三大(da)系(xi)列(lie)十(shi)幾個品(pin)(pin)種。為迎(ying)合(he)不同(tong)人(ren)群的(de)(de)口味，公司又研發(fa)出(chu)老年、青年、兒童(tong)個性(xing)化口味的(de)(de)休(xiu)閑零食——香(xiang)酥(su)煎(jian)餅(bing)(bing)(bing)，產(chan)品(pin)(pin)一經(jing)投(tou)放市(shi)場便獲得了(le)消費者的(de)(de)認可。

為了(le)讓傳(chuan)統的(de)純手工制作(zuo)的(de)煎餅(bing)達到現代化(hua)、產(chan)業化(hua)生(sheng)產(chan)的(de)目標，經過多年探索研究(jiu)，該公司研制出全自動(dong)旋轉變頻控(kong)溫的(de)電鏊子(zi)，并(bing)申請了(le)國(guo)家發明專利。這一設備使(shi)生(sheng)產(chan)能力提高80%以上，減輕工人們的(de)勞動(dong)強度，真正實(shi)現了(le)產(chan)業化(hua)生(sheng)產(chan)的(de)目標。

今(jin)年31歲的劉俊男，是臨(lin)江市豐合(he)食品(pin)有限公司總經理，2016年創辦(ban)了公司。隨著(zhu)生產規模不斷擴大(da)，帶動更(geng)多農戶實現增收致富，將“小咸菜”做成了年銷售額(e)近800萬元(yuan)的“大(da)產業”。

創業初期，由(you)于(yu)沒(mei)有(you)經驗和(he)人員的短(duan)缺，劉俊男總(zong)是扎在生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)一線(xian)。為保證(zheng)產(chan)(chan)品品質，公(gong)司(si)(si)直接在周邊農戶手里(li)采購(gou)大白菜(cai)(cai)作為原材料(liao)，通過(guo)艱苦(ku)創業、奮發拼搏，從幾名員工(gong)(gong)做(zuo)到(dao)30多(duo)名員工(gong)(gong)，從實(shi)體(ti)做(zuo)到(dao)電商，從產(chan)(chan)品地(di)推到(dao)全(quan)國各地(di)，逐漸成為臨(lin)江市電商行(xing)業的排頭(tou)兵。公(gong)司(si)(si)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)經營醬菜(cai)(cai)、泡菜(cai)(cai)、農產(chan)(chan)品銷售、收購(gou)及蔬菜(cai)(cai)深加工(gong)(gong)制品，主要(yao)產(chan)(chan)品有(you)泡菜(cai)(cai)、辣白菜(cai)(cai)、小(xiao)蘿卜等食品。

心系(xi)家(jia)鄉，關愛困(kun)難群體。劉(liu)俊(jun)男事業有(you)成后，不(bu)忘(wang)回報(bao)家(jia)鄉，主動(dong)承擔社會(hui)責(ze)任(ren)，對于殘(can)疾人或其他特殊困(kun)難群體，只要(yao)符合用工(gong)條件，公(gong)(gong)司都會(hui)優先錄用。公(gong)(gong)司的發(fa)展壯(zhuang)大，帶動(dong)周邊(bian)20余戶(hu)(hu)(hu)農(nong)戶(hu)(hu)(hu)每戶(hu)(hu)(hu)創收近5萬元，讓家(jia)鄉人民受益。

眼下雖然已經過(guo)了銷售旺季，但(dan)是在白(bai)山市裕(yu)達(da)特產(chan)科技有限公司的(de)生產(chan)車間里，依然是一(yi)片繁忙(mang)的(de)景象。這段(duan)時間為了趕(gan)訂單，20多(duo)名工(gong)(gong)人每天都要加班加點。一(yi)顆顆品相飽滿(man)的(de)黃豆(dou)(dou)經過(guo)研(yan)磨、蒸煮、壓制、風干等(deng)多(duo)道(dao)工(gong)(gong)序，變成(cheng)了一(yi)張張厚薄均勻的(de)豆(dou)(dou)皮、干豆(dou)(dou)腐(fu)，再經過(guo)切(qie)割、冷凍等(deng)工(gong)(gong)序后，通(tong)過(guo)冷鏈運輸發往全國(guo)各(ge)地。

位于白山(shan)市江源區榆木(mu)橋子村的裕達特產，成立于2014年，是一家集(ji)豆制品(pin)加(jia)工(gong)、制造(zao)、銷售、研發于一體的食品(pin)深加(jia)工(gong)企業。多(duo)年來(lai)，公司(si)將原(yuan)生(sheng)態、綠色(se)理念貫(guan)穿整個生(sheng)產過程(cheng)。原(yuan)料(liao)采(cai)用東北(bei)優質(zhi)大豆和(he)當地(di)獨有(you)的麥飯石山(shan)泉水，在選種(zhong)、規模化種(zhong)植(zhi)等方(fang)面嚴格(ge)把控品(pin)質(zhi)，生(sheng)產全(quan)程(cheng)零添(tian)加(jia)，確保豆制品(pin)的良好口感、濃郁香氣和(he)優良品(pin)質(zhi)。

為(wei)了(le)進一(yi)步(bu)挖掘潛(qian)力、延伸產(chan)業(ye)鏈條，公(gong)司(si)與省農科院、吉林農業(ye)大(da)學建立了(le)專家(jia)工作(zuo)站，在(zai)研發新產(chan)品、科技成(cheng)果(guo)轉化和產(chan)品新工藝(yi)上(shang)力求突破(po)，計劃增加即食(shi)型豆(dou)制(zhi)品和預(yu)制(zhi)菜生產(chan)線。公(gong)司(si)副(fu)總經理韓林昌說：“我(wo)們捕(bu)捉到了(le)預(yu)制(zhi)菜發展的大(da)好前(qian)景，今后會在(zai)預(yu)制(zhi)菜的種(zhong)類上(shang)力爭(zheng)創新突破(po)，把預(yu)制(zhi)菜做成(cheng)我(wo)們江(jiang)源的特色品牌。”

目前(qian)，該公司已完成19條豆(dou)制品生(sheng)(sheng)產線和300余臺套輔助(zhu)豆(dou)制品生(sheng)(sheng)產設備建設安裝，年產系列(lie)豆(dou)制品7000余噸(dun)，預計年消耗大豆(dou)原材料1.3萬(wan)余噸(dun)，帶動周邊4個種植(zhi)養殖合作社(she)和一個家庭農(nong)場，幫助(zhu)210余戶農(nong)民增收、500余人就業。

走進長白縣太陽村粉條加工廠，車間里熱氣騰騰，一排排馬(ma)鈴薯粉條晶瑩剔透，村民們(men)正忙著(zhu)和粉、漏粉、撈粉……把剛出鍋的粉條整整齊齊掛起來晾曬(shai)、冷卻。

近年來(lai)，太陽村精準(zhun)把握本地“特”“優”稟賦特點，讓村里的(de)傳統支柱產(chan)業(ye)馬鈴(ling)薯粉條(tiao)搭上了互聯網銷售(shou)的(de)快(kuai)車(che)，讓這一老產(chan)業(ye)煥發(fa)出(chu)新的(de)生(sheng)機。

太(tai)陽村種植馬鈴薯歷史悠久。前些年(nian)村里(li)成(cheng)立了專業合作(zuo)社，建(jian)立了現代化(hua)(hua)加工廠，進(jin)一步拓寬銷售渠道(dao)，走(zou)出一條專業化(hua)(hua)、規(gui)模化(hua)(hua)的發展之路。

這兩年，太(tai)陽(yang)村將(jiang)注意力轉向(xiang)線上(shang)銷(xiao)售，通過開設網(wang)(wang)店、組建產品銷(xiao)售微信群(qun)等方式(shi)，使太(tai)陽(yang)村粉(fen)條搭(da)上(shang)了網(wang)(wang)絡銷(xiao)售的(de)快(kuai)車，出現(xian)在(zai)全(quan)國(guo)各地的(de)餐(can)桌上(shang)。

如今，馬鈴薯粉條加(jia)工這項傳統產業不(bu)僅(jin)使村民的日子越來(lai)越紅火，還給村民提供了就業崗位(wei)，帶動了太陽村及周邊村種(zhong)植(zhi)馬鈴薯，實(shi)現增收(shou)致富。

春(chun)節期間，吉林珍善(shan)源綠(lv)色食品有限公司的(de)木耳和食用(yong)菌產品網上銷(xiao)售十分火爆。春(chun)節過后(hou)，農產品銷(xiao)售熱度依舊不減。包裝(zhuang)車(che)間的(de)工人每天(tian)從早到晚忙碌(liu)不停，成(cheng)箱(xiang)的(de)木耳、食用(yong)菌等(deng)綠(lv)色食品就(jiu)在這里打包、封箱(xiang)，銷(xiao)往全國(guo)各(ge)地。

坐落于靖宇縣(xian)的(de)(de)珍善(shan)源綠色食品有限公司，是一家集長白山(shan)純天然綠色食品及中(zhong)藥材開發(fa)、生(sheng)(sheng)產(chan)、銷售為(wei)主的(de)(de)健康(kang)食品生(sheng)(sheng)產(chan)企業。近兩年，他們靠著火(huo)熱的(de)(de)電(dian)商平臺，把食用(yong)菌等(deng)綠色、有機農產(chan)品，打造成(cheng)了“網絡爆(bao)款(kuan)”，成(cheng)功銷售到全國各地。

公司依(yi)托(tuo)靖宇縣豐富的野生藥材(cai)以及各(ge)種(zhong)食(shi)(shi)用(yong)菌(jun)(jun)資源，先后建(jian)立了(le)3家(jia)果仁加工(gong)廠、2家(jia)食(shi)(shi)用(yong)菌(jun)(jun)制(zhi)菌(jun)(jun)廠、6個食(shi)(shi)用(yong)菌(jun)(jun)種(zhong)植基(ji)地(di)(di)，同時在(zai)臨近的城鎮鄉村建(jian)立原料收(shou)購(gou)、儲存、加工(gong)網點，有(you)(you)效(xiao)解決了(le)原料銷售問題(ti)，同時帶動了(le)村民就(jiu)業。他(ta)們建(jian)立了(le)“公司+網絡(luo)平臺+合作(zuo)社+基(ji)地(di)(di)+農戶”的新發展模(mo)式，不斷探索(suo)適合公司產(chan)品的線上推(tui)廣模(mo)式。目前，該公司已在(zai)電子商務(wu)平臺上擁有(you)(you)15家(jia)網店，平均日銷售1000單(dan)以上。

“目(mu)前，公司現(xian)有固定職工20人，帶(dai)(dai)動靈活就業(ye)3000余人次，通過品牌培育，把靖宇縣當地的資源優(you)勢，轉化為產業(ye)優(you)勢，帶(dai)(dai)動電商產業(ye)發展，幫助鄉親(qin)們就業(ye)增收，從而助力鄉村振興。”公司總經理張楊對未(wei)來發展充(chong)滿信(xin)心。

春暖花開(kai)時節，白山(shan)市參尊生物科技有(you)限公司迎來生產旺季。在公司包(bao)裝(zhuang)車間內，工人們(men)正在將人參蜜片(pian)進(jin)行包(bao)裝(zhuang)，即將運送到客戶的(de)手中(zhong)。

坐落于(yu)撫松縣萬良鎮(zhen)工業(ye)(ye)園區內的(de)參尊生物科(ke)技有(you)限公(gong)司，從(cong)事人參加(jia)工、人參系列化妝品(pin)、保健食品(pin)、土特產品(pin)等銷(xiao)(xiao)售。目(mu)前，企業(ye)(ye)在網上均開設了店(dian)鋪(pu)，線下(xia)銷(xiao)(xiao)售也同時展開。公(gong)司的(de)主打(da)產品(pin)是用長白山5年的(de)鮮人參和(he)純野生椴(duan)樹蜜泡制(zhi)而成的(de)鮮生蜜片，遠銷(xiao)(xiao)全國各(ge)大城市，深(shen)受客(ke)戶好評(ping)。

隨著(zhu)人(ren)(ren)們對人(ren)(ren)參(can)藥用(yong)、食(shi)用(yong)、保健價(jia)值的(de)認識更(geng)(geng)加深入(ru)、應用(yong)更(geng)(geng)加廣泛(fan)，人(ren)(ren)參(can)產業(ye)進入(ru)了轉型升級(ji)、高質量發展(zhan)的(de)重要戰略機遇期。近年來，撫松人(ren)(ren)參(can)原品(pin)牌影響力、人(ren)(ren)參(can)集散地的(de)產業(ye)集聚力、人(ren)(ren)參(can)生物學特性(xing)的(de)價(jia)值領導力層層疊加，為(wei)撫松人(ren)(ren)參(can)產業(ye)帶(dai)來了廣闊的(de)發展(zhan)前景。

10年來，公司用(yong)(yong)責任(ren)(ren)贏得信任(ren)(ren)，從最初的(de)食用(yong)(yong)農(nong)產品粗加工、農(nong)副產品銷售，發展(zhan)成為人參(can)制(zhi)品、鹿制(zhi)品生(sheng)產的(de)生(sheng)物科技企(qi)業。這家(jia)企(qi)業就是白(bai)山(shan)市雙成生(sheng)物科技有限公司。

2013年(nian)，李桂(gui)成(cheng)(cheng)自主創(chuang)業，在(zai)白山市渾江區六道江鎮(zhen)勝利村(cun)成(cheng)(cheng)立了雙成(cheng)(cheng)生物科技公司，主營人參、梅花鹿等深加工產(chan)品(pin)。10年(nian)里(li)，他陸續注冊了10余個商標品(pin)牌，自主研發產(chan)品(pin)60余款。公司現在(zai)年(nian)產(chan)值達1200萬(wan)元，每(mei)年(nian)提(ti)交村(cun)集體(ti)15萬(wan)元，有力地助推(tui)鄉村(cun)振興。

李桂成常說，雖然他(ta)們不是(shi)(shi)藥(yao)企(qi)，但是(shi)(shi)按(an)照藥(yao)企(qi)的(de)標準來(lai)制(zhi)定生(sheng)產(chan)(chan)標準。為了(le)提高(gao)生(sheng)產(chan)(chan)效率，也提高(gao)產(chan)(chan)品(pin)的(de)衛(wei)生(sheng)安全性，公司(si)購置了(le)生(sheng)產(chan)(chan)、檢驗、冷藏、灌裝、包裝等設(she)備50余(yu)臺，還(huan)聘請了(le)專業(ye)技(ji)術(shu)研發(fa)人員和高(gao)級(ji)中藥(yao)師，輔助產(chan)(chan)品(pin)的(de)生(sheng)產(chan)(chan)與研發(fa)。現在，企(qi)業(ye)依托自身地緣和科(ke)技(ji)優勢(shi)，以長(chang)白山優質人參、梅(mei)花鹿資源為基礎，形成了(le)集研發(fa)、生(sheng)產(chan)(chan)、加工、銷售、服務為一體的(de)全方位(wei)發(fa)展(zhan)企(qi)業(ye)。

“我(wo)們主要(yao)做人參(can)及人參(can)加本草類(lei)的養生酒(jiu)，產品在全國200多個城(cheng)市都有經銷商。”撫(fu)松縣興(xing)隆釀酒(jiu)廠負責人趙發明自豪(hao)地說。

撫松縣是(shi)著名的人(ren)參之鄉，人(ren)參文化源遠(yuan)流長(chang)。興隆鄉土地肥沃(wo)、盛產糧食(shi)，興隆釀(niang)酒(jiu)廠依托得(de)天獨厚的自然資源和傳(chuan)統釀(niang)酒(jiu)技術，通過白酒(jiu)釀(niang)造、本草類養(yang)生酒(jiu)開(kai)發，采取“企(qi)業+農(nong)戶”的訂單種植合作模式，帶動(dong)當地農(nong)民增收(shou)致富，為鄉村(cun)振興增添亮色(se)，走出一條特色(se)鮮(xian)明的發展道路。

近年(nian)來，隨(sui)著人(ren)參(can)產業鏈條不斷擴(kuo)大，酒廠(chang)搶(qiang)抓藥食(shi)同(tong)源契機，將人(ren)參(can)與酒相結(jie)合(he)開發出(chu)系列(lie)產品，一經推向(xiang)市(shi)場就打開了局(ju)面，備受消費者青睞。

興(xing)隆釀酒(jiu)(jiu)(jiu)廠所用的水是(shi)冬夏恒溫的地(di)(di)(di)下冰礦泉，廠里擁有固態白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)發(fa)酵、釀造車(che)間(jian)(jian)，液(ye)態白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)灌裝車(che)間(jian)(jian)，研發(fa)、質檢中(zhong)心，本草提取車(che)間(jian)(jian)，5000噸地(di)(di)(di)下原(yuan)(yuan)酒(jiu)(jiu)(jiu)窖藏庫區，通過有機人(ren)參產(chan)品基地(di)(di)(di)認證(zheng)。酒(jiu)(jiu)(jiu)廠原(yuan)(yuan)漿酒(jiu)(jiu)(jiu)的總儲量1700噸，都是(shi)52度、55度、60度及以上的五糧大曲、高粱大曲原(yuan)(yuan)漿酒(jiu)(jiu)(jiu)，用的糧食(shi)產(chan)自(zi)長(chang)白(bai)山周邊(bian)地(di)(di)(di)區，選用長(chang)白(bai)山地(di)(di)(di)區優質人(ren)參，醇(chun)香美酒(jiu)(jiu)(jiu)遠銷全國。

企業發展不忘鄉親。興隆釀酒廠在大(da)力發展特色高粱(liang)種植上做(zuo)文(wen)章，鼓(gu)勵村民大(da)面積種植高粱(liang)，并(bing)采(cai)用“企業+農(nong)戶”的訂單模(mo)式進行收購，逐步擴大(da)規模(mo)，吸納更(geng)多的村民到企業務工。