來源：賽柏藍-藥店經理人 特約撰稿：王志雯

近(jin)段時間買鹿(lu)茸的(de)消費者增加(jia)了很(hen)多(duo)，除了醫生開的(de)藥方(fang)外，平時也有些顧(gu)客是別人送了鹿(lu)茸卻不(bu)知道(dao)怎么吃過來詢問的(de)，還(huan)有想(xiang)買補(bu)藥泡(pao)酒的(de)顧(gu)客，我們(men)只有了解鹿(lu)茸的(de)功效，才能更好地讓它(ta)發(fa)揮(hui)作用。

因鹿(lu)(lu)茸(rong)(rong)是大(da)補之品，并(bing)非每個人(ren)都受用(yong)，吃鹿(lu)(lu)茸(rong)(rong)也(ye)要看(kan)體(ti)質。什么體(ti)質適合吃鹿(lu)(lu)茸(rong)(rong)，讓我們先從它的(de)功(gong)效開始了解。

鹿(lu)茸乃鹿(lu)之(zhi)精華(hua)，有“補陽第一(yi)要(yao)藥”之(zhi)稱。為(wei)鹿(lu)科(ke)動物梅花鹿(lu)、馬鹿(lu)的(de)雄鹿(lu)未骨化帶茸毛(mao)的(de)幼角(jiao)，主產于吉林、遼寧、黑(hei)龍江、新疆等地，是“東北(bei)三(san)寶”之(zhi)一(yi)。前者(zhe)(zhe)稱“花鹿(lu)茸”藥用價(jia)值最高(gao)，以(yi)質嫩、毛(mao)細、油潤者(zhe)(zhe)為(wei)佳(jia)。后(hou)者(zhe)(zhe)稱“馬鹿(lu)茸”以(yi)茸體飽滿(man)、質密體輕(qing)、斷(duan)面蜂窩狀，少骨質者(zhe)(zhe)為(wei)佳(jia)。

鹿(lu)茸為補腎(shen)藥，《本草綱(gang)目》中記載鹿(lu)茸“治一切虛(xu)損、耳聾、目暗、眩(xuan)暈、虛(xu)痢。”藥典中記載鹿(lu)茸“性(xing)溫，味甘(gan)咸。歸腎(shen)、肝經。壯腎(shen)陽、益精血、強(qiang)筋(jin)骨、調(diao)沖任、托(tuo)瘡毒(du)。”適(shi)用于腎(shen)陽不足引(yin)起的陽痿滑精，宮(gong)冷(leng)不孕，羸瘦，神疲(pi)畏寒，眩(xuan)暈耳鳴，腰脊冷(leng)痛等(deng)癥。

用法用量：1-2克，研末沖服。

現代藥(yao)理研究表(biao)明，鹿(lu)茸含有雌(ci)二醇、磷脂、多胺、多肽、核酸等多種有效(xiao)成分，能增(zeng)強(qiang)(qiang)機體免疫(yi)力、記憶力，增(zeng)強(qiang)(qiang)心臟(zang)功(gong)能、增(zeng)強(qiang)(qiang)性(xing)功(gong)能。對(dui)體質虛(xu)弱、失眠健忘、性(xing)功(gong)能減退(tui)、宮冷不孕的患者有較好的療(liao)效(xiao)。

1、促進性功能：鹿茸提取(qu)物能增(zeng)加小鼠血漿睪酮和促黃體生成素(su)的濃度。對(dui)性功(gong)能障(zhang)礙，前列(lie)腺萎縮癥等有(you)改善效果。

2、抗菌消炎作用：鹿茸(rong)多糖(tang)能(neng)抑制應激性潰瘍(yang)和幽門結扎胃潰瘍(yang)的程(cheng)度，抑制多種慢性炎癥(zheng)。

3、抗疲勞作用：鹿茸的(de)(de)有效成分(fen)能增強身體(ti)機能，改善睡(shui)眠和食(shi)欲，降(jiang)低(di)肌肉(rou)的(de)(de)疲勞(lao)(lao)。對全身虛弱、久(jiu)病之后及(ji)疲勞(lao)(lao)有很(hen)好的(de)(de)恢復(fu)體(ti)力的(de)(de)作用。

4、抗骨質疏松作用：鹿茸能提高骨(gu)(gu)密(mi)度(du)，增加骨(gu)(gu)、軟骨(gu)(gu)細胞(bao)(bao)數，降低破骨(gu)(gu)細胞(bao)(bao)數，增強抗彎(wan)強度(du)和骨(gu)(gu)鈣含量(liang)，促進骨(gu)(gu)折愈合，防止骨(gu)(gu)質疏松。

5、促進造血作用：鹿茸能促進(jin)骨髓造血，加(jia)速紅細(xi)胞和血紅蛋(dan)白(bai)生成，改善貧(pin)血。

6、增強免疫作用：鹿茸可以提高機體的細(xi)胞(bao)免疫和體液免疫功能，增強吞噬細(xi)胞(bao)的吞噬作用(yong)。

7、抗衰老作用：鹿茸中(zhong)的(de)抗氧(yang)化(hua)酶可以提(ti)高機體的(de)抗氧(yang)化(hua)能力，減(jian)輕皮膚(fu)的(de)老化(hua)。

8、抗心肌缺血：鹿茸(rong)能提(ti)高缺(que)血(xue)心(xin)肌的活性，減小心(xin)肌梗死面積(ji)，增加心(xin)縮(suo)幅度。

9、增強記憶力：鹿(lu)茸磷脂能(neng)改善(shan)學習和記憶功能(neng)障礙，增強記憶力。

鹿茸(rong)既(ji)可與其他中(zhong)(zhong)藥配(pei)伍在臨床(chuang)使用(yong)，也可制成(cheng)中(zhong)(zhong)成(cheng)藥，如(ru)三鞭丸、全鹿丸、參茸(rong)衛生丸等，也可以研粉、泡酒服用(yong)，總之(zhi)鹿茸(rong)的食(shi)用(yong)方法很多。

1、鹿茸酒

（1）枸杞鹿茸酒：鹿茸50克，枸(gou)杞100克、50度白酒1000毫升。將藥材泡入白酒中密閉貯存(cun)，兩周后即可服用。早晚(wan)各服20毫升。可溫腎壯陽(yang)，強筋健骨(gu)。適用于男(nan)子(zi)陽(yang)痿不(bu)舉(ju)，腰膝酸痛，婦女宮冷不(bu)孕，崩漏帶下。

（2）蟲草鹿茸酒：鹿茸20克，冬蟲夏草30克，山藥30克，以(yi)白酒1500毫升(sheng)泡10日即可(ke)飲用。早(zao)晚各服10毫升(sheng)。對(dui)中老(lao)年人肺腎兩虛、動則氣喘、怕冷、腰(yao)膝無力有很好(hao)的效果。

（3）山藥鹿茸酒：鹿茸10克，山藥(yao)30克。以白(bai)酒500毫升泡7天后飲用(yong)。早晚各服20毫升。補腎(shen)壯陽(yang)，固精。用(yong)于腎(shen)陽(yang)虧虛，陽(yang)痿(wei)遺精，小便頻數，腰膝酸軟，宮寒(han)不孕等癥。

若是有肝、腎損害或胃炎及消化性潰瘍、酒精過敏者，就不宜選用鹿茸酒進補。我們還可以介紹鹿茸別的吃法：

2、打粉沖服

鹿茸打粉，每晚(wan)睡前用開水送(song)服(fu)1克，改(gai)善失眠、胸(xiong)悶心悸(ji)、手足(zu)不溫等癥。

3、鹿茸茶

將(jiang)鹿茸1克(ke)置杯中(zhong)，沸(fei)水泡5分鐘即可，反復沖服至無味。可根(gen)據需要加入枸杞或紅棗、當歸沖泡。適用于體虛畏(wei)寒、貧血患(huan)者(zhe)。

4、煮粥

適量大米或小米與(yu)1克(ke)鹿茸粉加(jia)水煮成粥即可(ke)，早晚服。能補肝(gan)腎精血，強筋骨(gu)(gu)，可(ke)治(zhi)筋骨(gu)(gu)無力，也可(ke)改善小兒(er)發育遲緩。

5、煲湯

（1）參茸雞肉湯：將3兩雞肉，高麗參(can)10克，鹿茸3克放(fang)入燉盅內(nei)，倒(dao)入適(shi)量水，隔(ge)水慢(man)火燉3小時，喝湯食肉。大補元氣，溫壯腎(shen)陽。適(shi)用于大病或失血后，或房(fang)勞過(guo)度，耗竭腎(shen)精(jing)，不育(yu)不孕等癥。

（2）魚肚鹿茸湯：鹿茸一片(pian)、魚肚15克，料(liao)酒、紅(hong)糖各適(shi)量(liang)。將(jiang)材料(liao)放入(ru)鍋(guo)中小(xiao)火煮熟，即可食用(yong)。適(shi)用(yong)于腎(shen)陽虛衰引起的腰膝酸軟(ruan)、夜尿頻(pin)多。

注意事項：

鹿(lu)茸(rong)食療(liao)效果很好，但也不(bu)是(shi)所有人都適合食用的。體格壯實而(er)無(wu)陽虛(xu)者服用鹿(lu)茸(rong)，會引起全身(shen)燥熱、胸(xiong)悶頭脹、口干(gan)唇裂、鼻出血等副作用。

服用時宜從小(xiao)量(liang)開始，以后逐步(bu)加到正常(chang)劑量(liang)，以免虛(xu)不受(shou)補(bu)導致頭暈目赤(chi)，或助(zhu)火(huo)動血，而(er)致流(liu)鼻(bi)血。凡(fan)是陰虛(xu)陽亢，血分有(you)熱(re)，胃(wei)火(huo)盛或肺有(you)痰熱(re)，凡(fan)外感發熱(re)者，均應忌(ji)服。

不適用人群：

1、高血壓、糖(tang)尿病及肝(gan)腎(shen)虧損者；

2、腦血管硬化者；

3、有五心煩(fan)熱、大便干(gan)燥、咽喉干(gan)痛、或女子行(xing)經量(liang)多、血色鮮紅等(deng)熱性體質者；

4、感冒發燒、咳嗽等急(ji)病未愈者。

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