來源：生命時報

廣東省佛(fo)山市中醫院(yuan)臨床藥學室主任 梁智明(ming) □禤影妍

在草(cao)本植(zhi)物界，天(tian)麻(ma)是一個十分(fen)神奇的存(cun)在。它外形(xing)有(you)(you)點像土豆，沒(mei)有(you)(you)葉也沒(mei)有(you)(you)根。對(dui)植(zhi)物而言，沒(mei)有(you)(you)綠(lv)葉，如何(he)進行(xing)光合作用？沒(mei)有(you)(you)根，又怎樣從(cong)土壤里(li)汲取(qu)養分(fen)？天(tian)麻(ma)的生存(cun)、開花、結果和“生子(zi)”，倚仗的是自身強大的“反殺”本領(ling)。

天麻(ma)與一(yi)(yi)種叫做蜜環(huan)菌(jun)的(de)(de)(de)真菌(jun)是(shi)共生關系(xi)。在(zai)(zai)天麻(ma)的(de)(de)(de)皮層組織內有(you)一(yi)(yi)層具(ju)有(you)消化作(zuo)用的(de)(de)(de)細胞，能分(fen)泌溶菌(jun)酵(jiao)素，將蜜環(huan)菌(jun)菌(jun)絲溶解，從而作(zuo)為(wei)自身的(de)(de)(de)營養來(lai)源。入侵天麻(ma)的(de)(de)(de)蜜環(huan)菌(jun)生長(chang)得(de)越旺(wang)盛，天麻(ma)的(de)(de)(de)營養就越多，生長(chang)發育也就越快。因蜜環(huan)菌(jun)為(wei)珍貴(gui)的(de)(de)(de)野生真菌(jun)，故天麻(ma)在(zai)(zai)上(shang)世紀(ji)70年代以(yi)前(qian)一(yi)(yi)直未能人工栽培，依(yi)賴于野生。古(gu)人觀察到天麻(ma)無根無葉(xie)，好像從天而降一(yi)(yi)般，故名“天麻(ma)”。由于天麻(ma)天生天養，再加上(shang)其(qi)藥用部分(fen)為(wei)根莖，形(xing)狀(zhuang)似人腳，也被人們稱(cheng)為(wei)“仙人腳”。

天(tian)麻(ma)的(de)(de)(de)這(zhe)種(zhong)情(qing)況有點像冬蟲夏(xia)草(cao)(cao)。蟲草(cao)(cao)的(de)(de)(de)補益(yi)作用人所共知，天(tian)麻(ma)也(ye)很(hen)早便被古(gu)人列為延年益(yi)壽的(de)(de)(de)上(shang)品藥(yao)材。《神(shen)(shen)農(nong)本草(cao)(cao)經》記(ji)載(zai)，天(tian)麻(ma)“久服益(yi)氣(qi)力，長陰(yin)，肥健，輕(qing)身增(zeng)年”。在(zai)臨床上(shang)，天(tian)麻(ma)的(de)(de)(de)功效主要(yao)在(zai)于(yu)祛風通絡，李時珍在(zai)《本草(cao)(cao)綱目》中稱：“天(tian)麻(ma)乃定(ding)風草(cao)(cao)，故為治風之神(shen)(shen)藥(yao)。”

中(zhong)醫認為(wei)，人體(ti)血虛易化燥生風(feng)(feng)，導(dao)致(zhi)肝(gan)(gan)風(feng)(feng)內動(dong)(dong)，而肝(gan)(gan)主風(feng)(feng)，其(qi)性上(shang)行，易擾(rao)動(dong)(dong)清竅(qiao)，故會出現頭痛(tong)、眩暈；肝(gan)(gan)主筋，血虛筋脈失養，可致(zhi)抽搐(chu)拘攣、半(ban)身不遂、肢體(ti)麻木等(deng)。天麻既(ji)有補益肝(gan)(gan)腎、健腦益智、養心安神的作(zuo)用，又(you)能平肝(gan)(gan)熄風(feng)(feng)、通絡止痙，因(yin)此臨床上(shang)多用于治(zhi)療中(zhong)醫辨(bian)證為(wei)虛實夾雜(za)的虛風(feng)(feng)內動(dong)(dong)，或痰濁(zhuo)中(zhong)阻引起的高血壓、動(dong)(dong)脈粥樣硬化、耳(er)源性眩暈等(deng)所致(zhi)的頭痛(tong)、眩暈等(deng)癥。

天(tian)麻(ma)藥(yao)性(xing)和緩，不但能入藥(yao)、入膳，還(huan)能外用(yong)。在現代中(zhong)成藥(yao)中(zhong)，以天(tian)麻(ma)為(wei)主(zhu)藥(yao)的天(tian)麻(ma)丸、半夏白術天(tian)麻(ma)湯、天(tian)麻(ma)鉤(gou)藤(teng)飲等(deng)(deng)，可治療高血壓(ya)、中(zhong)風(feng)后遺癥(zheng)等(deng)(deng)。天(tian)麻(ma)并非大補之(zhi)藥(yao)，味(wei)甘平(ping)，性(xing)不燥(zao)烈(lie)，“須別藥(yao)相佐使，然后見其功”，常與(yu)其他(ta)中(zhong)藥(yao)或食材一起制作藥(yao)膳，如鼎鼎大名的天(tian)麻(ma)魚頭湯、天(tian)麻(ma)杞(qi)子豬腦湯、天(tian)麻(ma)人參(can)雞湯等(deng)(deng)，取其補虛健腦之(zhi)效。天(tian)麻(ma)用(yong)作外洗(xi)方(fang)(fang)，主(zhu)要取其祛風(feng)的作用(yong)。據說清朝(chao)光(guang)緒皇帝因天(tian)冷(leng)未戴帽致涼(liang)風(feng)入腦，經常頭痛頭暈(yun)，《慈禧光(guang)緒醫方(fang)(fang)選(xuan)議(yi)》收(shou)錄了(le)他(ta)用(yong)過的7個(ge)(ge)沐浴方(fang)(fang)，其中(zhong)有(you)5個(ge)(ge)方(fang)(fang)子就用(yong)到了(le)天(tian)麻(ma)，可見它的用(yong)途之(zhi)廣泛。

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