新華社長春9月25日電 題：吉林：科技創新推動人參產業升級

新華社記者王曉林

被(bei)譽為(wei)“百草之王(wang)”的人參(can)，是(shi)聞名遐邇的“東北(bei)三寶”之首，歷來被(bei)視為(wei)名貴中藥(yao)材和滋補佳(jia)品(pin)。記者在人參(can)產量穩(wen)居全國第(di)一(yi)的吉林省(sheng)采訪發(fa)現，在科技創(chuang)新的推動(dong)下，吉林人參(can)產業正以標準化(hua)種(zhong)植(zhi)提高品(pin)質、以精深加工提升附(fu)加值，把資(zi)源(yuan)優勢(shi)(shi)轉(zhuan)化(hua)為(wei)產業優勢(shi)(shi)、經(jing)濟優勢(shi)(shi)。

9月正(zheng)值長白(bai)山的人(ren)參(can)收(shou)獲期，對于吉林省延邊朝鮮族自治(zhi)州敦化市的人(ren)參(can)種植大戶楊衛紅來說，這又是一個豐收(shou)季，目前已收(shou)獲的2萬多(duo)斤人(ren)參(can)，不僅單產較過去有(you)所提高，而且抽檢后全部達到國家藥(yao)典標準(zhun)。

“以(yi)前的(de)種(zhong)植(zhi)方法很(hen)粗放，產(chan)出的(de)人(ren)參(can)單產(chan)低、農殘高。近年(nian)來在長(chang)白山(shan)人(ren)參(can)種(zhong)植(zhi)聯盟的(de)幫助下，產(chan)量(liang)和品質(zhi)都大幅提高，不僅(jin)銷路不愁，還能賣出個好(hao)價錢。”楊衛紅說(shuo)。

為提(ti)高人參(can)(can)(can)品質，推進標(biao)準(zhun)化種(zhong)植，吉林省于2016年組建長(chang)白山人參(can)(can)(can)種(zhong)植聯盟，服務人參(can)(can)(can)種(zhong)植主體科學(xue)種(zhong)植。聯盟秘書長(chang)徐懷友介紹，聯盟通(tong)過搭建標(biao)準(zhun)化種(zhong)植基地(di)，對種(zhong)植過程進行技(ji)術指導，服務種(zhong)植主體科學(xue)使(shi)用(yong)農(nong)藥和(he)(he)肥料，目(mu)前(qian)已有3800多(duo)戶種(zhong)植主體加入聯盟，實現(xian)品質和(he)(he)產量(liang)的“雙提(ti)升”。

“吉林(lin)堅(jian)持把標準化種(zhong)(zhong)植(zhi)作為人參產業正(zheng)本清(qing)源的根本性措(cuo)施來(lai)抓，引(yin)導長白(bai)山人參種(zhong)(zhong)植(zhi)聯(lian)盟發揮先進技術示范推廣作用(yong)，帶動科學綠(lv)色(se)種(zhong)(zhong)植(zhi)，提高人參品質。”吉林(lin)省(sheng)參茸辦(ban)公室主任張志(zhi)財說。

以品(pin)質為(wei)(wei)基礎，憑借科(ke)技創新，吉林人參逐(zhu)漸(jian)改變以初級(ji)農產品(pin)為(wei)(wei)主的銷售模式，通(tong)過精(jing)深加工以新形態打入(ru)消費市場。

著眼于(yu)大健(jian)康產業蓬勃發展的機遇，吉林省長(chang)(chang)龍源生物科技(ji)有限公司利用長(chang)(chang)春中醫藥大學(xue)研(yan)發的人(ren)參(can)(can)功能(neng)成(cheng)分制備新(xin)(xin)技(ji)術(shu)，于(yu)2022年10月上市了一款人(ren)參(can)(can)凍干粉食品。公司總經理陳學(xue)禮介紹，新(xin)(xin)技(ji)術(shu)讓產品在濃度(du)、消化吸收、服用便利性等方面(mian)具備優勢，目前(qian)產值已超過(guo)1000萬元(yuan)。

記者從吉林(lin)省(sheng)(sheng)科(ke)技(ji)(ji)廳了解到，吉林(lin)省(sheng)(sheng)已組建(jian)人(ren)參相關領域省(sheng)(sheng)級重點實驗(yan)室、科(ke)技(ji)(ji)創新中(zhong)(zhong)(zhong)心等平臺26個，圍(wei)繞人(ren)參育種、質量(liang)提升、藥食研(yan)發(fa)、功效評價、質量(liang)標準等產(chan)(chan)業高質量(liang)發(fa)展所(suo)急(ji)需解決(jue)的(de)問題進行科(ke)技(ji)(ji)攻關，建(jian)立(li)了從基礎研(yan)究、應(ying)用研(yan)究、試驗(yan)開發(fa)到中(zhong)(zhong)(zhong)試轉化較為(wei)完整的(de)人(ren)參產(chan)(chan)業科(ke)技(ji)(ji)創新服務體(ti)系。吉林(lin)大學、長春中(zhong)(zhong)(zhong)醫藥大學、吉林(lin)農業大學、中(zhong)(zhong)(zhong)國農業科(ke)學院特(te)產(chan)(chan)研(yan)究所(suo)等教(jiao)學、科(ke)研(yan)單位均(jun)成立(li)了從事人(ren)參研(yan)究的(de)專(zhuan)業團隊，多項科(ke)研(yan)成果正在生產(chan)(chan)實踐中(zhong)(zhong)(zhong)推廣(guang)應(ying)用。

“人(ren)參產業(ye)(ye)發(fa)展歸根結底要依靠科技(ji)創(chuang)新(xin)。”長春中醫藥大學副(fu)校(xiao)長陳(chen)長寶(bao)表示，學校(xiao)已與(yu)30余(yu)家企業(ye)(ye)建立合作(zuo)關系(xi)，初(chu)步構建起產學研用協同創(chuang)新(xin)體系(xi)，助推人(ren)參產業(ye)(ye)發(fa)展。

在(zai)科技(ji)創新的推動下，人(ren)(ren)參如今不再僅僅以傳統土(tu)特產(chan)的“面貌”出現，吉林已通過精深加工開(kai)發(fa)生(sheng)產(chan)人(ren)(ren)參食(shi)品、藥品、保健品、化(hua)妝品、生(sheng)物(wu)制品五大(da)系(xi)列(lie)1000多種產(chan)品，龐大(da)的消費市場正被撬開(kai)。2022年，吉林人(ren)(ren)參產(chan)業總產(chan)值(zhi)642.5億元，同比增長(chang)(chang)7%，保持(chi)了連續多年的增長(chang)(chang)勢頭。

吉林省(sheng)科技廳(ting)副廳(ting)長(chang)劉寶芳表(biao)示，吉林將持(chi)續推(tui)(tui)動(dong)人參產業(ye)創新鏈(lian)、產業(ye)鏈(lian)、資金鏈(lian)、人才鏈(lian)、政策鏈(lian)協同融合，推(tui)(tui)動(dong)人參產業(ye)不斷增長(chang)。