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今日導讀：這東西俗稱“雞頭參”，如今價值很珍貴，外出“遇見”莫忽視

我(wo)們(men)的(de)(de)祖國地大(da)物(wu)(wu)博，其中多名(ming)山大(da)川，廣(guang)大(da)的(de)(de)山區農村，生長(chang)數不(bu)(bu)(bu)清(qing)的(de)(de)植(zhi)物(wu)(wu)，正是這些植(zhi)物(wu)(wu)為(wei)了創造(zao)了良(liang)好的(de)(de)居住環境，讓我(wo)們(men)生活得更(geng)加舒適，空氣更(geng)加清(qing)新。因為(wei)植(zhi)物(wu)(wu)的(de)(de)種類太多，所(suo)以我(wo)們(men)對很多的(de)(de)植(zhi)物(wu)(wu)都不(bu)(bu)(bu)了解(jie)，不(bu)(bu)(bu)能把(ba)它(ta)(ta)(ta)們(men)的(de)(de)價(jia)值(zhi)發(fa)揮到(dao)最大(da)，當然(ran)也很多的(de)(de)植(zhi)物(wu)(wu)，人們(men)對它(ta)(ta)(ta)的(de)(de)價(jia)值(zhi)了解(jie)得很清(qing)楚(chu)，知道它(ta)(ta)(ta)是不(bu)(bu)(bu)可多得的(de)(de)寶貝，比如(ru)說人參，靈芝，都是不(bu)(bu)(bu)可多得的(de)(de)寶貝，今天(tian)我(wo)也給大(da)家帶一種價(jia)值(zhi)珍(zhen)貴的(de)(de)植(zhi)物(wu)(wu)，它(ta)(ta)(ta)的(de)(de)名(ming)字里面也有一個(ge)“參”字，叫(jiao)做“雞頭參”看看你見過嗎(ma)？

雞(ji)頭參(can)是一種(zhong)多年生長的草本植(zhi)物，在(zai)我國的北(bei)(bei)方地(di)區都(dou)能見到，比如說北(bei)(bei)京、河(he)北(bei)(bei)、內蒙古、山(shan)西及北(bei)(bei)方各省都(dou)能看(kan)到它的身影。

雞頭參一(yi)般株型高50－120厘米，全株無毛，葉片細長(chang)，能(neng)開出白色(se)的小花(hua)(hua)，花(hua)(hua)朵腋生，花(hua)(hua)朵下垂(chui)像一(yi)個個的小鈴鐺，總花(hua)(hua)莖1－2厘米、通(tong)常一(yi)片葉腋能(neng)長(chang)出2－3個小花(hua)(hua)苞，看起(qi)清新(xin)又可愛(ai)。

雞(ji)頭(tou)參(can)喜歡陰濕的環境(jing)，比(bi)較(jiao)(jiao)耐寒(han)，在(zai)土(tu)壤較(jiao)(jiao)深厚肥(fei)活陰濕的地(di)方，它生長(chang)很(hen)快(kuai)，地(di)下(xia)根(gen)莖長(chang)得很(hen)粗壯。有意思的是(shi)，雞(ji)頭(tou)參(can)的根(gen)莖是(shi)橫向生長(chang)的，不(bu)像大(da)多數(shu)的植物是(shi)向下(xia)生長(chang)的，根(gen)莖的外皮(pi)看(kan)(kan)起(qi)來是(shi)黃白色的，吃起(qi)來味道偏甜，肉(rou)質(zhi)比(bi)較(jiao)(jiao)肥(fei)厚，直徑一般是(shi)2厘米左右(you)，莖上有結(jie)節，其(qi)(qi)結(jie)節的地(di)方比(bi)較(jiao)(jiao)細，而其(qi)(qi)它的地(di)方看(kan)(kan)起(qi)來比(bi)較(jiao)(jiao)粗大(da)，看(kan)(kan)起(qi)來就像一個雞(ji)頭(tou)，又因(yin)為其(qi)(qi)價值珍貴，所以(yi)被(bei)人(ren)們稱(cheng)為雞(ji)頭(tou)參(can)。

在(zai)(zai)我國雞(ji)頭(tou)參還是(shi)比較(jiao)出名的，許多(duo)(duo)人都(dou)(dou)知道(dao)它，以前還有人下鄉去收購(gou)，所以不少農民朋(peng)友在(zai)(zai)閑暇的時候，都(dou)(dou)會去采(cai)挖雞(ji)頭(tou)參，以至于現在(zai)(zai)野生的雞(ji)頭(tou)參數量(liang)不多(duo)(duo)了。

雞頭(tou)參喜歡生長的(de)(de)一些陰濕(shi)的(de)(de)雜草堆里，所以一些不(bu)認識它(ta)的(de)(de)人，總會(hui)把(ba)它(ta)當作雜草除掉，而且(qie)在山林里有的(de)(de)時候，人們(men)(men)砍柴(chai)或是(shi)挖(wa)筍(sun)的(de)(de)時候，也有可(ke)能破(po)壞它(ta)，真的(de)(de)很可(ke)惜，所以朋(peng)友們(men)(men)咱們(men)(men)還是(shi)要(yao)記清楚它(ta)的(de)(de)樣子，若是(shi)在野外看到它(ta)，不(bu)要(yao)忽視，還請保護(hu)它(ta)。

那么雞頭參到底有什么價值呢？

其實(shi)雞(ji)(ji)頭參是一(yi)味名貴的(de)(de)中草藥(yao)，它(ta)的(de)(de)花、莖(jing)、葉、根(gen)(gen)都可(ke)(ke)以(yi)入藥(yao)，可(ke)(ke)以(yi)說(shuo)全身都是寶，具有養陰(yin)潤(run)肺、補(bu)脾益(yi)(yi)氣的(de)(de)功效，特別是它(ta)的(de)(de)根(gen)(gen)部(bu)(bu)價值(zhi)更高(gao)，而(er)且雞(ji)(ji)頭參的(de)(de)根(gen)(gen)部(bu)(bu)可(ke)(ke)以(yi)直接(jie)食用(yong)，也可(ke)(ke)以(yi)當 做蔬(shu)菜食用(yong)，它(ta)的(de)(de)里(li)面含有充(chong)足的(de)(de)營養元素，適當的(de)(de)服(fu)用(yong)一(yi)些(xie)，可(ke)(ke)以(yi)用(yong)駐容(rong)養顏、延年益(yi)(yi)壽。

不過隨意生(sheng)態環(huan)境的破壞及人為(wei)的采挖，現在雞頭參也(ye)不多見了(le)，目(mu)前很珍貴，所(suo)以朋友(you)們(men)，野(ye)外遇見，請(qing)重視。

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