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吉林省，簡稱“吉”，省會長春市。吉林省位于中國東北，以豐富的自然資源和獨特的旅游景點而聞名。今天果子哥就來給大家介紹一下吉林三寶，歡迎留言評論。

一、長白山人參

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長(chang)(chang)(chang)(chang)白(bai)山(shan)人(ren)參(can)(can)，是(shi)指原產(chan)于(yu)中(zhong)(zhong)國(guo)吉林(lin)(lin)長(chang)(chang)(chang)(chang)白(bai)山(shan)地(di)區的人(ren)參(can)(can)，是(shi)東北特色名貴中(zhong)(zhong)藥材之一(yi)(yi)。長(chang)(chang)(chang)(chang)白(bai)山(shan)人(ren)參(can)(can)的藥用價(jia)(jia)值在(zai)(zai)國(guo)內外(wai)都(dou)十分高(gao)，是(shi)中(zhong)(zhong)國(guo)傳統名貴中(zhong)(zhong)藥之一(yi)(yi)。長(chang)(chang)(chang)(chang)白(bai)山(shan)人(ren)參(can)(can)的主要產(chan)區在(zai)(zai)吉林(lin)(lin)省白(bai)山(shan)、通化(hua)和延邊等(deng)地(di)，是(shi)一(yi)(yi)種(zhong)生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)(chang)在(zai)(zai)長(chang)(chang)(chang)(chang)白(bai)山(shan)地(di)區的人(ren)參(can)(can)品種(zhong)。長(chang)(chang)(chang)(chang)白(bai)山(shan)人(ren)參(can)(can)外(wai)形分為野(ye)(ye)生(sheng)(sheng)和人(ren)工栽(zai)培兩種(zhong)，野(ye)(ye)生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)(chang)白(bai)山(shan)人(ren)參(can)(can)通常生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)(chang)在(zai)(zai)海拔1000-1800米之間(jian)的深山(shan)老(lao)林(lin)(lin)之中(zhong)(zhong)，生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)(chang)環境(jing)十分苛(ke)刻，因此也(ye)嚴重影響其(qi)產(chan)量，野(ye)(ye)生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)(chang)白(bai)山(shan)人(ren)參(can)(can)幾乎已經(jing)絕跡，人(ren)工栽(zai)培所得的長(chang)(chang)(chang)(chang)白(bai)山(shan)人(ren)參(can)(can)數量遠不能(neng)滿足市場需求(qiu)，價(jia)(jia)格也(ye)較(jiao)高(gao)。

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長白(bai)山(shan)人參(can)(can)(can)往(wang)往(wang)被視為上等(deng)品質的(de)(de)人參(can)(can)(can)，其根部肉質飽滿、花臉(lian)完(wan)整、花膜(mo)黑而有(you)(you)光澤，同時其具(ju)有(you)(you)不(bu)同于其他地方的(de)(de)生(sheng)長環(huan)境和氣候，因此長白(bai)山(shan)人參(can)(can)(can)比起(qi)別的(de)(de)人參(can)(can)(can)品種，具(ju)備更高(gao)的(de)(de)營養(yang)成分和更大的(de)(de)藥用價(jia)值。長白(bai)山(shan)人參(can)(can)(can)的(de)(de)主要功效(xiao)(xiao)和作用包括補氣養(yang)血、調節免疫、提高(gao)體質等(deng)，長期服用可以(yi)有(you)(you)效(xiao)(xiao)提升(sheng)身體健康水平，對于身體虛(xu)弱或病后調理有(you)(you)很好的(de)(de)作用。總之，長白(bai)山(shan)人參(can)(can)(can)以(yi)其獨特的(de)(de)生(sheng)長環(huan)境、高(gao)營養(yang)價(jia)值和多重(zhong)功效(xiao)(xiao)吸引了廣大消(xiao)費者的(de)(de)注意。長白(bai)山(shan)人參(can)(can)(can)的(de)(de)藥用價(jia)值十(shi)分高(gao)，但其生(sheng)長環(huan)境苛刻，產(chan)量不(bu)夠，目前(qian)商品市(shi)場上價(jia)格較高(gao)，具(ju)有(you)(you)一定(ding)的(de)(de)收藏和投資價(jia)值。

二、吉林大米

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吉(ji)(ji)林大(da)(da)米(mi)，是指(zhi)在(zai)中國吉(ji)(ji)林省種(zhong)(zhong)植、收割、加工而成(cheng)的(de)(de)(de)大(da)(da)米(mi)。吉(ji)(ji)林大(da)(da)米(mi)有著深(shen)厚的(de)(de)(de)歷(li)史和(he)文化(hua)底蘊，是東北地(di)區著名(ming)的(de)(de)(de)農(nong)產品(pin)(pin)之一(yi)。作為(wei)中國優質(zhi)大(da)(da)米(mi)的(de)(de)(de)代表之一(yi)，吉(ji)(ji)林大(da)(da)米(mi)在(zai)顏色(se)、口(kou)感、香氣(qi)等方面(mian)都有獨特的(de)(de)(de)特點。吉(ji)(ji)林大(da)(da)米(mi)主要生長(chang)在(zai)吉(ji)(ji)林省的(de)(de)(de)長(chang)春、吉(ji)(ji)林市(shi)、白山市(shi)、遼源(yuan)市(shi)、通化(hua)市(shi)等地(di)，經過(guo)深(shen)度加工后制成(cheng)高品(pin)(pin)質(zhi)大(da)(da)米(mi)。吉(ji)(ji)林大(da)(da)米(mi)的(de)(de)(de)種(zhong)(zhong)植過(guo)程經歷(li)了(le)幾百(bai)年的(de)(de)(de)發展歷(li)程，形成(cheng)了(le)春暖(nuan)花開(kai)、夏日(ri)熱浪、秋風(feng)送爽(shuang)、冬日(ri)瑞(rui)雪的(de)(de)(de)四季風(feng)景，也為(wei)大(da)(da)米(mi)生長(chang)提供了(le)優越的(de)(de)(de)氣(qi)候(hou)、土壤條件。

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吉(ji)林大(da)米獨特的(de)品(pin)質(zhi)是多年來通過(guo)優(you)化種(zhong)植、精選(xuan)種(zhong)子、獨特的(de)支撐(cheng)和(he)嚴格(ge)的(de)收(shou)獲、加(jia)工等等方式(shi)(shi)形(xing)成的(de)。吉(ji)林大(da)米顆粒飽滿、粘性(xing)適(shi)度、芳香濃郁、口(kou)(kou)感濃厚，口(kou)(kou)感極(ji)佳(jia)，十分(fen)適(shi)合烹制各種(zhong)家常(chang)菜肴。吉(ji)林大(da)米的(de)生產(chan)方式(shi)(shi)和(he)質(zhi)量控制非常(chang)嚴格(ge)，目前吉(ji)林大(da)米已(yi)獲得了無公害農產(chan)品(pin)認證、綠色食品(pin)認證、有(you)機食品(pin)認證等多項榮(rong)譽(yu)。同時(shi)，吉(ji)林大(da)米的(de)品(pin)牌影響力和(he)市(shi)場(chang)占有(you)率也在(zai)不(bu)斷擴(kuo)大(da)，在(zai)國內外市(shi)場(chang)都有(you)廣泛(fan)的(de)銷(xiao)售渠道。吉(ji)林大(da)米被譽(yu)為高品(pin)質(zhi)大(da)米的(de)代表(biao)之(zhi)一(yi)，其作(zuo)為中國優(you)質(zhi)大(da)米之(zhi)一(yi)受到了人們的(de)青睞(lai)，已(yi)經成為中國餐(can)桌上的(de)不(bu)二(er)選(xuan)擇(ze)之(zhi)一(yi)。

三、延吉冷面

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延吉冷(leng)(leng)面(mian)是(shi)(shi)吉林省延邊朝鮮(xian)族自治州(zhou)傳(chuan)統(tong)的(de)特色美(mei)(mei)食之一，也(ye)是(shi)(shi)東北地(di)區頗具盛名(ming)的(de)一道(dao)美(mei)(mei)食。它的(de)主要原料是(shi)(shi)高筋(jin)面(mian)粉、小(xiao)麥粉，再加入(ru)少量的(de)山泉水(shui)，經過揉面(mian)、搟(xian)面(mian)、切面(mian)、煮面(mian)等工序(xu)制成。最后，將其澆上濃郁(yu)(yu)的(de)牛(niu)肉(rou)(rou)湯(tang)底，配以各(ge)種蔬菜、肉(rou)(rou)類(lei)等美(mei)(mei)味(wei)佐料。延吉冷(leng)(leng)面(mian)的(de)特點(dian)在于面(mian)條(tiao)細滑爽口(kou)，涼(liang)爽清爽，入(ru)口(kou)爽口(kou)不膩。冷(leng)(leng)面(mian)湯(tang)底在加工過程中采用了延吉特有的(de)“山肉(rou)(rou)香(xiang)”烹調(diao)技法，使(shi)用上等的(de)牛(niu)肉(rou)(rou)和豬骨熬制出(chu)濃郁(yu)(yu)的(de)湯(tang)汁(zhi)，使(shi)得冷(leng)(leng)面(mian)湯(tang)底鮮(xian)美(mei)(mei)爽口(kou)，回味(wei)無窮。

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延吉冷(leng)(leng)面(mian)具(ju)有清熱(re)解(jie)暑、開胃消食等功效，尤其(qi)在夏(xia)季炎熱(re)的時候，食用延吉冷(leng)(leng)面(mian)不僅能(neng)夠緩解(jie)炎熱(re)的感覺，還能(neng)夠讓人食欲大(da)開。同時，延吉冷(leng)(leng)面(mian)也是吉林(lin)延邊地(di)區農(nong)家小(xiao)吃(chi)的代表之一，其(qi)家常味(wei)(wei)道(dao)和傳統(tong)工藝，使人回(hui)味(wei)(wei)無窮。總(zong)之，延吉冷(leng)(leng)面(mian)是一道(dao)集美(mei)味(wei)(wei)、營(ying)養、健康于(yu)一體(ti)的特色美(mei)食。如果你有機會到(dao)吉林(lin)省延邊地(di)區，不要錯過品嘗這一道(dao)獨具(ju)特色的美(mei)食。