大(da)家(jia)(jia)好，今天(tian)我想和(he)大(da)家(jia)(jia)分享(xiang)一(yi)(yi)些關(guan)于(yu)參(can)類的(de)品種(zhong)和(he)功效的(de)知識。中國人(ren)對于(yu)中藥材(cai)的(de)運用歷史悠久，而人(ren)參(can)就是一(yi)(yi)種(zhong)非常(chang)受歡迎的(de)中藥材(cai)之一(yi)(yi)。人(ren)參(can)是一(yi)(yi)種(zhong)多年生草本植物，它(ta)的(de)根(gen)部是人(ren)們常(chang)用的(de)中藥材(cai)，具有非常(chang)多的(de)功效和(he)作用。

人參(can)的(de)功(gong)效(xiao)和作用非常多(duo)，比如它可以(yi)提高免疫力(li)、增強抵抗(kang)力(li)，還(huan)可以(yi)改(gai)善睡(shui)眠(mian)質量、緩(huan)解壓力(li)和疲勞等等。除此之(zhi)外人參(can)還(huan)具有(you)抗(kang)氧(yang)化、抗(kang)衰老的(de)功(gong)效(xiao)，可以(yi)保護(hu)身體(ti)免受自由基的(de)侵害。

人參(can)的(de)品種有(you)很多(duo)，其中(zhong)最(zui)著名的(de)是東(dong)北長白山(shan)人參(can)、朝鮮和韓國的(de)人參(can)和高(gao)麗參(can)，以(yi)及來(lai)自(zi)北美的(de)西洋參(can)。其中(zhong)人參(can)根據(ju)做法(fa)不同又分為白參(can)和紅參(can)兩種。

·白參(can)(也叫生曬(shai)參(can))是(shi)用生人參(can)的根莖通過自然(ran)晾干(gan)或太陽曬(shai)干(gan)以及機器蒸干(gan)等方式(shi)制作而成。

·而(er)紅參(can)(can)或高(gao)麗參(can)(can)卻(que)是要通過蒸煮壓型(xing)等制作方法制做而(er)成。

人參(can)的產(chan)(chan)地和(he)做法又決(jue)定了(le)人參(can)的藥用價值和(he)用途。如西洋參(can)以生津(jin)滋陰為(wei)主，紅參(can)和(he)高麗參(can)以補(bu)(bu)氣壯陽(yang)為(wei)主，而國產(chan)(chan)人參(can)和(he)白參(can)卻以補(bu)(bu)氣壯陽(yang)和(he)提神助血(xue)見(jian)長(chang)。

另外參(can)(can)類的(de)(de)(de)藥用(yong)大(da)小(xiao)主要取決于參(can)(can)材所(suo)含(han)的(de)(de)(de)皂苷成份的(de)(de)(de)高(gao)低，而(er)皂苷的(de)(de)(de)高(gao)低含(han)量又(you)取自于原生(sheng)材的(de)(de)(de)生(sheng)長(chang)年限(xian)(xian)，也(ye)即是原參(can)(can)材的(de)(de)(de)生(sheng)長(chang)年限(xian)(xian)越長(chang)，所(suo)制成的(de)(de)(de)參(can)(can)品(pin)所(suo)含(han)的(de)(de)(de)皂苷成份就更多，那么這些參(can)(can)品(pin)就更好。

還(huan)有(you)人(ren)參(can)的好劣還(huan)可以從(cong)外觀(guan)上(shang)鑒別，如人(ren)參(can)的蘆頭越多(duo)(蘆頭即為參(can)品(pin)和參(can)葉連接處(chu)所(suo)留下突(tu)起部(bu)位)，參(can)身上(shang)的橫(heng)紋(wen)(wen)更(geng)(geng)(geng)多(duo)更(geng)(geng)(geng)密(mi)，那么顯示該參(can)材的生長年限更(geng)(geng)(geng)長質量也就更(geng)(geng)(geng)好；相(xiang)反如果蘆頭少(shao)又有(you)豎紋(wen)(wen)或豎紋(wen)(wen)多(duo)，則該參(can)品(pin)可判為劣品(pin)。

總(zong)的(de)來說人參是一(yi)種(zhong)(zhong)非常(chang)珍貴的(de)中(zhong)藥材，它的(de)功效和(he)作(zuo)用非常(chang)強大，可以保(bao)護身體免受疾病的(de)侵害。如果你想要利(li)用人參來保(bao)護自己的(de)身體，不妨嘗試一(yi)下不同的(de)品(pin)種(zhong)(zhong)和(he)功效，找到適合自己的(de)那一(yi)款。