隨著(zhu)天氣轉冷(leng)，有著(zhu)“百(bai)草之王(wang)”美譽的人參(can)陸續下山(shan)，走向市(shi)場，走進工廠(chang)，走進千家萬戶；加工廠(chang)里，或切片(pian)、或生(sheng)曬、或提取，人參(can)搖身一(yi)變，成為(wei)深受青睞(lai)的食(shi)品(pin)、藥品(pin)、保健品(pin)、化妝品(pin)……

白(bai)山(shan)秋(qiu)色美。生成志(zhi) 攝

擁(yong)有(you)人(ren)參加工(gong)企業3554戶、人(ren)參品(pin)牌產(chan)品(pin)155個、原料基地15個，獲批藥食同(tong)源產(chan)品(pin)78個，省級(ji)以上(shang)科研成(cheng)果(guo)5項，開發(fa)出(chu)人(ren)參食品(pin)、藥品(pin)、保(bao)健(jian)品(pin)、化妝品(pin)、生物制品(pin)五(wu)大系(xi)列830余款(kuan)產(chan)品(pin)，全市(shi)人(ren)參產(chan)業總產(chan)值達188.8億元(yuan)。第(di)37屆中國(guo)·撫(fu)松長白山人(ren)參節暨2023人(ren)參產(chan)業高(gao)質量(liang)發(fa)展大會(hui)上(shang)，現場集中簽(qian)約招(zhao)商引(yin)資(zi)項目32個，計劃投資(zi)額119.7億元(yuan)。

近年(nian)來，白(bai)(bai)山(shan)市圍繞實(shi)施“12357”人(ren)(ren)參(can)(can)(can)產(chan)業(ye)振(zhen)興戰略（做活一(yi)個國(guo)家級長(chang)白(bai)(bai)山(shan)人(ren)(ren)參(can)(can)(can)市場，打響“長(chang)白(bai)(bai)山(shan)人(ren)(ren)參(can)(can)(can)”“撫松(song)人(ren)(ren)參(can)(can)(can)”兩大區(qu)(qu)域公(gong)用品(pin)牌，推(tui)廣林下、林參(can)(can)(can)間(jian)作、非林地三(san)種參(can)(can)(can)業(ye)種植發展(zhan)(zhan)模(mo)式，建(jian)設長(chang)白(bai)(bai)山(shan)人(ren)(ren)參(can)(can)(can)五大功能區(qu)(qu)，實(shi)施七(qi)項長(chang)白(bai)(bai)山(shan)人(ren)(ren)參(can)(can)(can)振(zhen)興工(gong)程），靶(ba)向“三(san)化(hua)(hua)”目標（產(chan)業(ye)高級化(hua)(hua)、產(chan)品(pin)高端化(hua)(hua)、品(pin)牌馳名化(hua)(hua)），全力構建(jian)人(ren)(ren)參(can)(can)(can)一(yi)二三(san)產(chan)業(ye)深度融合發展(zhan)(zhan)體系，形成生產(chan)、加工(gong)、銷售齊(qi)頭并進，科研、旅(lv)游、文化(hua)(hua)同步發展(zhan)(zhan)的(de)產(chan)業(ye)振(zhen)興新格局(ju)。

參果(guo)飄香。

資源寶庫 人參之鄉

秋高(gao)氣爽，又到了長白山人參收獲的季節。

“現(xian)在人參不愁賣，從葉到根都能派上用場，越(yue)來越(yue)受到大家認可。”撫松縣萬(wan)良鎮(zhen)大方村(cun)參農(nong)王增(zeng)柱說，“參地(di)重(zhong)在選(xuan)，培育重(zhong)在管(guan)。我今年收(shou)了10畝人參，目(mu)前(qian)看參價(jia)呈上漲趨勢，保守估計能賺(zhuan)30萬(wan)元。”

地處長白山(shan)腹(fu)地的白山(shan)市(shi)，素(su)有(you)“立(li)體資(zi)源寶庫”“長白林(lin)海”之(zhi)美(mei)稱(cheng)， 是中(zhong)國“人參(can)(can)之(zhi)鄉(xiang)(xiang)”“西洋(yang)參(can)(can)之(zhi)鄉(xiang)(xiang)”。

高達84.5%的森林(lin)覆蓋率、肥沃的林(lin)地(di)土(tu)質、適(shi)宜(yi)的氣候，為人參(can)(can)的生長提供(gong)了最佳生態環(huan)境(jing)。全市林(lin)地(di)資源140.7萬公(gong)頃(qing)，其中，適(shi)宜(yi)發(fa)(fa)展人參(can)(can)面積(ji)40萬公(gong)頃(qing)，可開發(fa)(fa)的參(can)(can)地(di)資源20萬公(gong)頃(qing)；適(shi)宜(yi)發(fa)(fa)展林(lin)下參(can)(can)的林(lin)地(di)34萬公(gong)頃(qing)，全市可開發(fa)(fa)參(can)(can)地(di)資源可利用100年以上。

作為人(ren)(ren)參(can)核心產(chan)區(qu)，白山市有著1500多年(nian)的(de)采挖野(ye)山參(can)歷史和450多年(nian)栽(zai)培(pei)園(yuan)參(can)歷史，享有“人(ren)(ren)參(can)之都”的(de)美(mei)譽，是全(quan)省(sheng)人(ren)(ren)參(can)栽(zai)培(pei)技術先(xian)進的(de)地(di)區(qu)，人(ren)(ren)參(can)每平方(fang)米平均單產(chan)為2.7公斤。建成了(le)一批規范化、標準(zhun)化程度(du)較高的(de)生產(chan)基地(di)，GAP標準(zhun)的(de)面積達到(dao)2000萬平方(fang)米。人(ren)(ren)參(can)加(jia)工(gong)轉化能(neng)力日益增強，年(nian)加(jia)工(gong)鮮參(can)5000多噸，占鮮參(can)總(zong)產(chan)量的(de)40%。先(xian)后開(kai)發(fa)出人(ren)(ren)參(can)單體皂(zao)苷、人(ren)(ren)參(can)提取液等一系列高科技含量的(de)人(ren)(ren)參(can)精加(jia)工(gong)產(chan)品。

品(pin)質優(you)。特(te)定的(de)物候條件(jian)，孕育(yu)特(te)定的(de)物種。長白山森林茂密(mi)，礦產(chan)資源豐富(fu)，土壤中富(fu)含微量(liang)(liang)(liang)元素鍺。這里(li)出產(chan)的(de)人(ren)參，鍺的(de)含量(liang)(liang)(liang)大大高于別(bie)處生長的(de)人(ren)參。質量(liang)(liang)(liang)上(shang)乘的(de)長白山人(ren)參，其人(ren)參總皂苷(gan)(gan)、單(dan)體(ti)皂苷(gan)(gan)、揮(hui)發油、總氨基酸的(de)含量(liang)(liang)(liang)均高于其他地區(qu)的(de)人(ren)參。

產量高。“中國人(ren)參(can)(can)看吉(ji)林(lin)(lin)，吉(ji)林(lin)(lin)人(ren)參(can)(can)看白山。”中國占(zhan)世界(jie)人(ren)參(can)(can)產量70%，吉(ji)林(lin)(lin)省(sheng)(sheng)占(zhan)中國人(ren)參(can)(can)產量60%，白山市占(zhan)吉(ji)林(lin)(lin)省(sheng)(sheng)人(ren)參(can)(can)產量50%。

市場(chang)大。白(bai)山市是全(quan)球最大的(de)人參集散(san)地(di)，現(xian)已建成萬良(liang)長白(bai)山人參市場(chang)、長白(bai)山特(te)產城、靖宇道地(di)中藥材交易市場(chang)三大人參銷售(shou)市場(chang)。全(quan)市年銷售(shou)鮮(xian)參5.35萬噸，年出(chu)口成品參占全(quan)國出(chu)口量(liang)的(de)70%。

應(ying)用廣。經過多(duo)年的開發(fa)和研(yan)究，人參(can)(can)已(yi)(yi)不再是(shi)單(dan)一(yi)的藥用植物，其有效成分經過加工后應(ying)用于更多(duo)領域。目前，白山市已(yi)(yi)經開發(fa)生(sheng)產(chan)人參(can)(can)食品、藥品、保健品、化妝品和生(sheng)物制品五大類系列830余(yu)種產(chan)品，人參(can)(can)產(chan)品逐(zhu)漸走進人們的日(ri)常(chang)生(sheng)活之中(zhong)。

品(pin)(pin)牌(pai)響。全市積極從人(ren)(ren)參(can)核心產(chan)區(qu)實際出(chu)發，不斷(duan)加快品(pin)(pin)牌(pai)整合步伐(fa)，合力打造吉(ji)林(lin)“長白(bai)山人(ren)(ren)參(can)”品(pin)(pin)牌(pai)。在“2017中國農(nong)產(chan)品(pin)(pin)區(qu)域公共品(pin)(pin)牌(pai)價值(zhi)”百(bai)強榜中，“長白(bai)山人(ren)(ren)參(can)”品(pin)(pin)牌(pai)以(yi)190.48億元(yuan)的品(pin)(pin)牌(pai)價值(zhi)位列(lie)榜首。全市人(ren)(ren)參(can)產(chan)業共有(you)品(pin)(pin)牌(pai)產(chan)品(pin)(pin)100多個，加盟“長白(bai)山人(ren)(ren)參(can)”品(pin)(pin)牌(pai)累(lei)計達到13戶企業、47種產(chan)品(pin)(pin)，分別占(zhan)全省(sheng)總數的一半。

科(ke)研力量雄厚。成立了(le)人(ren)參產業技術研發中(zhong)心(xin)，栽培技術、檢測技術行業領先，與吉(ji)林大學共建長白山資源與健(jian)康研究院，研發了(le)人(ren)參皂(zao)苷、人(ren)參多肽和人(ren)參多糖等(deng)一批具有核心(xin)競爭力的精深加工產品(pin)，市場前景(jing)廣(guang)闊。

人(ren)參(can)(can)文(wen)化(hua)(hua)厚(hou)重(zhong)。長白(bai)山(shan)采(cai)參(can)(can)習俗被列入(ru)國家級非(fei)物(wu)質文(wen)化(hua)(hua)遺產。創作的(de)(de)動畫(hua)片《人(ren)參(can)(can)王國》在央(yang)視播出，“老把頭”孫良、人(ren)參(can)(can)姑(gu)娘和人(ren)參(can)(can)娃(wa)娃(wa)等家喻(yu)戶曉，成(cheng)為一代人(ren)的(de)(de)童年記憶。每年秋季的(de)(de)撫松(song)長白(bai)山(shan)人(ren)參(can)(can)節吸引了世界各地客商齊聚長白(bai)山(shan)，共享人(ren)參(can)(can)文(wen)化(hua)(hua)盛宴，人(ren)參(can)(can)節成(cheng)為馳名中外的(de)(de)文(wen)化(hua)(hua)品牌。

資源寶庫 人參之鄉

產業體系 雛形初顯

撕開包裝袋，將參片(pian)放入口中，伴著蜂(feng)蜜的甘甜讓味本微苦的人參唇齒留香。

“這(zhe)款鮮參(can)蜜片，將(jiang)長白(bai)山(shan)人參(can)和長白(bai)山(shan)蜂蜜融(rong)到一起，味道好，還(huan)易攜帶，隨時(shi)隨地可食用。”在撫松(song)縣萬良鎮“參(can)鄉匯(hui)客廳”，工作人員(yuan)向參(can)觀者推介(jie)產(chan)品，鮮參(can)蜜片主廠家(jia)年(nian)銷售額(e)超3000萬元。

標準(zhun)化(hua)種植，構建現代化(hua)人(ren)(ren)參(can)(can)(can)生(sheng)產(chan)體系。白(bai)(bai)山(shan)市全(quan)力打(da)造(zao)(zao)人(ren)(ren)參(can)(can)(can)標準(zhun)化(hua)生(sheng)產(chan)基(ji)(ji)地，落實28項人(ren)(ren)參(can)(can)(can)優(you)質安全(quan)栽培技術，人(ren)(ren)參(can)(can)(can)標準(zhun)化(hua)生(sheng)產(chan)率達到85%以上(shang)。建立健全(quan)地域品牌行業標準(zhun)及(ji)準(zhun)入機制，全(quan)市推(tui)廣已認(ren)(ren)定的(de)24項人(ren)(ren)參(can)(can)(can)標準(zhun)，成(cheng)功申報全(quan)省第一(yi)批團體標準(zhun)試點。培育優(you)勢種源(yuan)(yuan)基(ji)(ji)地，加快(kuai)長白(bai)(bai)山(shan)人(ren)(ren)參(can)(can)(can)良種繁育基(ji)(ji)地及(ji)品牌原料(liao)基(ji)(ji)地建設，打(da)造(zao)(zao)以“福(fu)星1號(hao)”“福(fu)星2號(hao)”和“寶泉山(shan)人(ren)(ren)參(can)(can)(can)”為主的(de)種源(yuan)(yuan)基(ji)(ji)地。目前，種植面積達2025畝，新建人(ren)(ren)參(can)(can)(can)種質資(zi)源(yuan)(yuan)圃50畝，搜集(ji)各(ge)類人(ren)(ren)參(can)(can)(can)種質資(zi)源(yuan)(yuan)195種，撫(fu)松縣被認(ren)(ren)定為全(quan)國唯一(yi)一(yi)個人(ren)(ren)參(can)(can)(can)良種繁育基(ji)(ji)地。

引進龍頭企(qi)業(ye)(ye)，構建現代化人(ren)(ren)參(can)(can)加(jia)工體系。成功(gong)引進日本津村、北京同仁堂、華潤(run)集團等15戶國內外知(zhi)名企(qi)業(ye)(ye)，重點培育了中民康達、皇封(feng)參(can)(can)業(ye)(ye)等龍頭企(qi)業(ye)(ye)，新開發(fa)了人(ren)(ren)參(can)(can)皂(zao)苷、人(ren)(ren)參(can)(can)多肽、黑參(can)(can)、人(ren)(ren)參(can)(can)純粉(fen)片(pian)、野(ye)山參(can)(can)含片(pian)等一批(pi)(pi)具有(you)核心競(jing)爭(zheng)力的精深(shen)加(jia)工產品(pin)(pin)。目前(qian)，全市有(you)規模加(jia)工企(qi)業(ye)(ye)232戶，省級重點龍頭企(qi)業(ye)(ye)28戶。全市獲(huo)批(pi)(pi)藥食同源產品(pin)(pin)78個，形成了人(ren)(ren)參(can)(can)食品(pin)(pin)、藥品(pin)(pin)、保健品(pin)(pin)、化妝品(pin)(pin)和生(sheng)物制品(pin)(pin)等五大系列830余(yu)個品(pin)(pin)種，人(ren)(ren)參(can)(can)滴丸、人(ren)(ren)參(can)(can)果皂(zao)苷膠囊、人(ren)(ren)參(can)(can)肽、人(ren)(ren)參(can)(can)單體皂(zao)苷Rg3、人(ren)(ren)參(can)(can)面膜(mo)等產品(pin)(pin)深(shen)受(shou)消(xiao)費者青睞(lai)。

建(jian)設(she)市(shi)(shi)場、培育品(pin)(pin)(pin)(pin)牌，構建(jian)現(xian)代(dai)化(hua)(hua)人(ren)參(can)經(jing)營(ying)體系。成(cheng)立(li)白山市(shi)(shi)人(ren)參(can)產(chan)(chan)(chan)業(ye)發展(zhan)協會，發揮(hui)示(shi)范引領作(zuo)用，促進人(ren)參(can)產(chan)(chan)(chan)業(ye)逐步實(shi)現(xian)產(chan)(chan)(chan)業(ye)化(hua)(hua)、集群化(hua)(hua)、規(gui)模化(hua)(hua)。全力打造萬良國家(jia)級長(chang)白山人(ren)參(can)市(shi)(shi)場，建(jian)立(li)鮮參(can)交(jiao)易(yi)、干參(can)交(jiao)易(yi)、人(ren)參(can)拍賣交(jiao)易(yi)、人(ren)參(can)生產(chan)(chan)(chan)資(zi)料、參(can)籽交(jiao)易(yi)和倉儲(chu)物流(liu)6大功能(neng)區(qu)。強化(hua)(hua)“長(chang)白山人(ren)參(can)”“撫松人(ren)參(can)”兩大區(qu)域性公用品(pin)(pin)(pin)(pin)牌建(jian)設(she)，全市(shi)(shi)現(xian)有人(ren)參(can)品(pin)(pin)(pin)(pin)牌產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)155個(ge)(ge)，其中(zhong)吉(ji)林省著(zhu)名(ming)商標8個(ge)(ge)、吉(ji)林名(ming)牌產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)14個(ge)(ge)，獲得綠色、有機產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)標識(shi)認證28個(ge)(ge)。長(chang)白山人(ren)參(can)品(pin)(pin)(pin)(pin)牌原料基地(di)15個(ge)(ge)，11家(jia)企(qi)業(ye)共計138.46公頃基地(di)被(bei)認定為“撫松人(ren)參(can)”品(pin)(pin)(pin)(pin)牌產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)原料生產(chan)(chan)(chan)基地(di)。

加強種(zhong)源保(bao)護(hu)，支持優新(xin)品(pin)種(zhong)開發；科學利用土地資源，保(bao)證長白山(shan)(shan)人(ren)參栽培用地資源穩定(ding)，實(shi)現可循環發展(zhan)；推(tui)動轉型升(sheng)級，做大做強產品(pin)精深加工；文化賦(fu)能人(ren)參品(pin)牌(pai)(pai)建設，實(shi)現長白山(shan)(shan)人(ren)參品(pin)牌(pai)(pai)國際化……白山(shan)(shan)市持續實(shi)施(shi)品(pin)種(zhong)、品(pin)質(zhi)、品(pin)牌(pai)(pai)提升(sheng)工程，不斷提升(sheng)人(ren)參品(pin)牌(pai)(pai)和人(ren)參產品(pin)價值，推(tui)動人(ren)參產業(ye)高質(zhi)量發展(zhan)，“百草之王”再(zai)展(zhan)風姿。

來源：吉林日報

責任編輯：矣玲(ling)玲(ling) 編輯：殷乾華