“創青春”大賽介紹

前不久，第四屆“創青春”中國青年創新創業大賽現代農業和農村電子商務組全國賽在楊凌國家農業高新技術產業示范區特色現代農業館舉行。

大賽由共青團中央、中央網信辦、工業和信息化部、人力資源社會保障部、農業部等共同舉辦，目的就是為了貫徹落實習近平總書記系列重要講話精神，為青年創新創業提供有利條件，搭建廣闊舞臺，發現、培育一批走在“大眾創業、萬眾創新”前列的青年創新創業人才。

今天的《鄉村創富新時代》特別策劃，要為您介紹的是來自遼寧的“參蜜堂”助力扶貧攻堅戰項目

不為人知的丹東石柱參

王婭婷所做的“參蜜堂”未來要將人參和蜂蜜結合起來。這款人參是丹東特產的一種人參——石柱參。古代的時候屬于貢品，由于品質極佳，幾乎所有的藥典里面都有記載。

但是在過去，因為少有人做品牌營銷，市場并不認可，加之石柱參長得不很漂亮，“顏值”不高，看起來像野參，市場推廣一直比較吃虧。

王婭婷告訴記者：目前人參行業是一個比較火的行業。花旗參一克能賣到30多元，但如果告訴消費者是石柱參的話，在南方就能只賣三塊錢，特別可惜。但是，石柱參的皂苷含量是西洋參的3.2倍，明明是好參，卻沒人認。這種石柱參大部分會出口到韓國去。然后再假裝成韓國的野參再賣回來。

利用學生資源 借力精準扶貧

王婭婷是遼寧機電職業技術學院的老師，這次參與創業大賽的項目是她和學校的孩子們共同完成的。他們的辦法是通過精準扶貧項目，將學校師生研究出來的技術傳授給種參人，讓他們學著釀蜜。

王婭婷說：“因為當地的精準扶貧項目，學校有一部分資金，學校免費提供蜂箱，工具共享給給農戶，農戶養蜂釀蜜，我們再買回來，再由學生在學校里售賣，形成一個完整的閉環。因為學生人數眾多，老師們平時教授營銷課程，正好給學生提供了上手實踐的機會。如此一來，學生開展實訓課，搭一個展臺，在學校里面賣很多東西，各個組去比誰賣的多，大家花樣百出，總體來說銷路很好。”

參蜜堂遇到的難關

知名度低 附加值小

王婭婷說，自己創業最大的問題就是有好東西，但打不出品牌，附加值太低，尤其人參產業。小小一塊參蜜膏，成本是很低的，石柱參如果有品相不好，不能當野山參賣的話，收回來就很便宜，所以我們把相對次等的參，品相不好的參用來生產產品。但營養價值和味道都是很好的。

致富分析

常言道：酒香也怕巷子深。好多產品賣不上價格，并不是因為不夠好，而是因為大家不夠了解。遼寧丹東產的石柱參本賣不上價格，種植者們不是全力打造品牌，而是只顧眼前利益把它們裝扮成野山參。不僅壞了口碑，而且也有可能會堵了以后發展的路。

而這個項目，很好地利用了學生消費群體的資源。“參蜜堂”助力扶貧攻堅戰這個項目理解起來并不難，而終極目標還是要擴大口碑，讓更多的人看到、更認可丹東石柱參的營養價值和經濟價值。

大賽評委：四川農業大學經濟管理學院教授陳文寬的點評：

中國的人參自古以來就是一個非常有價值的產品，在中醫理論中，人參基本上都是用傳統方法來燉湯、泡酒，原來人們認為這是一個高端消費產品，它的使用是非常不方便的。現在由于我們的科學技術發展，可以大量地人工栽培，這就使我們的供給端供大于求。凡是緯度較高，和東三省差不多的地方，都可以種植。我今年到加拿大去，也看到了他們種植了很多山參、洋參、人參。我們這個產品，它最終是要提高消費者“面”的問題——如何使我們的供給端和需求端對接，這就是他們利用高校資源而實現的創業創新，也是要解決的一個關鍵環節。我認為這是非常好的創意。使我們過去高檔的人參消費品，走向了我們普通的消費居民，普通大學生。

實習編輯：王雪兒

編輯：張程

責任編輯：張磊

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