生活中(zhong)可能各(ge)種蔬(shu)菜(cai)都見(jian)過(guo)，在農村(cun)有(you)(you)些種過(guo)幾(ji)乎(hu)也吃過(guo)，但是(shi)蔬(shu)菜(cai)的(de)外皮(pi)或者是(shi)根(gen)須都不想要，認為沒有(you)(you)什么用(yong)，其實(shi)有(you)(you)些蔬(shu)菜(cai)的(de)根(gen)須，或者是(shi)皮(pi)作(zuo)用(yong)挺(ting)大的(de)。

比如作(zuo)為粗糧的玉(yu)米(mi)(mi)，較多(duo)人(ren)吃玉(yu)米(mi)(mi)時，都把(ba)(ba)外殼和玉(yu)米(mi)(mi)須(xu)剝了丟掉(diao)，因為吃玉(yu)米(mi)(mi)時粘在(zai)上面我的很討厭。可有人(ren)把(ba)(ba)它當成寶，卻收集玉(yu)米(mi)(mi)須(xu)來曬干，然后拿(na)去賣(mai)，多(duo)的話也有人(ren)來收走，因為玉(yu)米(mi)(mi)須(xu)屬(shu)于中藥材里(li)的一(yi)種，也叫龍須(xu)，有些中藥會有這(zhe)味玉(yu)米(mi)(mi)須(xu)。

玉米須

據(ju)書上(shang)記載，玉米須(xu)煮(zhu)水喝有(you)(you)多(duo)種(zhong)功效，玉米須(xu)性(xing)味(wei)甘淡平(ping)，具有(you)(you)利尿通(tong)淋、降壓之(zhi)功，還可(ke)以(yi)促進膽汁分泌。玉米須(xu)煮(zhu)水對降低三(san)高有(you)(you)幫助作用，還有(you)(you)涼血，泄熱的功效，可(ke)去體內濕熱之(zhi)氣。當然前(qian)提一定是安全衛生的玉米須(xu)，千萬不要有(you)(you)打過農藥的。

新鮮的玉米掰下來把玉米須用清水洗凈，10克左右玉米須，加清水煮開后再煮15分鐘左右，煮出來的水就能喝，過濾掉玉米須。干的玉米須要減少5克左右就好了，不能太多，可以泡水喝。

我時常會拿(na)來(lai)泡(pao)水(shui)喝(he)，新鮮(xian)的(de)(de)煮出來(lai)的(de)(de)水(shui)有玉(yu)米的(de)(de)清(qing)香，味有淡淡的(de)(de)清(qing)甜(tian)，喝(he)著(zhu)感覺(jue)挺(ting)好。

白蘿卜

白(bai)蘿卜是一(yi)(yi)種很普通(tong)的(de)蔬菜，也非常(chang)的(de)便宜(yi)，幾毛錢(qian)一(yi)(yi)斤，但(dan)是它(ta)的(de)作用(yong)挺大的(de)，具有清熱生津(jin)、涼血止血、下氣寬(kuan)中、消(xiao)食化滯、開胃健脾、順氣化痰的(de)功效(xiao)；主要用(yong)于腹(fu)脹停(ting)食、腹(fu)痛、咳嗽、痰多等(deng)癥。那咱們就(jiu)來(lai)看(kan)看(kan)白(bai)蘿卜的(de)功效(xiao)與食用(yong)禁(jin)忌吧！

白蘿卜的作用

一、消化(hua)方面：食積腹脹(zhang)，消化(hua)不良，胃(wei)納(na)欠佳，可以(yi)生搗(dao)汁飲用(yong)；惡(e)心嘔吐(tu)，泛吐(tu)酸水(shui)，慢性痢(li)疾，均(jun)可切(qie)碎蜜煎(jian)細(xi)細(xi)嚼咽(yan)；便秘，可以(yi)煮食；口腔(qiang)潰瘍，可以(yi)搗(dao)汁漱口。

二、呼吸方面咳嗽咳痰，最好切(qie)碎蜜煎細細嚼咽；咽喉炎(yan)、扁桃體炎(yan)、聲音嘶(si)啞(ya)、失音，可(ke)以搗(dao)汁與(yu)姜汁同服；鼻(bi)出(chu)血，可(ke)以生搗(dao)汁和酒(jiu)少(shao)許(xu)熱服，也可(ke)以搗(dao)汁滴鼻(bi)；咯血，與(yu)羊(yang)肉、鯽魚同煮熟食；預防感冒，可(ke)煮食。

三、泌尿系(xi)(xi)統方面各種(zhong)泌尿系(xi)(xi)結石(shi)，排(pai)尿不暢，可用(yong)之(zhi)切片(pian)蜜炙口(kou)服(fu)；各種(zhong)浮腫，可用(yong)蘿卜與(yu)浮小麥煎湯服(fu)用(yong)。

四、其他方面美容，可煮食；腳氣病，煎湯外洗；解(jie)毒(du)，解(jie)酒(jiu)或煤氣中毒(du)，可用之，或葉煎湯飲汁；通利(li)關節，可煮用。

白蘿卜也有人不能吃的，以下是吃白蘿卜的禁忌：

1，脾(pi)虛泄瀉者慎(shen)食或少食；

2，胃潰(kui)(kui)瘍(yang)、十(shi)二(er)指腸潰(kui)(kui)瘍(yang)、慢(man)性胃炎、單純甲(jia)狀腺腫、先兆流(liu)產、子宮脫垂等(deng)患者忌食(shi)。

3，不(bu)宜與胡蘿卜及人參，西洋參同食。

所以(yi)(yi)普通(tong)不(bu)起眼的東西，用(yong)處都是挺大的，只不(bu)過人們(men)都不(bu)愛去弄，寧愿去藥店買藥，有些(xie)小(xiao)問題還是可以(yi)(yi)試(shi)試(shi)這些(xie)的。更(geng)多(duo)普通(tong)蔬菜(cai)的食療就不(bu)多(duo)講了，多(duo)看看總有好處。