透明玻璃瓶里泡著一整根人參，這個年輕(qing)化又不失(shi)傳統的一整根熬夜水是(shi)最近的網(wang)紅產品。

人(ren)參浸泡在淡黃色的(de)(de)液(ye)體(ti)里，給人(ren)以(yi)一種靈丹(dan)妙藥、十全大補的(de)(de)感(gan)覺。【熬一整夜，喝(he)一整根】的(de)(de)宣傳語(yu)也直擊年(nian)輕人(ren)們“熬最(zui)深的(de)(de)夜，用最(zui)貴(gui)的(de)(de)眼霜，喝(he)最(zui)補的(de)(de)水，住最(zui)貴(gui)的(de)(de)醫(yi)院”的(de)(de)消費痛點。

伏特(te)加里泡枸杞，凌晨熬夜喝人參，輕松實現一(yi)邊快活，一(yi)邊找補的統一(yi)結合。一(yi)整根熬夜水這(zhe)款獵奇飲品在川渝(yu)等地(di)區一(yi)經上(shang)架就被(bei)沖上(shang)了熱銷榜(bang)，不少門店被(bei)一(yi)掃而空(kong)。

一瓶炒到30塊？

人參水的溢價也太夸張

可能是掛(gua)上(shang)了“名貴人(ren)參”的(de)名號(hao)，人(ren)參熬夜水的(de)價格也很可觀，官網480ml一瓶(ping)的(de)水售價19.8元，算是飲料(liao)屆中的(de)大牌了。

官網截圖

當(dang)然，人參水線上線下產(chan)品脫銷，19.8能買到(dao)(dao)一(yi)瓶算(suan)你(ni)好運。如果實在(zai)買不(bu)到(dao)(dao)，還可以找代購買現貨(huo)，價格29.9一(yi)瓶。

TB截圖

我們來看看，30塊錢1瓶的人參水里究竟有啥：水、人工種植5年以下的人參3g、代糖（赤(chi)蘚(xian)糖醇、三氯蔗糖）、菊花、茉莉(li)花、防腐(fu)劑（D-異抗壞血(xue)酸鈉(na)）。

不(bu)同(tong)(tong)于價格高到離譜的(de)野山(shan)(shan)參，人工種植的(de)人參其(qi)實不(bu)是什么寶(bao)貝玩意兒。同(tong)(tong)樣(yang)長(chang)白(bai)山(shan)(shan)出品的(de)人參，批發網站上130元能買500g。

1688截圖

根據(ju)130元500g人參(can)(can)的(de)(de)成本價格來算，合下來1g才2毛6。按(an)照人參(can)(can)水的(de)(de)用(yong)量標準，每瓶干人參(can)(can)添加量為3g，人參(can)(can)的(de)(de)用(yong)料成本居然不到1塊錢。

1塊(kuai)錢的(de)人(ren)參(can)裝(zhuang)到玻璃瓶里，搖身一變能賣30，這年輕(qing)人(ren)熬夜黨的(de)錢也(ye)太好(hao)賺了吧。

人參水里裝的是啥？

哦，原來是智商稅。

喝一整根

能熬一整夜？

人(ren)參(can)作為(wei)藥(yao)食同源界(jie)的(de)(de)大(da)哥(ge)大(da)，被認(ren)為(wei)具有“大(da)補(bu)元氣、健脾益(yi)(yi)肺、生津(jin)止渴、安神益(yi)(yi)智”等神奇的(de)(de)功(gong)效。古時的(de)(de)中國人(ren)還相信人(ren)參(can)有“吊氣”的(de)(de)作用，用它來拯(zheng)救垂死的(de)(de)病人(ren)。

中草藥(yao)成(cheng)分復(fu)雜(za)，哪一種成(cheng)分在該草藥(yao)的藥(yao)理活性中發(fa)揮(hui)了作用、功效、毒副作用、安全劑量等通常無法確(que)定。人參也是一樣(yang)。

亞洲人參（Panax ginseng）含有種類繁多的類黃酮、皂苷、類固醇、倍半萜類和三萜類化合物。其中研究的重點主要集中于人參皂苷。

研究人員在人參中(zhong)發現了40多(duo)種具有藥理活性的(de)(de)人參皂苷，并嘗試在細胞實驗(yan)、動(dong)物實驗(yan)中(zhong)得(de)到功效驗(yan)證(zheng)。可(ke)惜的(de)(de)是，目前的(de)(de)研究證(zheng)據并不(bu)能(neng)證(zheng)明人參具有口口相(xiang)傳(chuan)的(de)(de)那些功效。

一(yi)句話總結上圖(tu)中NIH對人參(can)的評價：

缺乏高質量的研究證明人參的健康益處。

熬過大夜的(de)(de)人應(ying)該都體會過那(nei)種(zhong)身(shen)體被透支、身(shen)心俱疲(pi)的(de)(de)感(gan)覺，那(nei)么，人參水(shui)是否能幫助改(gai)善與熬夜相關的(de)(de)疲(pi)勞(lao)呢？

一項發表在韓國醫學科學雜志上的薈萃分析顯示，沒有足夠的臨床證據支持使用人參補充劑可以減輕疲勞和提高身體技能。用人參來(lai)對抗疲勞、“補充(chong)元氣”，還(huan)只是憑空臆想(xiang)的功效。

關于熬(ao)夜喝人參水(shui)是否(fou)能(neng)幫助(zhu)我們撐過漫長深夜這(zhe)個問題，研究(jiu)結果也并(bing)不(bu)一致(zhi)。

一部分研究表明，人參通過調節GABA可以(yi)抑(yi)制中樞神經系(xi)統，可以(yi)發揮(hui)助眠(mian)、改(gai)善(shan)睡眠(mian)質(zhi)量(liang)、減少失(shi)眠(mian)癥狀等作用(yong)。

另外一部(bu)分研究則顯示，失眠(mian)（睡(shui)(shui)眠(mian)困難）是人參(can)(can)最常見的副作用。長期大劑量食用人參(can)(can)可能(neng)會導致【人參(can)(can)濫用綜(zong)合癥】，除了影響睡(shui)(shui)眠(mian)之外，還可能(neng)出現月經問題(ti)、乳房疼痛、心率(lv)加(jia)快、血(xue)壓問題(ti)、頭(tou)痛、食欲不(bu)振和消化問題(ti)。

熬夜喝人參水，到底是有助眠功效還是提神功效，目前沒有統一的答案。退一(yi)步說，就算是有用，一(yi)整(zheng)根泡在水里，水溶液(ye)里那些微不足(zu)道的(de)劑量(liang)，又能發揮什么功效呢？

不過(guo)，人參水可(ke)能(neng)會發揮衍(yan)生功(gong)效，讓你(ni)難喝(he)到睡(shui)不著??

小紅書

人(ren)參這種玄學(xue)食材對于大多數(shu)人(ren)來說，小劑量、短期服用（＜6個月）通常(chang)被認為是(shi)安全的。然而，其長期安全性仍有待(dai)確認。

從安全謹慎的角度出發，我(wo)們(men)不建議(yi)大家把人參(can)當作補品日(ri)常食用。至于嬰幼兒、孕婦和哺(bu)乳(ru)期(qi)婦女，應該拒(ju)絕食用人參(can)，目前已有動(dong)物研究顯(xian)示(shi)口服亞洲(zhou)人參(can)會導致出生缺陷(xian)。

明(ming)確標注(zhu)出(chu)不(bu)適用人群，很多(duo)傳統中草藥無法做到(dao)(dao)的，一款飲(yin)料卻(que)做到(dao)(dao)了(le)。這是(shi)我全篇唯(wei)一不(bu)想吐槽的地方。

End

注(zhu)：封(feng)面圖以及文(wen)中插圖來(lai)源(yuan)網絡

參考資料：

//www.nccih.nih.gov/health/asian-ginseng

//www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5102849/

//snoozeuniversity.com/ginseng-insomnia/