據考證，長白(bai)(bai)山系(xi)和(he)太(tai)行山系(xi)均是人參的發(fa)源地，長白(bai)(bai)山系(xi)人參的應用(yong)可追溯到南北朝(chao)時期。公元三、四世(shi)紀居住在(zai)我(wo)國(guo)東北的鮮卑族曾在(zai)“遼河流域”(遼寧省遼陽一帶(dai))建立前(qian)燕(yan)國(guo)。從《太(tai)平御覽》九百九十一藥部人參條所記慕(mu)容與(yu)銑(xian)顧(gu)和(he)書(shu)曰:“今(jin)致人參十斤”。就(jiu)是說(shuo)距今(jin)1700年以前(qian)的燕(yan)國(guo)的國(guo)王慕(mu)容晃曾給晉朝(chao)官吏顧(gu)和(he)贈送人參，說(shuo)明當時遼東人參已被(bei)發(fa)現(xian)和(he)應用(yong)了。

陶弘景(jing)在《本草經集注》中(zhong)(zhong)載:“人(ren)(ren)(ren)參生(sheng)上黨山(shan)谷及遼(liao)(liao)東(dong)(dong)。”唐代(dai)以(yi)后(hou)，東(dong)(dong)北(bei)(bei)長(chang)白山(shan)人(ren)(ren)(ren)參便成為(wei)向中(zhong)(zhong)原(yuan)進(jin)貢的(de)珍品。唐玄(xuan)(xuan)宗天(tian)寶(bao)七年(公(gong)元(yuan)748年)，居住東(dong)(dong)北(bei)(bei)松(song)花江流(liu)域至黑(hei)龍江流(liu)域的(de)靺鞨族各部落先(xian)后(hou)向唐玄(xuan)(xuan)宗進(jin)獻人(ren)(ren)(ren)參。唐時建立(li)渤海(hai)國(guo)，該國(guo)王曾于公(gong)元(yuan)925年~926年兩次向唐玄(xuan)(xuan)宗進(jin)獻人(ren)(ren)(ren)參。從此東(dong)(dong)北(bei)(bei)遼(liao)(liao)東(dong)(dong)人(ren)(ren)(ren)參(即長(chang)白山(shan))譽滿(man)中(zhong)(zhong)原(yuan)。在遼(liao)(liao)后(hou)的(de)《契丹國(guo)志》和《大金(jin)國(guo)志》等史書中(zhong)(zhong)，都有“女真(zhen)地(di)饒，土(tu)產(chan)人(ren)(ren)(ren)參”或“地(di)繞山(shan)林，田宜麻(ma)谷，土(tu)產(chan)人(ren)(ren)(ren)參”的(de)記載。明(ming)清(qing)時期，東(dong)(dong)北(bei)(bei)長(chang)白山(shan)人(ren)(ren)(ren)參發(fa)展進(jin)入黃金(jin)時代(dai)，長(chang)白山(shan)人(ren)(ren)(ren)參以(yi)其質優和豐富(fu)的(de)產(chan)量取(qu)代(dai)了歷史悠久的(de)上黨人(ren)(ren)(ren)參。清(qing)乾(qian)隆皇(huang)帝《詠人(ren)(ren)(ren)參》:“奧壤靈區產(chan)神草，三丫五葉邁(mai)常倫(lun)，即今上黨成凡卉，自惜(xi)天(tian)公(gong)葆異(yi)珍。氣補哪(na)分邪與正，口含可別偽(wei)和真(zhen)。文(wen)殊曰(yue)能活能殺，冷笑迷而(er)不悟人(ren)(ren)(ren)。”

明朝萬(wan)歷37年(nian)~38年(nian)(公元1609年(nian)~1610年(nian))僅建州女貞爛掉(diao)人(ren)參達(da)10余萬(wan)斤。可見東(dong)北長白(bai)山人(ren)參之多。

清(qing)咸豐年間遼陽吏目王雪閹(yan)詠《三寶》盛贊遼東人參(can)曰“背陽三丫排，向陰五葉(xie)裊。紅實(shi)墮園勻，黃須挺天嬌，叢從山(shan)崖(ya)幽，森森椴樹老。”“先之熱湯煮(zhu)，繼以(yi)活火烤”，“上黨(dang)古所貴，豈(qi)若(ruo)遼東產”。詩注云:“初我(wo)朝與明(ming)互市，明(ming)以(yi)人參(can)不能(neng)持(chi)久(jiu)，故抑其(qi)值，我(wo)朝恐(kong)其(qi)腐敗每(mei)賤價售，太祖(zu)乃教以(yi)制熟之法”。這(zhe)可能(neng)是現(xian)行加(jia)工(gong)“紅參(can)”或“姜(jiang)生曬”的來(lai)源。

1274年(nian)(nian)意大利旅行家馬克(ke)●波羅最先撰文(wen)將長白山(shan)脈所產(chan)的(de)人參(can)，介紹到歐洲，但當時(shi)并未引起人們的(de)重視，直到1697年(nian)(nian)，鮑德(de)倫(lun)在法國科學院宣(xuan)讀了1642年(nian)(nian)塞(sai)姆德(de)●阿爾沃龍根(gen)據商(shang)人的(de)講述寫成了人參(can)及(ji)其(qi)作用的(de)文(wen)章。時(shi)至今(jin)日，無論是東方還是西方的(de)藥物學家和學者，都(dou)已經認識到長白山(shan)中這棵(ke)“神草”的(de)醫學食藥價值。

中國古代(dai)有名(ming)的(de)上黨人參產自山西、河北(bei)、河南和山東等省區，其發現和應用均(jun)早于東北(bei)人參，但由(you)于森林生態系(xi)統遭到破壞及掠奪性(xing)采挖(wa)，導(dao)致(zhi)資(zi)源枯竭，在明代(dai)就已滅絕了(le)。明李時珍謂：“人參”，今(jin)用者(zhe)皆是遼參，其高(gao)麗、百(bai)濟、新(xin)羅(luo)三國，今(jin)皆屬于朝鮮(xian)矣，其參猶來(lai)中國互市。現在野生人參分布主要位于中國的(de)長白山區及其以北(bei)，直至錫(xi)赫特山區(原來(lai)是中國領土，現在歸俄(e)羅(luo)斯所轄)。

由于野生資(zi)源日益減少，野生人(ren)參(can)早已(yi)成(cheng)為珍品，價格一般十分昂貴。目前應用多為栽(zai)培人(ren)參(can)。我國人(ren)參(can)栽(zai)培始

于西晉(jin)末年，迄今已(yi)有1600余年的歷史，系世界(jie)上(shang)屆早(zao)裁(cai)培人參的國家。清朝乾隆至同治年間，人參裁(cai)落(luo)發展用速(su)，規模逐(zhu)漸擴大。