據(ju)清代史料記載，當時許多大臣在(zai)紫禁城上(shang)早(zao)朝時，都會在(zai)嘴里(li)含一片(pian)人參。這到底為什么呢？

清代官員早朝愛含人參

清(qing)代的大(da)臣們，為了不(bu)誤早朝，每天凌(ling)晨三、四點鐘便要起(qi)床如廁、洗漱、整(zheng)理儀容，然后披星戴月地趕路，路遠的大(da)臣則起(qi)更早。

一般(ban)來說，大(da)臣上(shang)早(zao)朝前(qian)不能吃(chi)早(zao)餐(can)，還要節(jie)制飲水，以免在(zai)早(zao)朝時(shi)出(chu)現打飽嗝或(huo)內急等失儀情(qing)況。

曾(ceng)經有一位大臣因未吃早(zao)餐(can)，加之早(zao)朝時間(jian)又(you)長，暈倒在地。后(hou)來(lai)，大臣們(men)終于找到了一個萬全(quan)之策，即(ji)在上早(zao)朝前，口(kou)里含一片人參片來(lai)充饑。

口含(han)人(ren)參既可(ke)以補充體力，也減(jian)少了(le)食物、飲水的攝入(ru)，大臣們(men)便不必擔心早朝時打飽嗝(ge)、內急了(le)。

但(dan)是人參是否人人皆可服用(yong)？這還真是應因人而異。

哪些人適合吃人參？

人參(can)補氣(qi)的作用突出，像經常感(gan)覺乏(fa)力、疲(pi)倦(juan)，長時間在空(kong)調房(fang)里呆(dai)著或(huo)愛(ai)吃冷食的人群，可以適(shi)當吃一點人參(can)。

但由于(yu)每(mei)個人的耐受(shou)量(liang)不一樣，在進服(fu)之前，可(ke)以少量(liang)試(shi)吃。一般來說，每(mei)天的服(fu)用量(liang)應小于(yu)或等于(yu)3克（小固(gu)嚴肅(su)提醒：孕(yun)婦(fu)及兒童不宜(yi)食用）。

人參怎樣吃最好？

人參性(xing)燥，吃完后容易上(shang)火，可(ke)以與(yu)麥冬(dong)和五味子配伍(wu)食用。麥冬(dong)滋陰生津，正好能平衡人參的火氣。而五味子以酸性(xing)為主，酸有收(shou)斂的特性(xing)，既補氣又補陰。

人參一般有燉服、含服、泡服三種服法：

√　燉(dun)服：將人(ren)參切片放(fang)入碗中(zhong)，加適量水后(hou)密閉碗口，放(fang)入鍋內隔水蒸1~2小時(shi)即可；

√　含(han)服(fu)：將人參(can)切成薄片，放入口中含(han)服(fu)；

√　泡(pao)服：將(jiang)人參(can)打(da)散裝入(ru)袋泡(pao)茶袋中(zhong)，杯中(zhong)加入(ru)開水，泡(pao)5分鐘即可飲用(yong)。

服用人參四不宜！

人(ren)參(can)雖(sui)好，卻不是誰都能(neng)吃的(de)！服用人(ren)參(can)要注意(yi)四不宜：

01不宜服用人群

不虛的人(ren)(ren)(ren)不需要吃；火大(da)、口(kou)臭、眼屎(shi)多(duo)、整天發(fa)脾氣(qi)、肚子大(da)、“三(san)高”、大(da)便秘結的人(ren)(ren)(ren)群，也(ye)不適宜吃人(ren)(ren)(ren)參(can)(can)。另外，健(jian)康兒童也(ye)不宜服用人(ren)(ren)(ren)參(can)(can)和人(ren)(ren)(ren)參(can)(can)類(lei)補品，以(yi)免導致兒童性早熟，影響正常健(jian)康發(fa)育(yu)。

02不宜長期服用

研究發現(xian)，連續大量服用人(ren)參，可使人(ren)患(huan)“人(ren)參濫用綜合征”，導致失眠、神經(jing)衰弱(ruo)、高血壓、易于激動，或(huo)表現(xian)為性(xing)情抑(yi)郁、食欲減退、低血壓、過敏等。

03不宜晚間服用

人參對大腦(nao)皮層有(you)興奮(fen)作(zuo)用(yong)，晚上服(fu)用(yong)人參易(yi)導致失眠和(he)飽悶(men)。中醫認(ren)為，人參最(zui)好在早(zao)晨(chen)漱口(kou)之后空腹服(fu)用(yong)，活(huo)動后再進早(zao)餐。這樣既(ji)可吸收(shou)，又不滯氣。

04不宜與蘿卜、濃茶同時服用

人參(can)有大(da)補元氣(qi)的(de)(de)功效(xiao)，但不宜和蘿(luo)(luo)卜、濃(nong)茶(cha)一起(qi)吃。因為，蘿(luo)(luo)卜中的(de)(de)胡蘿(luo)(luo)卜素會(hui)降低(di)人參(can)的(de)(de)效(xiao)用，而茶(cha)中的(de)(de)咖啡因，可(ke)與人參(can)中的(de)(de)某些成(cheng)分(fen)起(qi)化學(xue)反應(ying)，產(chan)生沉淀(dian)，降低(di)效(xiao)果。

人(ren)(ren)參(can)是補氣好物(wu)，記得要(yao)記住小固(gu)告(gao)訴你的(de)這些服用(yong)宜忌，給對(dui)的(de)人(ren)(ren)吃(chi)、在對(dui)的(de)時候吃(chi)，才不(bu)會浪費它(ta)的(de)功(gong)用(yong)哦。本文(wen)來(lai)源于網絡，版權歸作者所有，如有問題(ti)及時聯(lian)系(xi)！