西施是中國四大(da)美女之一，曾自編名曲《梧葉落》。有(you)次撫琴吟唱時，出現咽喉疼痛，可是用了(le)不少清熱瀉火藥(yao)，雖然癥狀得到緩解(jie)，但是停藥(yao)就會發作(zuo)。

不得已，西(xi)(xi)施(shi)又專請了一位非常(chang)有名氣的(de)大夫診治。大夫見西(xi)(xi)施(shi)四肢不溫，小便清長，六脈沉細，于(yu)是就開了肉桂1斤。

抓(zhua)藥(yao)的時候，藥(yao)店老板看(kan)了(le)處方(fang)后，不禁冷(leng)笑(xiao)。他對西(xi)施(shi)之病了(le)解一些，就說：“喉(hou)間腫痛潰(kui)爛(lan)，乃大熱之癥，豈能食辛溫之肉桂？”藥(yao)店老板不給抓(zhua)藥(yao)，西(xi)施(shi)的侍人(ren)只好空(kong)手而歸。

西施聽聞后卻(que)說：“此人(ren)醫術(shu)高明，當無戲言。眼下別無他法(fa)，先用少量(liang)試之。”西施先嚼(jiao)了(le)一小塊肉桂后，感覺此藥香甜可口；等嚼(jiao)完半斤候，喉間疼痛消失，已經可以正(zheng)常飲食了(le)，因此非常高興(xing)。

藥店老板聽說(shuo)這件(jian)事情(qing)后，專(zhuan)程向那位名醫(yi)請(qing)教。回答說(shuo)：“西施之患，乃(nai)虛(xu)寒陰火之喉疾，非用引火歸元之法不能治也。”

肉桂又名官桂，是樟科植物喬木桂樹的干皮及枝皮，有濃烈的特殊香氣。味道甘甜、辛，熱，歸腎脾心肝經，具有補火(huo)助陽，散寒止痛，溫經通脈的作用。常(chang)用于(yu)治(zhi)療以下四方面(mian)的疾病：

1、用于腎陽虛證

2、用于寒凝(ning)血滯的脘(wan)腹(fu)冷痛，寒濕痹痛，胸痹，寒疝(shan)腹(fu)痛

3、用于寒凝血(xue)滯的痛經，經閉

4、用于陰疽

《本草綱目》認為肉桂："治寒痹，風瘖，陰盛失血(xue)，瀉痢，驚痢。""治陽虛(xu)失血(xue)，內托癰疽痘瘡，能引血(xue)化汗化膿(nong)，解蛇蝮毒(du)。"

《神(shen)農本草(cao)經(jing)》："主上氣咳(ke)逆，結氣喉痹吐吸(xi)，利關(guan)節，補中益(yi)氣。"

《日華子本草》："治(zhi)一切風氣，補五勞七傷(shang)，通九竅，利關節，益精，明目，暖腰膝"

名醫王好古(gu)說(shuo)它："補命門不足，益火消陰(yin)。"

現代藥理(li)研究來看肉(rou)(rou)桂和附子復方藥物對腎性(xing)高血壓有(you)降(jiang)壓作用；所(suo)含桂皮油有(you)強大的殺菌作用，對革蘭氏(shi)陽(yang)性(xing)菌效(xiao)果尤佳。外(wai)敷(fu)可(ke)治胃病，胃腸脹(zhang)氣等(deng)；內服可(ke)用健胃和驅(qu)風劑。治虛寒胃痛，用肉(rou)(rou)桂單味研末，開水送服。

但像西施那樣，用肉桂(gui)治喉(hou)疾卻不多見，但是用肉桂(gui)治喉(hou)也因此(ci)巧流傳成為了一段(duan)傳奇故事。

肉桂的經典方藥(yao)很多，挑選了幾個比(bi)較多用的。

1.治(zhi)元陽不足(zu)，命(ming)門火衰(shuai)：懷熟地八(ba)兩(liang)(liang)，山(shan)藥（炒(chao)(chao)）四兩(liang)(liang)，山(shan)茱萸（微炒(chao)(chao)）三兩(liang)(liang)，枸杞（微炒(chao)(chao)）四兩(liang)(liang)，鹿角膠（炒(chao)(chao)珠）四兩(liang)(liang)，菟(tu)絲子（制(zhi)）四兩(liang)(liang)，杜仲（姜湯(tang)(tang)炒(chao)(chao)）四兩(liang)(liang)，當歸三兩(liang)(liang)（便(bian)溏勿用），肉桂二(er)兩(liang)(liang)（漸可加(jia)至四兩(liang)(liang)），制(zhi)附子二(er)兩(liang)(liang)（漸可加(jia)至五、六兩(liang)(liang)）。上藥先將熟地蒸爛杵膏，加(jia)煉蜜丸(wan)如彈子大，每(mei)嚼服二(er)、三丸(wan)，以滾白湯(tang)(tang)送下。（《景(jing)岳全書》右(you)歸丸(wan)）

2.治冷氣攻心腹(fu)痛，多(duo)嘔，不(bu)欲飲(yin)食(shi)：桂心一(yi)兩(liang)，高(gao)良姜一(yi)兩(liang)（銼），當(dang)歸一(yi)兩(liang)（銼，微炒(chao)），草豆蔻(kou)一(yi)兩(liang)半(ban)（去(qu)皮），厚樸二兩(liang)（去(qu)粗皮，涂生姜汁（炒(chao)）令香熟），人參一(yi)兩(liang)（去(qu)蘆頭）。上藥，搗篩為散，每(mei)服(fu)三錢，以水一(yi)中(zhong)盞(zhan)，煎(jian)至六分，去(qu)滓，不(bu)計時(shi)候，稍熱(re)服(fu)。（《圣惠方》桂心散）

3.治九種心痛，煩悶：桂心半(ban)兩。末，以(yi)酒一盞(zhan)，煎至半(ban)盞(zhan)，去滓，稍熱服。（《圣惠方》）

4.治(zhi)小兒下(xia)痢赤白(bai)(bai)。腹痛不可食：桂(gui)心、黃連各等(deng)分。上為(wei)末，白(bai)(bai)糊丸(wan)小豆大三十丸(wan)，米湯送下(xia)。（《普濟方》桂(gui)連丸(wan)）

家中常(chang)會(hui)用(yong)桂(gui)(gui)皮調(diao)味，很多人(ren)以為這就是肉桂(gui)(gui)。其實兩者雖然都是源自(zi)桂(gui)(gui)樹(shu)，但還有些區別。

肉桂(gui)(gui)肉厚皮(pi)細質軟，膩滑(hua)如玉，斷面紫紅，油性足、氣(qi)香濃，味(wei)甜而辛，嚼之渣少；桂(gui)(gui)皮(pi)質硬皮(pi)薄(bo)，不夠油潤(run)，干燥而香氣(qi)淡，味(wei)微(wei)酸澀，少作藥用。

從上不(bu)難分析出來，肉桂中(zhong)含有豐富的營養成(cheng)分，具有很強的保健功效。既(ji)然(ran)桂皮可以藥(yao)膳(shan)，肉桂自然(ran)更不(bu)例外。

用肉桂粉與蘋果汁搭配(pei)同飲，可溫胃散寒。對于胃脘滿(man)痛、呃逆、口臭、厭食等癥有較好的(de)食療(liao)效果。