近日，春節檔喜劇(ju)《瘋狂外(wai)星人(ren)》熱映，其中外(wai)星人(ren)來到地(di)球，被(bei)人(ren)灌醉扔到酒壇里(li)并加上人(ren)參后，說(shuo)：“此酒大補，定能(neng)賣出高價!”這一梗一度登上網絡熱搜。

雖(sui)然這(zhe)一段(duan)落(luo)喜(xi)劇成分居多，但也反(fan)映出(chu)我(wo)(wo)國很多人(ren)喜(xi)歡泡藥(yao)(yao)酒、喝藥(yao)(yao)酒的(de)(de)(de)(de)習慣。藥(yao)(yao)酒在我(wo)(wo)國有(you)著悠久的(de)(de)(de)(de)歷史(shi)，有(you)不(bu)少(shao)人(ren)認(ren)為喝藥(yao)(yao)酒對(dui)身體好。但是藥(yao)(yao)酒可千萬不(bu)能(neng)像劇中(zhong)“人(ren)參+外(wai)星(xing)人(ren)”這(zhe)樣想當然的(de)(de)(de)(de)隨(sui)便隨(sui)便配，因為藥(yao)(yao)酒的(de)(de)(de)(de)本質是藥(yao)(yao)，而不(bu)是酒。每一種中(zhong)藥(yao)(yao)材都(dou)有(you)不(bu)同的(de)(de)(de)(de)食性和藥(yao)(yao)性，有(you)的(de)(de)(de)(de)甚至(zhi)還具有(you)毒性。一些炮制者(zhe)能(neng)力有(you)限，對(dui)中(zhong)藥(yao)(yao)材的(de)(de)(de)(de)食性、藥(yao)(yao)性的(de)(de)(de)(de)認(ren)知與了解(jie)不(bu)夠，就(jiu)進行“任性的(de)(de)(de)(de)炮制”、“魯莽(mang)的(de)(de)(de)(de)炮制”：胡(hu)亂(luan)勾兌會(hui)使藥(yao)(yao)性發生變(bian)異(yi)，浸泡時間過(guo)長也可能(neng)會(hui)產生病菌和微生物等，烏頭、附子等泡酒后，會(hui)增加毒性物質滲(shen)出(chu)，是很容易出(chu)事的(de)(de)(de)(de)。

治療范圍

藥(yao)酒(jiu)治療范(fan)圍小(xiao)，主(zhu)要分成兩(liang)類，滋補性藥(yao)酒(jiu)和(he)治療性藥(yao)酒(jiu)，前者(zhe)(zhe)主(zhu)要有保(bao)健養生(sheng)功效，也是市(shi)面(mian)上比(bi)較多見的(de)，后者(zhe)(zhe)是特定醫療作用，用于治療關節炎、腰椎、頸椎效果好，能(neng)活(huo)血止痛，祛風(feng)濕。但是有一(yi)些(xie)疾病，比(bi)如感冒、發燒、咳嗽，清(qing)熱(re)解(jie)毒(du)的(de)藥(yao)材就(jiu)不(bu)適合泡藥(yao)酒(jiu)。需要強調(diao)的(de)是，浸酒(jiu)藥(yao)材一(yi)定要選用正宗(zong)的(de)地道藥(yao)材，切忌貪圖便(bian)宜購買偽劣藥(yao)材。

制作方法

浸(jin)泡(pao)(pao)期(qi)間(jian)(jian)從開始的(de)第1周(zhou)(zhou)算起，要每日晃動(dong)(dong)(dong)或攪拌1次，待1周(zhou)(zhou)以(yi)后可(ke)改為(wei)每周(zhou)(zhou)振(zhen)動(dong)(dong)(dong)或攪拌1次，一(yi)般(ban)認為(wei)，晃動(dong)(dong)(dong)或攪拌的(de)次數愈頻，其浸(jin)出的(de)藥酒(jiu)效果則愈好(hao)。浸(jin)泡(pao)(pao)時間(jian)(jian)一(yi)般(ban)以(yi)30天為(wei)好(hao)，若以(yi)1個月為(wei)準或浸(jin)泡(pao)(pao)更長時間(jian)(jian)，效果會更好(hao)。浸(jin)泡(pao)(pao)好(hao)以(yi)后即(ji)可(ke)過濾(lv)飲用(yong)。所剩藥渣仍(reng)可(ke)再加(jia)原泡(pao)(pao)酒(jiu)量(liang)的(de)一(yi)半進行再次浸(jin)泡(pao)(pao)，以(yi)充(chong)分(fen)發揮(hui)被浸(jin)泡(pao)(pao)藥材的(de)藥用(yong)效果。

保質時間

藥(yao)物(wu)有(you)保質期(qi)，藥(yao)酒(jiu)也(ye)是(shi)如(ru)此。自己(ji)家(jia)里泡(pao)的藥(yao)酒(jiu)密封差，專(zhuan)家(jia)建議在(zai)半年以(yi)內喝完。如(ru)果發現藥(yao)酒(jiu)酒(jiu)味變(bian)淡、香氣消失，甚至出(chu)現大量沉淀物(wu)或已酸(suan)敗渾濁，就絕(jue)對不能再(zai)飲用。而泡(pao)制藥(yao)酒(jiu)最好(hao)選擇白酒(jiu)，度數在(zai)40-50度左右。黃(huang)酒(jiu)也(ye)可以(yi)，但效(xiao)果略差。

服用時間

通(tong)常情況(kuang)下不(bu)(bu)能在吃飯時服(fu)藥(yao)，藥(yao)酒(jiu)的服(fu)用同樣應遵守這(zhe)一規則(ze)，吃飯時喝(he)藥(yao)酒(jiu)不(bu)(bu)僅會對(dui)消化道產(chan)生刺激，還會影響藥(yao)效的發揮。可(ke)以空腹喝(he)，如果有胃病的人，可(ke)以餐后(hou)喝(he)。

服用劑量

由于酒(jiu)精(jing)的含(han)量(liang)高(gao)，藥酒(jiu)濃度高(gao)，大(da)(da)大(da)(da)超(chao)過湯(tang)藥的濃度，所以(yi)在服用藥酒(jiu)時(shi)，要根據個人對酒(jiu)的耐受力，不是越多越好，每天最多喝一兩左右(you)即可。

禁忌人群

兒(er)童、肝腎(shen)功能差的人肯(ken)定是不適(shi)合喝藥酒的，因為酒精是通(tong)過(guo)肝臟代(dai)謝的，喝了藥酒反而會(hui)加重病(bing)情。此外，月經(jing)期(qi)女性(xing)，濕疹(zhen)、風疹(zhen)、哮(xiao)喘等過(guo)敏性(xing)疾病(bing)或是消(xiao)化道出(chu)血、鼻出(chu)血以(yi)及痔瘡患者，都(dou)不適(shi)合藥酒治(zhi)療。

來源：人民網

編輯：李帥