霜(shuang)降(jiang)時節雖為(wei)秋季，燥邪當令，但常有冷(leng)空氣侵(qin)襲，而使氣溫驟(zou)降(jiang)，因此養(yang)生保健除了“潤燥”之外，還要(yao)注重“防寒”。

防“風寒濕痹”：中(zhong)醫學(xue)認為(wei)，風、寒(han)、濕邪是(shi)導致關(guan)節(jie)疼痛的主要原(yuan)因。霜降(jiang)時(shi)節(jie)，氣溫(wen)驟(zou)降(jiang)，寒(han)邪凝(ning)滯關(guan)節(jie)，使氣血(xue)運行不暢，血(xue)脈(mo)不通(tong)則痛。有關(guan)節(jie)炎的人群，以及老(lao)年人和女性尤其要注(zhu)意(yi)下肢(zhi)保暖(nuan)，年輕女性不要穿船型鞋和薄絲襪，以防(fang)足(zu)部或膝關(guan)節(jie)受(shou)涼。腰突癥(zheng)患者需要注(zhu)意(yi)腰部保暖(nuan)，防(fang)止(zhi)腰痛復(fu)發。若(ruo)痹(bi)癥(zheng)復(fu)發，可通(tong)過(guo)祛風濕中(zhong)藥以及針灸治(zhi)療(liao)止(zhi)痹(bi)痛。

防“脾胃失調”：霜降時(shi)節(jie)，氣溫下降，寒(han)邪(xie)易犯脾(pi)胃(wei)，導(dao)致(zhi)胃(wei)氣郁滯(zhi)，脾(pi)胃(wei)失調而發胃(wei)痛。有慢性胃(wei)炎人群尤其(qi)需要注意(yi)胃(wei)部(bu)、腹(fu)部(bu)保暖(nuan)，且飲食避開寒(han)涼、生冷食物，防(fang)止寒(han)邪(xie)傷(shang)及脾(pi)胃(wei)。平時(shi)可通過艾灸、敷貼(tie)預防(fang)保健(jian)，預防(fang)胃(wei)病復發。

防“燥邪傷表”：深秋天氣干燥(zao)，仍有燥(zao)邪當(dang)令，皮膚容易干燥(zao)脫屑，此時內(nei)衣(yi)、鞋襪等貼身衣(yi)物(wu)應盡量選擇棉質衣(yi)物(wu)。干燥(zao)性肌(ji)膚及(ji)慢性濕疹人群應適當(dang)使用潤膚霜保證皮膚的濕潤度(du)，防止濕疹加重或復(fu)發。

健康鏈接

深秋吃啥最養生

在(zai)“四季五補”中(zhong)秋(qiu)季要(yao)以(yi)“平(ping)補”為原則，健(jian)脾養胃、調補肝腎。“平(ping)補”是以(yi)食(shi)物(wu)的性(xing)味、歸經加以(yi)區(qu)別，不可太(tai)過(guo)溫熱，亦不可太(tai)過(guo)寒涼。比(bi)如(ru)少吃寒涼性(xing)質(zhi)的食(shi)物(wu)，如(ru)海(hai)魚、海(hai)鮮(xian)、各種冷飲等，以(yi)免寒邪傷及肺胃引發疾病。

蔬果類：白(bai)薯(shu)、山藥、藕、大(da)棗(zao)、芝(zhi)麻、核(he)桃、栗(li)子等，栗(li)子性味(wei)甘(gan)溫，具有養胃健脾補腎(shen)的功效。

中藥類：麥冬、百合、地黃、玉竹(zhu)、杏仁、川貝、西洋(yang)參、太子參、白術等，有滋陰潤肺補氣之(zhi)功效。

其他：牛羊肉。

推薦養生食譜

百合米仁粥

食材： 百(bai)合(he)10g，薏(yi)苡(yi)仁(ren)100g，大棗5枚(mei)，甜(tian)杏仁(ren)10g，白果10g，冰糖適(shi)量。

做(zuo)法：大棗和白果洗凈(jing)，薏(yi)苡(yi)仁(ren)漂(piao)洗，浸泡(pao)以上諸料放入鍋(guo)中(zhong)加水(shui)大火燒開，煮沸后改用(yong)小火煨(wei)。再將百(bai)合(he)、甜杏仁(ren)洗凈(jing)，一同放鍋(guo)里(li)，小火慢煮至粥黏稠，加冰糖(tang)助(zhu)味，即可食用(yong)。

功效：滋陰潤燥。

清蒸人參雞

食材：人參15g，母雞(ji)1只，火(huo)腿10g，水(shui)發(fa)玉(yu)蘭片10g，水(shui)發(fa)香菇(gu)15g，精(jing)鹽、蔥、生姜(jiang)、雞(ji)湯各適量。

做法(fa)：將(jiang)(jiang)雞(ji)(ji)退毛去(qu)(qu)內臟，放(fang)入開(kai)水鍋里燙一下，用(yong)涼水洗凈；將(jiang)(jiang)火(huo)腿(tui)(tui)、玉蘭(lan)片、香菇(gu)，蔥、生(sheng)姜均切片；將(jiang)(jiang)人參用(yong)開(kai)水泡開(kai)，上(shang)(shang)(shang)籠蒸(zheng)(zheng)30 鐘取出；將(jiang)(jiang)雞(ji)(ji)洗凈放(fang)在(zai)盆內，置入人參、火(huo)腿(tui)(tui)、玉蘭(lan)片、香菇(gu)、蔥、生(sheng)姜、精鹽(yan)、料酒，添入雞(ji)(ji)湯 ( 淹沒過(guo)雞(ji)(ji) )，上(shang)(shang)(shang)籠，在(zai)大(da)火(huo)上(shang)(shang)(shang)蒸(zheng)(zheng)至(zhi)爛(lan)熟；將(jiang)(jiang)蒸(zheng)(zheng)熟的雞(ji)(ji)放(fang)在(zai)大(da)碗內，將(jiang)(jiang)人參切碎，與(yu)火(huo)腿(tui)(tui)、玉蘭(lan)片、香菇(gu)擺在(zai)雞(ji)(ji)肉(rou)上(shang)(shang)(shang)，將(jiang)(jiang)蒸(zheng)(zheng)雞(ji)(ji)的湯倒在(zai)鍋里，燒開(kai)，撇去(qu)(qu)沫子，調好口味(wei)，澆(jiao)在(zai)雞(ji)(ji)肉(rou)上(shang)(shang)(shang)即成。

功效：補益脾胃。

方泓（主任醫師(shi)） 占程燕（主治(zhi)醫師(shi)）（上海中醫藥(yao)大學附屬龍華醫院中醫預防保(bao)健科(ke)）