本(ben)文轉(zhuan)自(zi)《中國(guo)(guo)(guo)食(shi)品(pin)(pin)(pin)藥(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)(pin)監(jian)管(guan)》雜志(zhi)2018年(nian)第4期已獲《中國(guo)(guo)(guo)食(shi)品(pin)(pin)(pin)藥(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)(pin)監(jian)管(guan)》雜志(zhi)授權轉(zhuan)發(fa)本(ben)文屬學(xue)術性探(tan)討所載(zai)文章、數(shu)據僅(jin)供參考中國(guo)(guo)(guo)的老百姓對“藥(yao)(yao)(yao)食(shi)同源(yuan)(yuan)”這個詞并不(bu)(bu)陌(mo)生。很多人認為“藥(yao)(yao)(yao)食(shi)同源(yuan)(yuan)”的東西是(shi)(shi)安全的，怎(zen)么吃(chi)都不(bu)(bu)會產生毒性，因(yin)為“藥(yao)(yao)(yao)食(shi)同源(yuan)(yuan)”意味著“既是(shi)(shi)藥(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)(pin)也(ye)是(shi)(shi)食(shi)品(pin)(pin)(pin)”，食(shi)品(pin)(pin)(pin)怎(zen)么會有毒呢？首先讓我們來看(kan)看(kan)哪些品(pin)(pin)(pin)種既是(shi)(shi)藥(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)(pin)也(ye)是(shi)(shi)食(shi)品(pin)(pin)(pin)：丁香(xiang)、八角茴香(xiang)、刀豆、小！…