在中國(guo)人(ren)看(kan)來，人(ren)參是(shi)可以起死(si)回生(sheng)、延年益壽的仙(xian)藥(yao)、地精，被譽為“百草之王(wang)”，李時珍(zhen)說(shuo)它根如人(ren)形(xing)，有神（即有靈性(xing)），謂之神草，野山(shan)參更是(shi)難覓(mi)的名貴中藥(yao)。人(ren)參是(shi)長白山(shan)一(yi)帶(dai)深山(shan)老林里的一(yi)種五加科植物，喜陰涼(liang)，混在雜草中不容(rong)(rong)易(yi)認(ren)出。秋天時，人(ren)參結出紅(hong)(hong)紅(hong)(hong)的果子，就比較容(rong)(rong)易(yi)認(ren)出來了。每(mei)到秋天，挖參人(ren)就搭(da)伙進(jin)山(shan)，他們叫“趕山(shan)”。采參有許(xu)多講(jiang)究(jiu)。發(fa)現了人(ren)參，要先報告！…

沈陽的閆(yan)(yan)先(xian)生(sheng)(sheng)用白(bai)酒泡(pao)人(ren)參(can)18年(nian)了(le)，沒事(shi)就喝一(yi)盅。可(ke)最近他(ta)發(fa)現酒缸里的人(ren)參(can)竟然(ran)發(fa)芽(ya)了(le)，閆(yan)(yan)先(xian)生(sheng)(sheng)很納悶，這(zhe)泡(pao)的人(ren)參(can)酒還能(neng)喝嗎？閆(yan)(yan)先(xian)生(sheng)(sheng)家住沈陽市于洪區馬貝(bei)村(cun)附近，今年(nian)五十多的他(ta)最大的愛好(hao)就是“整(zheng)兩口”。據閆(yan)(yan)先(xian)生(sheng)(sheng)回憶(yi)，2001年(nian)冬(dong)天他(ta)的一(yi)個酒友送給了(le)他(ta)一(yi)對寶貝(bei)——兩顆(ke)(ke)人(ren)參(can)！都是一(yi)掌多長，外型也非常完好(hao)。閆(yan)(yan)先(xian)生(sheng)(sheng)看到兩顆(ke)(ke)人(ren)參(can)很不錯，就給泡(pao)到了(le)酒缸里，同時也在酒缸里！…