冬(dong)(dong)吃(chi)(chi)蘿(luo)卜(bu)賽人參！蘿(luo)卜(bu)這么蒸(zheng)，味道太贊了，一(yi)(yi)(yi)(yi)周連吃(chi)(chi)5回(hui)都不(bu)膩！冬(dong)(dong)季(ji)天(tian)干物燥，這蒸(zheng)菜(cai)要常吃(chi)(chi)！營(ying)養(yang)鮮(xian)美不(bu)上(shang)火，去火順(shun)氣身體(ti)棒！一(yi)(yi)(yi)(yi)年四季(ji)，一(yi)(yi)(yi)(yi)日三餐，哈嘍，大(da)家(jia)好！我是精靈，上(shang)班(ban)一(yi)(yi)(yi)(yi)族兼(jian)寶媽(ma)一(yi)(yi)(yi)(yi)枚，閑暇無事(shi)的(de)(de)時候，喜歡鉆(zhan)進廚(chu)房，折(zhe)騰各式各樣的(de)(de)食物，擅長家(jia)常菜(cai)和烘(hong)培(pei)；雖然也有"翻車"的(de)(de)時候，但(dan)依(yi)舊擁有一(yi)(yi)(yi)(yi)顆堅(jian)強(qiang)的(de)(de)心(xin)，嘻(xi)嘻(xi)；又到了給大(da)家(jia)帶來美味的(de)(de)時刻！…

有(you)(you)那么(me)一句(ju)話：“冬吃蘿卜(bu)(bu)(bu)(bu)夏吃姜，不勞醫生(sheng)開藥方。”這句(ju)話，除了(le)說明(ming)白蘿卜(bu)(bu)(bu)(bu)是(shi)秋(qiu)冬季(ji)節的(de)應(ying)季(ji)蔬菜外，還道出了(le)它的(de)食(shi)療功效。其(qi)實，白蘿卜(bu)(bu)(bu)(bu)還有(you)(you)不少“好搭檔”，有(you)(you)的(de)鮮甜美味(wei)，有(you)(you)的(de)能讓(rang)營養功效加倍。下面介紹的(de)這款菜式，蘿卜(bu)(bu)(bu)(bu)和排骨搭配正(zheng)適合當下秋(qiu)天時節食(shi)用。廣(guang)東(dong)地區不少老街坊(fang)喜(xi)歡將白蘿卜(bu)(bu)(bu)(bu)和排骨一起燉(dun)煮，其(qi)實是(shi)有(you)(you)原因的(de)。這樣一同炆，首先蘿卜(bu)(bu)(bu)(bu)有(you)(you)助于化(hua)解肉(rou)類(lei)的(de)熱性；其(qi)次！…

眾(zhong)所周知(zhi)，冬天季(ji)節要多(duo)吃(chi)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)，這個(ge)(ge)時候吃(chi)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)比吃(chi)人參的(de)效果要好得(de)多(duo)，那么(me)(me)你(ni)知(zhi)道(dao)怎么(me)(me)吃(chi)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)才能發揮它的(de)最(zui)佳效果嗎？下面(mian)來(lai)了(le)解下吧。怎么(me)(me)吃(chi)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)才最(zui)好蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)的(de)頂部(bu)到3~5厘米處水分較少，質地(di)很硬，適宜(yi)切絲爆炒、做湯，也(ye)可以配(pei)羊肉調(diao)餡，味道(dao)極佳。蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)中段(duan)含(han)糖量較多(duo)，甜度較大，質地(di)脆嫩，這個(ge)(ge)部(bu)位是(shi)整個(ge)(ge)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)口(kou)(kou)感(gan)最(zui)好的(de)，所以適合生吃(chi)，用中段(duan)拌沙拉、做涼菜(cai)也(ye)都特別可口(kou)(kou)！…

蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)在民間被(bei)稱為(wei)“平價人參”，關(guan)于它的(de)(de)(de)(de)俗語非常(chang)多。比如說“冬吃蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)夏吃姜，不勞醫生(sheng)開藥(yao)方”，“蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)上市，醫生(sheng)沒事”等(deng)等(deng)。但蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)真(zhen)的(de)(de)(de)(de)有(you)這么厲害(hai)嗎？爆炸(zha)營(ying)養(yang)課堂的(de)(de)(de)(de)營(ying)養(yang)師(shi)告訴(su)大(da)家，蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)甚至都算不上一種(zhong)很營(ying)養(yang)的(de)(de)(de)(de)蔬菜：真(zhen)要(yao)看營(ying)養(yang)成分的(de)(de)(de)(de)話，這里拿最常(chang)見的(de)(de)(de)(de)白(bai)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)舉例。每100克(ke)(ke)的(de)(de)(de)(de)可食(shi)部(bu)分中，僅僅含有(you)0.9克(ke)(ke)的(de)(de)(de)(de)蛋白(bai)質、1克(ke)(ke)的(de)(de)(de)(de)膳食(shi)纖維以及(ji)21毫(hao)克(ke)(ke)的(de)(de)(de)(de)維生(sheng)素C。而(er)各種(zhong)礦(kuang)物！…

俗(su)話說(shuo)(shuo)：冬(dong)吃蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)夏吃姜，不勞醫生開(kai)處方。白蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)屬于冬(dong)季的時(shi)令蔬菜，一(yi)入冬(dong)就成了(le)家(jia)家(jia)戶戶餐桌上(shang)的常客。別看(kan)白蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)一(yi)斤不值幾(ji)個錢，它(ta)可是素(su)有(you)“冬(dong)季小(xiao)人參(can)”的美譽，養生作用也是杠(gang)杠(gang)的！冬(dong)吃蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)賽人參(can)，止咳化(hua)痰、敗(bai)內火(huo)！我國自(zi)周代(dai)開(kai)始種(zhong)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)，至今已有(you)兩千多年的歷(li)史，雖說(shuo)(shuo)有(you)冬(dong)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)、春(chun)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)、夏秋蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)等各季品種(zhong)，但從口感上(shang)來說(shuo)(shuo)，冬(dong)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)還是最好的，咬一(yi)口爽口清甜。白！…

民(min)間(jian)素有“秋后蘿卜(bu)(bu)賽人參”、“蘿卜(bu)(bu)上市(shi)，郎中(zhong)下市(shi)”的說法。但(dan)是(shi)現在的蘿卜(bu)(bu)這么(me)多，到(dao)底諺語中(zhong)“蘿卜(bu)(bu)”指的是(shi)哪種(zhong)呢?對此(ci)，小(xiao)編查閱了大量資料，準確地說，這里的蘿卜(bu)(bu)應該就是(shi)我們今天講的白(bai)(bai)蘿卜(bu)(bu)。據記載，我國種(zhong)植白(bai)(bai)蘿卜(bu)(bu)至少(shao)已(yi)經有一千多年的歷史，相傳在唐太和(he)年間(jian)(827～836年)，江蘇如皋定慧寺(si)僧侶就已(yi)有種(zhong)植，并將蘿卜(bu)(bu)作為(wei)供品，時稱萊菔，其種(zhong)子叫萊菔子，供藥用！…

冬蘿(luo)(luo)(luo)卜吃對了勝(sheng)過人(ren)(ren)參國家二級公共營(ying)養師：李(li)新艷民(min)間流行這樣的(de)一(yi)句(ju)話“冬吃蘿(luo)(luo)(luo)卜夏吃姜，不勞醫(yi)生(sheng)開(kai)藥(yao)方”，為(wei)(wei)什么蘿(luo)(luo)(luo)卜對人(ren)(ren)體有這么大(da)的(de)好處？為(wei)(wei)什么會賽過人(ren)(ren)參？1：蘿(luo)(luo)(luo)卜對人(ren)(ren)體的(de)好處本(ben)草綱目(mu)中(zhong)(zhong)稱蘿(luo)(luo)(luo)卜為(wei)(wei)“可(ke)(ke)生(sheng)可(ke)(ke)熟，可(ke)(ke)菹可(ke)(ke)醬，可(ke)(ke)豉(chi)可(ke)(ke)醋，可(ke)(ke)糖可(ke)(ke)臘可(ke)(ke)飯(fan)，乃蔬(shu)中(zhong)(zhong)最有利者”如此看來蘿(luo)(luo)(luo)卜真是個好東(dong)西，白蘿(luo)(luo)(luo)卜在臨床實踐(jian)中(zhong)(zhong)也有一(yi)定的(de)藥(yao)用價(jia)值，中(zhong)(zhong)醫(yi)理論(lun)也認為(wei)(wei)該品(pin)味辛甘，性涼(liang)，入肺(fei)！…