大家好(hao)，我(wo)(wo)(wo)是(shi)(shi)大廚(chu)阿斗。一(yi)(yi)個從廚(chu)24年的(de)(de)國家一(yi)(yi)級廚(chu)師(shi)，高(gao)級中式烹飪(ren)技(ji)師(shi)。關注我(wo)(wo)(wo)，分享健康美食烹飪(ren)技(ji)巧(qiao)和食材小知(zhi)識，呵護家人(ren)(ren)健康。希望得到(dao)各位的(de)(de)支(zhi)持，祝您闔家安康。每(mei)到(dao)秋(qiu)冬(dong)季的(de)(de)時候，家里的(de)(de)小孩(hai)老人(ren)(ren)手腳冰(bing)涼，我(wo)(wo)(wo)總是(shi)(shi)給(gei)家人(ren)(ren)燉(dun)一(yi)(yi)鍋鴿(ge)(ge)(ge)子湯。民間有(you)“一(yi)(yi)鴿(ge)(ge)(ge)勝九雞”的(de)(de)說(shuo)法(fa)，意思(si)是(shi)(shi)說(shuo)，一(yi)(yi)只鴿(ge)(ge)(ge)子可以有(you)超過九只雞的(de)(de)營養(yang)價值。這(zhe)自然(ran)是(shi)(shi)夸張的(de)(de)說(shuo)法(fa)，但是(shi)(shi)也說(shuo)明，鴿(ge)(ge)(ge)子是(shi)(shi)一(yi)(yi)種營養(yang)豐富！…

十月蘿卜賽(sai)人(ren)參(can)，俗(su)話說“冬(dong)(dong)吃蘿卜夏(xia)吃姜”，轉眼(yan)又快到(dao)了“立冬(dong)(dong)”季節，天氣有涼變冷。看著(zhu)大(da)鍋里咕嘟咕嘟地冒著(zhu)熱氣，是秋冬(dong)(dong)季節最(zui)暖(nuan)心又暖(nuan)胃的菜。By吳媽廚房用(yong)料花鰱魚(yu)頭(tou)1個（2.5斤）白蘿卜半個生姜1塊小(xiao)蔥1棵白胡椒(jiao)適量味達美(mei)臻品料酒(jiu)50ml鹽適量油(you)35ml做法步驟1、準備好食材。2、魚(yu)頭(tou)從(cong)背部切開，清洗干(gan)凈，用(yong)廚房紙(zhi)吸干(gan)水分(fen)。3、白蘿！…

講到(dao)湯(tang)，那么在(zai)眾多湯(tang)類中，最有(you)(you)營(ying)養價值的(de)湯(tang)品，應該(gai)屬于(yu)《人(ren)參(can)雞(ji)湯(tang)》，非常(chang)(chang)適合體寒和貧血的(de)女性(xing)在(zai)冬天服(fu)(fu)用(yong)，只要(yao)經常(chang)(chang)服(fu)(fu)用(yong)可以趕走冬天的(de)四肢(zhi)冰涼的(de)癥(zheng)狀(zhuang)。因(yin)為人(ren)參(can)能夠大(da)(da)(da)(da)補元氣，因(yin)此(ci)對于(yu)因(yin)大(da)(da)(da)(da)汗、大(da)(da)(da)(da)瀉、大(da)(da)(da)(da)失血或者是大(da)(da)(da)(da)病(bing)、久病(bing)所導致的(de)元氣虛脫(tuo)證(zheng)有(you)(you)很(hen)好的(de)功(gong)效。而人(ren)參(can)燉雞(ji)也(ye)是比較常(chang)(chang)見(jian)的(de)做法，且雞(ji)肉有(you)(you)很(hen)好的(de)營(ying)養，其蛋白(bai)質也(ye)是相當高，對于(yu)貧血，月經不調等情況也(ye)是有(you)(you)很(hen)好的(de)保！…