人(ren)參(can)，多年(nian)生草本植(zhi)物，又稱作(zuo)黃參(can)、神(shen)草、地精(jing)、百草之王(wang)等。根據(ju)甲骨(gu)文記載(zai)，三千五(wu)百多年(nian)前(qian)的殷商(shang)時期，古人(ren)就有關于人(ren)參(can)的記載(zai)，并發(fa)明了象形文字“參(can)”。東漢永寧二年(nian)（公元121年(nian)），學者許慎(shen)在《說文解字》一(yi)書中記載(zai)：“人(ren)參(can)，藥(yao)草，出上黨（今(jin)屬(shu)晉中東南）。”這是關于人(ren)參(can)產地的最(zui)早(zao)記錄。《神(shen)農本草經(jing)》記載(zai)：人(ren)參(can)“味甘微(wei)寒，主補五(wu)臟，安精(jing)神(shen)，定魂魄，止驚悸，除！…