中(zhong)藥(yao)對治療疾(ji)病(bing)有很好的效果，然而摻假中(zhong)藥(yao)是(shi)時有發生。最易摻假的中(zhong)藥(yao)有哪些？來看看吧。

紅參

摻糖增重

劉春生告訴《生命時(shi)報》記者，紅參是人參經過蒸制(zhi)等(deng)炮制(zhi)過程加工而成，具(ju)有補(bu)氣補(bu)血等(deng)功效。目前，紅參摻(chan)糖的現象確實比(bi)較(jiao)普遍(bian)，因(yin)為(wei)紅參價格較(jiao)貴一(yi)般每斤市場價在700元左右，但糖一(yi)斤不到10塊錢，商家由此降低成本。

劉春生介(jie)紹，一般說來，真的(de)紅(hong)參呈半透(tou)明淺(qian)紅(hong)色并且(qie)容(rong)易(yi)折斷。摻(chan)入糖的(de)紅(hong)參顏色會更加鮮紅(hong)且(qie)形狀飽(bao)滿，如果含糖過多，拿在手里會感覺軟糯發黏(nian)。對于已經做成飲片的(de)紅(hong)參，如果摻(chan)入很多糖則不易(yi)干燥(zao)，且(qie)比較容(rong)易(yi)受潮(chao)。

染色熏硫磺

枸杞有補腎益精、養肝明目(mu)、補血安神、潤肺止咳等功效，但一些不良商(shang)家為了迎合人們的消費心理，常以次充(chong)好，來蒙騙消費者。

劉(liu)紹貴介紹，新鮮的枸杞子(zi)因產(chan)地(di)不同(tong)而色(se)(se)(se)(se)(se)澤(ze)有(you)所不同(tong)，一般應色(se)(se)(se)(se)(se)澤(ze)鮮紅(hong)(hong)、肉厚、籽(zi)少(shao)、味甜，但有(you)的商家卻以籽(zi)多，肉薄、味酸，粒(li)小，色(se)(se)(se)(se)(se)澤(ze)暗紅(hong)(hong)，甚至染色(se)(se)(se)(se)(se)后的次品銷售。特別需要(yao)注意的是，染色(se)(se)(se)(se)(se)的枸杞整個都是紅(hong)(hong)色(se)(se)(se)(se)(se)，而正常枸杞尖端蒂處多為(wei)黃色(se)(se)(se)(se)(se)或白色(se)(se)(se)(se)(se)。

劉春生表(biao)示，經過色素染過的枸(gou)杞(qi)，放入水中或者用手(shou)搓一搓也(ye)可能(neng)掉色。另外(wai)，一些商家會用白礬水泡枸(gou)杞(qi)，從而使枸(gou)杞(qi)果粒看起來更(geng)加飽(bao)滿。這(zhe)種(zhong)枸(gou)杞(qi)，對著陽光(guang)照射，會發(fa)現藥材表(biao)面有(you)(you)閃亮晶點,咀嚼起來還會有(you)(you)白礬的苦(ku)味，

此外，一些商家會把(ba)發霉或陳(chen)舊的枸(gou)(gou)(gou)杞，用(yong)硫磺熏蒸(zheng)，讓其(qi)看起來更加鮮亮，從而提高賣(mai)相。對(dui)此，劉春(chun)生提醒廣(guang)大消費(fei)者(zhe)，可將(jiang)枸(gou)(gou)(gou)杞用(yong)手捂一下后，再放到鼻子(zi)下聞，如果(guo)聞到刺激嗆味，那(nei)么(me)就可能(neng)被硫磺熏蒸(zheng)過。熏過硫磺的枸(gou)(gou)(gou)杞吃起來比較(jiao)酸、澀(se)、苦。

混入歐當歸或獨活

劉紹貴表(biao)示，某些不(bu)法者會在當(dang)(dang)歸(gui)(gui)飲片(pian)中摻入部分歐當(dang)(dang)歸(gui)(gui)或獨(du)活飲片(pian)，如(ru)果(guo)不(bu)仔細觀察(cha)很難辨別出來(lai)。當(dang)(dang)歸(gui)(gui)補血活血，調經(jing)止痛，潤(run)腸通便(bian)；獨(du)活祛風除濕，通痹止痛；而歐當(dang)(dang)歸(gui)(gui)由于化學成(cheng)分與當(dang)(dang)歸(gui)(gui)不(bu)同，且還有明顯副作用(yong)，已被禁止作當(dang)(dang)歸(gui)(gui)藥用(yong)。

當(dang)歸其橫斷(duan)面皮(pi)部(bu)顏色(se)(se)(se)深(shen)，棕(zong)色(se)(se)(se)油點多，木部(bu)顏色(se)(se)(se)淺(qian)；氣(qi)清(qing)香(xiang)濃(nong)郁，味甘辛、微苦(ku)(ku)。獨活斷(duan)面皮(pi)部(bu)色(se)(se)(se)淺(qian)而木部(bu)色(se)(se)(se)深(shen)；香(xiang)氣(qi)重濁(zhuo)，味苦(ku)(ku)辛、麻舌感強。而歐當(dang)歸斷(duan)面中心(xin)淡黃或黃白色(se)(se)(se)，邊(bian)緣(yuan)顯油暈狀，無棕(zong)色(se)(se)(se)環紋，氣(qi)味以(yi)甜辣為主(zhu)。

用人參仿冒

人(ren)(ren)參(can)(can)(can)(can)(can)(can)（生(sheng)曬參(can)(can)(can)(can)(can)(can)）和西(xi)(xi)洋(yang)參(can)(can)(can)(can)(can)(can)。由于人(ren)(ren)參(can)(can)(can)(can)(can)(can)和西(xi)(xi)洋(yang)參(can)(can)(can)(can)(can)(can)性(xing)狀(zhuang)特征比較相似，而同等(deng)規格(ge)人(ren)(ren)參(can)(can)(can)(can)(can)(can)價格(ge)遠低于西(xi)(xi)洋(yang)參(can)(can)(can)(can)(can)(can)，不法商人(ren)(ren)常以(yi)人(ren)(ren)參(can)(can)(can)(can)(can)(can)假冒西(xi)(xi)洋(yang)參(can)(can)(can)(can)(can)(can)。劉紹貴介紹，人(ren)(ren)參(can)(can)(can)(can)(can)(can)性(xing)微(wei)溫， 其主要功效(xiao)(xiao)為補氣固脫,健(jian)脾益(yi)肺(fei)等(deng)。西(xi)(xi)洋(yang)參(can)(can)(can)(can)(can)(can)性(xing)涼，主要功效(xiao)(xiao)則為補氣養陰、清火(huo)生(sheng)津、清腸潤燥、止血等(deng)。如果給氣虛為主的患(huan)(huan)者(zhe)使用(yong)(yong)西(xi)(xi)洋(yang)參(can)(can)(can)(can)(can)(can)，或者(zhe)反過來，給陰 虛為主的患(huan)(huan)者(zhe)使用(yong)(yong)人(ren)(ren)參(can)(can)(can)(can)(can)(can)，不可(ke)能(neng)達到(dao)預(yu)期治療效(xiao)(xiao)果。

劉春生告訴記者，一般情(qing)況下，人(ren)參(can)會(hui)將蘆頭(tou)和主根(gen)都用藥(yao)，而西(xi)洋(yang)(yang)參(can)入藥(yao)時(shi)不用蘆頭(tou)。此 外(wai)，人(ren)參(can)主根(gen)質(zhi)地稍疏松(song)，橫(heng)著切開(kai)后，橫(heng)斷面多具有裂(lie)隙，且呈放射狀(zhuang)；西(xi)洋(yang)(yang)參(can)質(zhi)地較(jiao)堅實(shi)，橫(heng)斷面無裂(lie)隙（國產的(de)偶有裂(lie)隙），可作(zuo)為兩者的(de)主要區別點(dian)。制成 飲片后，從經(jing)驗來看(kan)，西(xi)洋(yang)(yang)參(can)的(de)皮質(zhi)部顏(yan)色較(jiao)深，而人(ren)參(can)相對(dui)較(jiao)淺。

添加染色劑

丹(dan)參具有活血祛瘀，通經止痛(tong)等作(zuo)用(yong)。劉春生提(ti)醒，有些(xie)時候會發現購(gou)買的丹(dan)參顏色(se)偏紅，這(zhe)可能(neng)(neng)是產地的原因。也可能(neng)(neng)是商(shang)家對丹(dan)參進行了染色(se)。

劉春(chun)生解釋道，染(ran)色(se)的丹參(can)(can)如(ru)果放入熱(re)水中或者用(yong)手搓會掉色(se)。此外，丹參(can)(can)氣芳香、味道微苦，而染(ran)色(se)的丹參(can)(can)，受染(ran)色(se)劑(ji)的影響，吃起來會出現味道的改(gai)變。

劣質進口品混入

劉春生提(ti)醒，目前鹿(lu)茸(rong)(rong)(rong)摻(chan)假的(de)主要問題是(shi)在國(guo)產優質(zhi)鹿(lu)茸(rong)(rong)(rong)中摻(chan)入(ru)國(guo)外(wai)(wai)進(jin)口(kou)的(de)劣質(zhi)鹿(lu)茸(rong)(rong)(rong)。一般來說，鹿(lu)茸(rong)(rong)(rong)是(shi)用(yong)(yong)鹿(lu)科動物(wu)梅花鹿(lu)或(huo)馬鹿(lu)的(de)雄(xiong)鹿(lu)未骨化密生茸(rong)(rong)(rong)毛的(de)干燥幼(you) 角制(zhi)(zhi)成。由(you)于國(guo)外(wai)(wai)很少吃，所以(yi)對鹿(lu)茸(rong)(rong)(rong)選(xuan)材完全(quan)不加限制(zhi)(zhi)，甚至會(hui)采用(yong)(yong)馴鹿(lu)的(de)鹿(lu)角來制(zhi)(zhi)作(zuo)。這樣(yang)制(zhi)(zhi)成的(de)鹿(lu)茸(rong)(rong)(rong)藥(yao)效無法保證，更別提(ti)用(yong)(yong)藥(yao)的(de)安全(quan)性。然而(er)，制(zhi)(zhi)成鹿(lu)茸(rong)(rong)(rong)飲 片(pian)后，進(jin)口(kou)劣質(zhi)鹿(lu)茸(rong)(rong)(rong)和正品從(cong)外(wai)(wai)觀(guan)上(shang)基本無法區分(fen)，只能由(you)專(zhuan)業人士通過儀器分(fen)析才能鑒別。與(yu)之類似的(de)還有(you)穿山甲片(pian)，國(guo)內很多會(hui)從(cong)緬甸等地進(jin)口(kou)不明種類的(de)穿山 甲，制(zhi)(zhi)成的(de)飲片(pian)同樣(yang)也存在隱患。

此(ci)外(wai)，劉紹貴提醒(xing)，國內有(you)一(yi)些不(bu)法商販會用(yong)動(dong)物毛皮包裹骨膠來仿(fang)造。一(yi)般來說，真鹿茸的(de)氣味(wei)(wei)微腥，味(wei)(wei)道比較咸，而假鹿茸則沒有(you)顯(xian)著的(de)味(wei)(wei)道。此(ci)外(wai)，真品鹿茸片入水不(bu)變形，加熱(re)攪拌(ban)不(bu)破碎，煮沸不(bu)軟不(bu)糊(hu)。而用(yong)動(dong)物毛皮包裹造假的(de)鹿茸入水會散。

因此，劉春(chun)生呼(hu)吁，摻(chan)假(jia)制假(jia)多見于名貴(gui)藥(yao)材，國(guo)家(jia)應加強(qiang)對(dui)市面上藥(yao)材統一檢測(ce)的力度，并(bing)建(jian)立一些快(kuai)速檢測(ce)方(fang)法(fa)。

人工模型假冒

久咳(ke)虛喘、陽痿遺(yi)精(jing)等的患者(zhe)可(ke)(ke)能(neng)需遵醫囑服用冬(dong)蟲(chong)(chong)夏草(cao)(cao)(cao)。劉春生(sheng)(sheng)表示，市場流通(tong)的冬(dong)蟲(chong)(chong)夏草(cao)(cao)(cao)摻假主要有三種方式：第(di)一(yi)，以近似品種亞香棒(bang)(bang)蟲(chong)(chong)草(cao)(cao)(cao)假冒(mao)。對此，劉 春生(sheng)(sheng)介紹，一(yi)般情(qing)況下，亞香棒(bang)(bang)蟲(chong)(chong)草(cao)(cao)(cao)的子(zi)座從蟲(chong)(chong)頭部(bu)中央長出，不包住整個蟲(chong)(chong)頭，而蟲(chong)(chong)草(cao)(cao)(cao)的子(zi)座或(huo)將蟲(chong)(chong)頭包住。并且(qie)亞香棒(bang)(bang)蟲(chong)(chong)草(cao)(cao)(cao)環紋可(ke)(ke)能(neng)沒正品蟲(chong)(chong)草(cao)(cao)(cao)那么明顯，而大 多亞香棒(bang)(bang)蟲(chong)(chong)草(cao)(cao)(cao)蟲(chong)(chong)體發白。第(di)二，用高科技手段(duan)制成冬(dong)蟲(chong)(chong)夏草(cao)(cao)(cao)形狀納(na)米(mi)膜，內灌橡膠(jiao)制成假冬(dong)蟲(chong)(chong)夏草(cao)(cao)(cao)，其外觀與(yu)冬(dong)蟲(chong)(chong)夏草(cao)(cao)(cao)極為相似，若(ruo)不彎折或(huo)切開(kai)觀察，很難判斷。 第(di)三，還有一(yi)些(xie)商人通(tong)過膠(jiao)水、淀粉等黏(nian)劑，將真蟲(chong)(chong)體套接(jie)(jie)、黏(nian)接(jie)(jie)到人工(gong)的假子(zi)座上(shang)。

對(dui)于后兩種造假方式，劉(liu)春生(sheng)提醒，真正的蟲草子座單一，蟲體易折(zhe)斷(duan)且折(zhe)斷(duan)后沒有竹簽(qian)或鐵絲等。消費者購買(mai)時(shi)，通過這樣的方法可進行(xing)初步鑒別。

騾皮豬皮充數

劉紹貴告訴記者，阿(a)膠(jiao)(jiao)應為驢(lv)皮(pi)經過精心加(jia)工處(chu)理(li)，而熬成的(de)膠(jiao)(jiao)塊，具有(you)補血滋陰，潤燥止血等功效。但由(you)于(yu)驢(lv)皮(pi)貨源減少，而阿(a)膠(jiao)(jiao)的(de)用(yong)量日增，故有(you)些(xie)商家用(yong)騾皮(pi)、豬皮(pi)等染色皮(pi)及(ji)下腳料熬制阿(a)膠(jiao)(jiao)。

劉紹貴強(qiang)調(diao)，購買阿膠(jiao)(jiao)時(shi)，第一(yi)要(yao)查(cha)外(wai)包裝(zhuang)，一(yi)般外(wai)包裝(zhuang)上都有生產廠(chang)家的(de)防偽(wei)電(dian)話，可通過電(dian)話查(cha)真偽(wei)。第二要(yao)看阿膠(jiao)(jiao)外(wai)觀，正品阿膠(jiao)(jiao)是(shi)棕褐色長方形或方形扁 塊，塊形平(ping)整(zheng)，表面光滑，邊(bian)角(jiao)齊整(zheng)，有光澤，對(dui)光透(tou)視時(shi)邊(bian)緣呈半透(tou)明，質脆易(yi)碎，而(er)假阿膠(jiao)(jiao)通常(chang)色暗無(wu)光，表面不平(ping)滑，有的(de)有凹洞，不宜打(da)碎，甚至彎曲(qu)。第 三要(yao)聞(wen)“氣味”，正宗阿膠(jiao)(jiao)有膠(jiao)(jiao)香味，假阿膠(jiao)(jiao)則有腥(xing)臭(chou)味。可直(zhi)接(jie)聞(wen)膠(jiao)(jiao)塊，不過最好(hao)打(da)碎成(cheng)粉(fen)聞(wen)。

用紙纖維造假

藏紅花有鎮(zhen)靜、祛(qu)痰等(deng)作(zuo)用(yong)(yong)，有些(xie)商家(jia)會染色而提高其“賣相”，有些(xie)則會用(yong)(yong)紙纖維染色制造藏紅花，混入真品中，讓人不(bu)好分辨。

在劉(liu)春生看來，可(ke)將藏紅花放(fang)入水(shui)中，真品水(shui)為金黃色，如(ru)果泡(pao)出紅色可(ke)能是被染過色。另外，如(ru)果泡(pao)水(shui)后攪動，紙(zhi)纖維做的偽品容易(yi)破碎。