真的從海里撈起了一套房？實際成交價……

近日，有舟山熱心網友爆料，有人在舟山捕(bu)獲一條大魚，足有一人高，據說要賣110萬元。

圖/無限舟山

據記者了解，這(zhe)魚在當(dang)地(di)俗稱“舟山大魚”，身(shen)長近1.6米，重約48公斤。魚身(shen)上最值錢(qian)的是魚鰾，如果有人看中，還真能高價出手。

捕到這種魚比中彩票還幸運

把圖片(pian)曬在(zai)朋友圈(quan)的(de)舟山漁(yu)民陳(chen)先生(sheng)(sheng)非常高興，他說，這魚(yu)是他親戚9月18日在(zai)岱山海域一塊礁石旁邊(bian)捕(bu)到(dao)的(de)，非常沉(chen)，四五個(ge)人一起用力，才把它拉(la)上船，搬起來十分費力。 對漁(yu)民來說，能(neng)(neng)有(you)(you)(you)這樣的(de)收獲，簡直跟(gen)中了彩票一樣幸(xing)運。 據(ju)陳(chen)先生(sheng)(sheng)說，這魚(yu)學名叫毛鲿（音同“嘗”）魚(yu)，舟山人俗稱(cheng)“舟山大魚(yu)”。現(xian)在(zai)就像熊貓一樣稀有(you)(you)(you)，他已(yi)有(you)(you)(you)20多年沒見過這種魚(yu)了。“能(neng)(neng)捕(bu)到(dao)真是運氣好，有(you)(you)(you)些老漁(yu)民一輩子也捕(bu)不(bu)到(dao)的(de)。” 目前(qian)，這條魚(yu)已(yi)經被拉(la)到(dao)定海，暫時儲藏(zang)在(zai)冷柜(ju)，來問價的(de)買(mai)家不(bu)少。

一條魚開價110萬

陳(chen)(chen)先生(sheng)說(shuo)，這種大(da)魚(yu)最值錢的(de)就是(shi)魚(yu)肚子里(li)的(de)魚(yu)鰾。 魚(yu)鰾，又叫(jiao)魚(yu)膠或魚(yu)肚，含有(you)豐富蛋白質和(he)脂肪，營(ying)養(yang)價值高，有(you)人將其比(bi)喻為多(duo)年(nian)的(de)野(ye)山(shan)參，很適合給(gei)長身體(ti)的(de)孩(hai)子吃。 陳(chen)(chen)先生(sheng)說(shuo)，這么(me)大(da)個頭的(de)魚(yu)估計也(ye)就能取出一(yi)斤二兩(liang)(liang)左右的(de)新鮮(xian)魚(yu)鰾，曬干后(hou)只有(you)七八兩(liang)(liang)。舟(zhou)山(shan)人一(yi)般(ban)會取出晾干，放進(jin)米缸里(li)，可以存放多(duo)年(nian)。 因為奇貨(huo)可居，陳(chen)(chen)先生(sheng)他們也(ye)不(bu)著(zhu)急(ji)賣。他說(shuo)，幾年(nian)前有(you)福建人捕到過一(yi)條舟(zhou)山(shan)大(da)魚(yu)，賣了300多(duo)萬元(yuan)呢(ni)。他們要價110萬元(yuan)，也(ye)想(xiang)看看有(you)沒有(you)買(mai)主上門。

這條魚簡直等于一套房啊

這(zhe)(zhe)么算(suan)來，釣到這(zhe)(zhe)么一條魚(yu)(yu)(yu)，等于是(shi)(shi)一套房啊，昨天舟(zhou)山網友們討論熱(re)烈。 對于這(zhe)(zhe)個價錢(qian)(qian)，有(you)人覺(jue)得(de)合理(li)，有(you)人覺(jue)得(de)太貴(gui)了。 @相識(shi)就是(shi)(shi)緣：這(zhe)(zhe)毛(mao)鲿魚(yu)(yu)(yu)味(wei)道不(bu)佳，有(you)點酸味(wei)。但(dan)魚(yu)(yu)(yu)膘值錢(qian)(qian)，據說是(shi)(shi)滋補(bu)佳品(pin)。 @潛龍在淵：現在這(zhe)(zhe)個年(nian)代(dai)，有(you)錢(qian)(qian)沒魚(yu)(yu)(yu)膏，這(zhe)(zhe)個魚(yu)(yu)(yu)膏幾十萬要的。 @彼岸：舟(zhou)山毛(mao)鲿，正解(jie)。魚(yu)(yu)(yu)鰾有(you)價無貨的節奏。 @我是(shi)(shi)吃貨：50斤以上的都稱為(wei)黃鲙，也(ye)可稱呼大米魚(yu)(yu)(yu)。現在這(zhe)(zhe)魚(yu)(yu)(yu)很少(shao)見了。不(bu)過價錢(qian)(qian)是(shi)(shi)沒有(you)定(ding)額的，如(ru)果想買(mai)的人多，那高(gao)價買(mai)得(de)的人也(ye)是(shi)(shi)一個名氣(qi)！但(dan)膠的營養是(shi)(shi)很好的。

@下雨(yu)：很(hen)小的時(shi)候見過(guo)，那時(shi)候比我人還要大(da)，在(zai)村口切成(cheng)一段(duan)一段(duan)地(di)賣，那時(shi)候就叫(jiao)“大(da)魚”！ @紅舟：這個價格(ge)大(da)概六七十萬有人要的，110萬估計(ji)不太可能！

這條魚到底值不值那么高價？

記(ji)者采(cai)訪了象(xiang)山海釣協會會長胡祖岳，此(ci)前(qian)，他釣起過上百斤的(de)石斑魚(yu)(yu)。 胡祖岳說(shuo)，舟山大(da)魚(yu)(yu)一般生(sheng)活在暗礁旁(pang)邊、海底有(you)(you)(you)泥沙的(de)區(qu)域，“這(zhe)(zhe)(zhe)么大(da)確實不(bu)多(duo)見。二(er)三十年(nian)前(qian)，當地(di)漁(yu)民(min)也有(you)(you)(you)捕到(dao)過，比這(zhe)(zhe)(zhe)個(ge)還大(da)，聽說(shuo)有(you)(you)(you)近(jin)200斤重。 “以(yi)(yi)前(qian)有(you)(you)(you)人(ren)抓(zhua)到(dao)過這(zhe)(zhe)(zhe)么大(da)的(de)黃唇(chun)魚(yu)(yu)，成(cheng)交過100多(duo)萬(wan)元。但(dan)毛(mao)鲿魚(yu)(yu)好像賣不(bu)到(dao)那么貴。 “主要值錢在魚(yu)(yu)鰾，魚(yu)(yu)鰾常見于黃魚(yu)(yu)、米魚(yu)(yu)，我之前(qian)抓(zhua)到(dao)的(de)石斑魚(yu)(yu)，是(shi)沒有(you)(you)(you)的(de)。 “因為(wei)稀缺，所以(yi)(yi)魚(yu)(yu)鰾沒有(you)(you)(you)市(shi)場標準價(jia)，全看(kan)購者是(shi)否(fou)中意，這(zhe)(zhe)(zhe)個(ge)買賣，只(zhi)要雙(shuang)方(fang)談攏就可以(yi)(yi)。” 在舟山當地(di)，這(zhe)(zhe)(zhe)事也驚(jing)動了浙江海洋大(da)學海洋生(sheng)物(wu)專家趙(zhao)盛(sheng)龍教(jiao)授。 趙(zhao)教(jiao)授回復說(shuo)，這(zhe)(zhe)(zhe)種(zhong)魚(yu)(yu)是(shi)“褐毛(mao)鲿”。類似大(da)小，前(qian)幾年(nian)的(de)市(shi)場炒(chao)價(jia)為(wei)15萬(wan)左(zuo)右(you)，開價(jia)110萬(wan)，純屬玩(wan)笑(xiao)。 記(ji)者追蹤這(zhe)(zhe)(zhe)條(tiao)大(da)魚(yu)(yu)的(de)去(qu)向，據知情人(ren)士說(shuo)，大(da)魚(yu)(yu)已成(cheng)交，買家為(wei)一名(ming)定(ding)海客(ke)商。這(zhe)(zhe)(zhe)位知情人(ren)士說(shuo)，網(wang)上講的(de)110萬(wan)，那是(shi)隨(sui)口說(shuo)說(shuo)的(de)。像這(zhe)(zhe)(zhe)樣(yang)大(da)的(de)毛(mao)鲿魚(yu)(yu)，雌(ci)的(de)大(da)概價(jia)值10萬(wan)元上下(xia)，雄的(de)在20萬(wan)元左(zuo)右(you)。 但(dan)他沒有(you)(you)(you)透露這(zhe)(zhe)(zhe)條(tiao)魚(yu)(yu)最后(hou)成(cheng)交價(jia)到(dao)底是(shi)多(duo)少，只(zhi)是(shi)說(shuo)價(jia)格區(qu)間與趙(zhao)盛(sheng)龍教(jiao)授說(shuo)的(de)市(shi)場炒(chao)價(jia)相接近(jin)。

魚鰾真的那么有營養嗎？怎么吃？

魚鰾的烹飪方法，在民間蠻有講究，不會做的人，會大大降低其營養價值。 胡祖岳說，在寧波沿海，新鮮魚鰾可以燉著吃；曬干之后可以油炸，吃的時候泡發一下，泡軟了可以按自己喜好煮來吃。 而在舟山，吃過魚鰾的市民王先生說，小時候身體不太好，他媽媽把在家里放了幾年的毛鲿魚膠燒給他吃。他媽媽的做法(fa)(fa)是，先把魚膠攤在砧板上，用榔頭將它敲平，用淘米漿水泡一天一夜，再拿出來洗干凈切碎，放進一個大盅，倒上老酒，蓋上盅蓋。然后在鍋里倒上水，鋪些稻草把盅放在稻草上（防止盅蒸裂），蓋上鍋蓋，放在煤球爐上蒸，直到蒸熟為止。 王先生說，當時他每天吃一碗，喜歡甜的放點糖，喜歡咸的放點鹽。“還有更講究的做(zuo)法(fa)，就(jiu)是把大盅(zhong)放在(zai)蒸(zheng)籠里，每天(tian)做(zuo)飯時蒸(zheng)一次，連蒸(zheng)七次才(cai)拿出來(lai)吃。吃了之后，感覺身體確實(shi)壯實(shi)了一些。”

這些年大家捕撈到的大魚

2006年，溫嶺有漁民捕到長1.75米、重60公斤的(de)黃鮸（黃唇(chun)魚(yu)，比毛鲿魚(yu)更貴），當地(di)有“鮸魚(yu)魚(yu)鰾賽黃金”的(de)說法。當時，賣出十(shi)多萬(wan)的(de)高(gao)價。

2008年11月，舟山有(you)漁民(min)捕起身長1.74米、體重73公斤的(de)毛鲿魚(yu)，當(dang)時船上只(zhi)有(you)3個(ge)人，用(yong)了(le)20分鐘才把(ba)(ba)魚(yu)撈起來。最終(zhong)漁民(min)把(ba)(ba)魚(yu)賣給了(le)一位寧波人，以(yi)12.2萬元成交。

2009年4月，福建福鼎(ding)兩(liang)個(ge)漁(yu)民出海時(shi)，撿獲一(yi)(yi)條奄奄一(yi)(yi)息(xi)的84斤(jin)黃唇魚，溫(wen)州一(yi)(yi)名老(lao)板以(yi)(yi)98萬(wan)(wan)元(yuan)買下，后轉手以(yi)(yi)125萬(wan)(wan)賣(mai)給一(yi)(yi)個(ge)廣州老(lao)板。

2010年2月，有漁民在(zai)南海(hai)捕獲一條140多斤(jin)的黃唇魚，在(zai)廣東湛江被(bei)三名溫州老板以(yi)345萬元的價格買走。

2011年(nian)元(yuan)月，海南平潭(tan)一(yi)漁民網獲一(yi)條(tiao)體(ti)長(chang)1.93米、重150斤的黃唇魚(yu)，被一(yi)名(ming)魚(yu)販以(yi)(yi)150萬元(yuan)買走，后(hou)轉(zhuan)手以(yi)(yi)180萬元(yuan)賣給另外一(yi)名(ming)魚(yu)販，而(er)后(hou)這條(tiao)魚(yu)再次以(yi)(yi)300多萬元(yuan)賣出。

2015年12月(yue)，溫嶺市松門鎮老漁民捕(bu)到一條黃唇魚，長1.69米、重48公斤。

（都市快報）