在日常生活當(dang)中(zhong)，大(da)家都知道(dao)黃芪是(shi)(shi)藥(yao)(yao)用(yong)價值(zhi)非(fei)常高(gao)(gao)的一種中(zhong)藥(yao)(yao)，可以用(yong)與(yu)治(zhi)療很多的疾病，黃芪不只(zhi)是(shi)(shi)充當(dang)中(zhong)藥(yao)(yao)材，在平時我們(men)可以用(yong)黃芪配一菜，如果(guo)經常吃這道(dao)菜，能夠(gou)讓血液循環更加通(tong)暢，減少(shao)身(shen)體(ti)內血管(guan)堵塞的現(xian)象，還能夠(gou)提高(gao)(gao)免疫力(li)，那么這一菜是(shi)(shi)什(shen)么呢？

茄子切片放入鍋(guo)中小(xiao)火干(gan)焙，牛肉餡根據自己的口味調好，放入黃芪粉攪拌均勻。

碗中(zhong)放(fang)入1份(fen)(fen)鹽(yan)、1份(fen)(fen)生抽(chou)、5份(fen)(fen)糖、5份(fen)(fen)醋和少許胡椒粉調成碗汁。

茄(qie)子中放(fang)入肉餡，卷(juan)成卷(juan)，用牙(ya)簽固定，撒(sa)上玉米淀粉。

鍋中倒(dao)油，放入茄子卷煎3分鐘。烹入碗汁，翻炒均勻即可。

1、茄(qie)子有活血(xue)化瘀(yu)的功效

2、黃芪被(bei)稱為“補氣圣藥”

濕熱(re)、氣滯人(ren)群不建議使用

通過上文的介(jie)紹(shao)，我們知道(dao)了黃(huang)芪不僅可以充(chong)當中藥材(cai)，而且我們在燉茄子的時(shi)候，如果(guo)加入一些黃(huang)芪，可以起到(dao)活血化瘀的效果(guo)，能讓血液循環(huan)更加通暢(chang)，遠(yuan)離腦血管疾病的發(fa)生。但是(shi)對(dui)于一些體(ti)內濕熱的人來說，這道(dao)菜并不適合，否則(ze)的話會對(dui)身體(ti)產生危害。