中(zhong)草藥(yao)作為中(zhong)華民族(zu)醫學文化的(de)(de)瑰寶，一(yi)(yi)直以(yi)來(lai)被太(tai)多古(gu)方典(dian)籍賦予神秘的(de)(de)面紗。2019年北京世(shi)園(yuan)會將以(yi)“前(qian)無古(gu)人”之(zhi)勢創(chuang)立“百草園(yuan)”，首次大規模集中(zhong)為這些濟世(shi)良方搭建“舞臺”，讓我們(men)在一(yi)(yi)睹(du)其真顏的(de)(de)同時，聆(ling)聽它們(men)前(qian)世(shi)今生(sheng)的(de)(de)傳奇(qi)。

親愛(ai)的“會”員們，如果你熱愛(ai)美(mei)，更重(zhong)視健康，就從(cong)本(ben)期與(yu)我們一起，在(zai)《百草(cao)園》欄目中誦傳世經典，循百藥真顏，吮仙草(cao)珍味，品(pin)健康人生(sheng)吧！

苦參

Sophora flavescens

欲續斷弦未得，烏頭(tou)白、最苦參商。

當歸也(ye)，茱萸(yu)熟(shu)地，菊花伴(ban)花黃(huang)。

一提到(dao)中藥的(de)苦(ku)味．人們的(de)第一反應往往是黃(huang)連(lian)，畢竟(jing)“有(you)苦(ku)說(shuo)不出”的(de)俗語早已深入人心，但實際上要論中藥之苦(ku)，苦(ku)參可是苦(ku)過黃(huang)連(lian)，當(dang)仁不讓“藥界最(zui)苦(ku)”。

《本草正義》載：

苦參，大(da)苦大(da)寒(han)，退熱泄降，蕩滌濕(shi)火，其功效與（黃）芩、（黃）連(lian)、龍膽（草）皆相近，而(er)苦參之苦愈甚，其燥(zao)尤烈，故能殺濕(shi)熱所(suo)生之蟲，較之芩、連(lian)力量益烈。

苦參的“苦”實至名歸，但苦參的“參”并非藥如其名。苦參不屬于人參，它是豆科類植物的(de)一種，同時它區別于黃豆之類(lei)的(de)豆類(lei)，是(shi)一味藥(yao)(yao)效顯著(zhu)的(de)中草藥(yao)(yao)。

俗話說：“良藥苦口利于病”。苦參雖味苦，但卻是一味既可內服又可外用的良藥。在它的眾多功效中，當屬“皮膚病的克星”的名號最(zui)響亮，許(xu)多治療皮膚病的產品(pin)里都有苦參(can)這(zhe)一味(wei)藥。說(shuo)到(dao)苦參(can)治療皮膚病，還得從一則傳說(shuo)故事講(jiang)起……

很久(jiu)以前，有個放(fang)(fang)牛娃(wa)爹媽早逝，靠給地(di)(di)主放(fang)(fang)牛為生，由于經(jing)常在濕地(di)(di)行走(zou)，放(fang)(fang)牛娃(wa)身(shen)上長(chang)滿了瘡。慢慢地(di)(di)，地(di)(di)主發(fa)現家里人(ren)身(shen)上也開始長(chang)瘡，便(bian)懷疑這“瘡”是放(fang)(fang)牛娃(wa)傳染的(de)，于是，地(di)(di)主下令家丁(ding)追殺放(fang)(fang)牛娃(wa)。

地主：

該死(si)的放牛娃(wa)，以(yi)怨報(bao)德(de)，以(yi)瘡報(bao)我，今天我一定要(yao)將他抓回來問(wen)罪！

無奈之下，放牛(niu)娃只能選擇逃(tao)命，他(ta)躲進(jin)大山(shan)里的石(shi)洞(dong)(dong)中不敢出(chu)來(lai)。后來(lai)，進(jin)山(shan)做工的村民(min)發現了放牛(niu)娃，可(ke)惜(xi)他(ta)早已沒了呼(hu)吸，好心村民(min)就(jiu)用泥沙(sha)和石(shi)頭把洞(dong)(dong)口封(feng)住，算是給他(ta)安(an)葬了。

村民：

可憐的孩子啊…

沒過多久，這個(ge)好(hao)心的村民(min)身上也開始長(chang)瘡，奇癢無比，試(shi)了(le)很多藥都治不(bu)好(hao)。一天(tian)晚上，村民(min)做夢(meng)夢(meng)見了(le)放牛娃：

放牛娃：

感謝你將我安(an)葬(zang)，在你埋葬(zang)我的地方(fang)有許多根狀物，你拿回家熬水喝(he)或用來洗澡，身上(shang)的瘡就會消(xiao)退(tui)。

村民按照夢中放牛娃的(de)提示去(qu)做，幾日(ri)后(hou)，身上的(de)瘡(chuang)果然(ran)都痊愈(yu)了。地主(zhu)聽說(shuo)了這件事后(hou)，也去(qu)那個地方采藥。看到灌木叢中結滿(man)如老鼠屎(shi)粒(li)大小的(de)果子，地主(zhu)就趕緊摘(zhai)回家熬水喝，誰(shui)知當晚就斷腸而死。

后來人們(men)才(cai)知(zhi)道，村民們(men)吃(chi)的是可治皮膚病的苦參(can)根，而地主吃(chi)的卻是苦參(can)子(zi)。現代(dai)藥理研究證實，口服(fu)苦參(can)子(zi)(又名鴨(ya)膽子(zi))有腐蝕肌肉的作用，有一定(ding)毒(du)性(xing)作用，對(dui)腸胃(wei)有腐蝕性(xing)。

苦(ku)(ku)參,又名地槐、好漢枝(zhi)、山槐子，味(wei)苦(ku)(ku)，性(xing)(xing)寒。歸心、肝(gan)、胃、大(da)腸、膀胱經(jing)。有(you)清熱燥濕、殺(sha)蟲(chong)、利尿的功效，可用于熱痢，便血，黃疸尿閉，赤白帶下，陰(yin)腫(zhong)陰(yin)癢，濕疹，濕瘡(chuang)，皮膚瘙癢，疥癬(xian)麻風，外治(zhi)滴蟲(chong)性(xing)(xing)陰(yin)道炎等病癥。

關于苦參，早(zao)在歷史(shi)文獻(xian)中就有相關記載：

《名醫別錄》記載：

養肝膽氣，安五臟，定志益精，利九竅，除伏熱(re)腸澼，止(zhi)渴(ke)，醒酒，小便(bian)黃赤，療惡瘡下部瘍(yang)。

苦(ku)參(can)性味苦(ku)寒(han)，入胃(wei)、大腸(chang)經(jing)，能夠清熱祛(qu)濕(shi)，用于治胃(wei)腸(chang)濕(shi)熱所(suo)導致的泄瀉、痢(li)疾，以及濕(shi)熱便血(xue)、痔漏出血(xue)。如(ru)果過量(liang)飲酒，則(ze)可以用苦(ku)參(can)來醒酒。

《藥性論》記載：

治(zhi)熱毒風，皮肌煩燥(zao)生瘡(chuang)，赤癩眉(mei)脫，主除大熱嗜睡，治(zhi)腹(fu)中(zhong)冷痛，中(zhong)惡腹(fu)痛，除體(ti)悶，治(zhi)心腹(fu)積聚。

現代藥理研究證(zheng)實，苦(ku)參(can)醇提(ti)取物對(dui)(dui)陰(yin)道滴蟲、阿米巴原(yuan)蟲有殺死作用(yong)(yong)，煎(jian)劑對(dui)(dui)結核桿(gan)菌(jun)(jun)、痢疾桿(gan)菌(jun)(jun)、金(jin)黃色葡萄球菌(jun)(jun)、大腸(chang)桿(gan)菌(jun)(jun)均有抑制作用(yong)(yong)、對(dui)(dui)多種皮(pi)膚真菌(jun)(jun)也有抑制作用(yong)(yong)。除(chu)此之外，苦(ku)參(can)有一定(ding)的安(an)定(ding)作用(yong)(yong)，苦(ku)參(can)總堿(jian)單獨使用(yong)(yong)可達到輕度鎮痛的效果。

百草園?苦參

7 September 2018

對于皮(pi)(pi)膚護理方(fang)面，苦參能夠(gou)平衡(heng)油脂分泌，疏通并收斂毛孔(kong)，清除皮(pi)(pi)膚內毒素雜質，豐富的本草營養，促進受損血管(guan)(guan)神經細(xi)胞的生長和(he)修復，恢復皮(pi)(pi)下毛細(xi)血管(guan)(guan)細(xi)胞活力，肌膚重現緊致細(xi)滑，起到美容護膚的作用。

服用苦參需特別注意的是(shi)，苦參有(you)小毒，用(yong)量(liang)不(bu)宜過大，如若出現(xian)流涎、步(bu)伐(fa)不(bu)整、呼吸、脈搏急速、驚厥等癥狀，應及時(shi)就醫。

自古以來(lai)文獻(xian)中更有許多以它作(zuo)為材料的藥方(fang)記載：

治血痢不止：

苦參炒焦(jiao)為末，水丸梧子大(da)。每(mei)服十五丸，米飲下(xia)。（《仁存堂(tang)經驗方》）

治大腸脫肛：

苦參、五倍(bei)子、陳壁土等(deng)分。煎湯洗之(zhi)，以木(mu)賊末敷(fu)之(zhi)。（《醫方摘要》）

除了這些小妙(miao)方，苦參還有經典的“老(lao)搭檔”：

苦參＋枯礬

治療齒縫出血

苦參＋甘草

治療痢疾

總而言之，苦參營養豐富(fu)，可以作為中藥食用(yong)，因此，人們也經常用(yong)它來做一些(xie)養生(sheng)食物。

苦參酒

用料

苦參5克 桔梗3克

板藍(lan)根10克 白酒250克

做法

將苦(ku)參、桔梗、板藍根(gen)搗碎后，放入(ru)紗(sha)袋中扎進，與白酒一起(qi)放入(ru)砂鍋中用文火煎煮(zhu)大約一刻鐘(zhong)后，連同紗(sha)袋一起(qi)放入(ru)瓶中，密封保存(cun)即可。

功效

苦(ku)參酒具(ju)有很好的(de)(de)解毒功效，對(dui)于預(yu)(yu)防各種流行感(gan)冒等具(ju)有顯著的(de)(de)效果，所以(yi)(yi)大家不妨在換季的(de)(de)時候，適(shi)當(dang)地飲用(yong)(yong)一些苦(ku)參酒，可以(yi)(yi)起到很好的(de)(de)預(yu)(yu)防感(gan)冒的(de)(de)作用(yong)(yong)。

它是中藥(yao)界極苦的(de)(de)一味藥(yao)，被譽為“皮膚病的(de)(de)克星”，可清熱燥濕，殺(sha)蟲，利尿，苦參的(de)(de)功效你都知道了嗎？持續關注(zhu)“北(bei)京世園(yuan)會”官方微信(xin)，下一期的(de)(de)《百(bai)草園(yuan)》“嘉賓(bin)”故事更精彩哦(e)！

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