海參養殖池塘套養日本對蝦技術

張國清等

近(jin)年來，北方(fang)刺參(can)養殖業充分利(li)用刺參(can)養殖池塘(tang)資源環境，在海參(can)養殖池塘(tang)中(zhong)套(tao)養日本對蝦，以實現經濟(ji)效益和(he)生(sheng)態效益最大化(hua)。現將該養殖模式介紹如下，供廣大養殖戶參(can)考。

一、技術要點

1.養殖池塘選擇

池(chi)(chi)塘面積 100 畝(mu)，東西走向，池(chi)(chi)深(shen) 1.5～1.8米，泥沙(sha)底，不(bu)滲漏，海水(shui)(shui)水(shui)(shui)質符(fu)合國家二類水(shui)(shui)質標準，進排水(shui)(shui)方便，進水(shui)(shui)口用20～40目(mu)護網過濾，盡量減少敵(di)害生物入(ru)池(chi)(chi)。

2.前期(qi)準備

5 月 20 日待(dai)海參(can)捕獲后，池塘(tang)水(shui)(shui)(shui)深保持在1.3～1.5米，用聚維酮碘全池潑灑(sa)消毒，徹底(di)殺滅(mie)雜魚、雜蟹等敵害(hai)生物。5天后適當換水(shui)(shui)(shui)20～50厘(li)米，再(zai)全池潑灑(sa)光合細菌、EM菌共計100千克左右，調(diao)節(jie)好(hao)水(shui)(shui)(shui)色(se)，以(yi)黃綠色(se)水(shui)(shui)(shui)為佳。

3.苗種放養

一(yi)般5月底投(tou)放(fang)參苗(miao)。蝦苗(miao)投(tou)放(fang)時間選擇在6月初(chu)，選擇體長1厘米左(zuo)右(you)、活潑健康的日(ri)本對蝦苗(miao)，放(fang)養密(mi)度以2 000～2 500尾/畝(mu)為佳，放(fang)苗(miao)時間選擇風浪小的早晨或傍晚(wan)，避(bi)開高(gao)溫、大(da)風時段(duan)，以保證(zheng)蝦苗(miao)較(jiao)高(gao)的成活率(lv)。總計放(fang)苗(miao)量20萬尾。

4.投(tou)餌管理

根據蝦苗(miao)成活情況(kuang)而定，前(qian)期不用投(tou)喂(wei)，當(dang)(dang)蝦苗(miao)體長達到(dao)4～5厘(li)米時，根據其腸胃情況(kuang)可考慮適當(dang)(dang)投(tou)喂(wei)些(xie)配合(he)飼料或鮮(xian)活貝類(藍(lan)蛤)等(deng)，如(ru)(ru)果(guo)較老池塘本(ben)身有(you)較豐富的底棲生(sheng)物如(ru)(ru)線蟲(chong)、沙(sha)蠶、低(di)值貝類幼(you)體、蜾蠃蜚等(deng)，可以不用人工(gong)投(tou)喂(wei)，這(zhe)樣既穩定水質，又(you)能節約成本(ben)。

5.水質調控

在(zai)7月中旬高溫來(lai)臨(lin)之前，適當進(jin)行水體消毒(du)(du)。消毒(du)(du)劑(ji)選用聚(ju)維酮碘(dian)，水位增高至(zhi) 1.7～1.8米(mi)，并每15天潑(po)灑光合(he)細(xi)菌和乳酸菌1次(ci)，保持(chi)(chi)水色為黃綠(lv)色，透明度控制在(zai)30厘米(mi)左右，pH保持(chi)(chi)在(zai)7.8～8.8。

6.日常管理

在(zai)無風或霧天及大雨過后，可(ke)在(zai)凌晨3－4點開船進(jin)行人工攪水曝氣(qi)或充(chong)氧，改善水體(ti)(ti)環境，防止水體(ti)(ti)分層，這樣既利于(yu)海參夏眠，又能保持對蝦所需的良好棲息(xi)環境。

二、套養結果

1.產(chan)量、產(chan)值

日本(ben)對蝦畝(mu)產量9.375千克(ke)，成活(huo)率30%，出池規格64尾/千克(ke)，售(shou)價130元/千克(ke)，100畝(mu)的池塘產值121 875元。

2.效益

套(tao)養日(ri)本(ben)對蝦(xia)成(cheng)(cheng)本(ben)中(zhong)苗種1 600元(yuan)、微生物制劑(ji)1 400元(yuan)、蝦(xia)飼料5 000元(yuan)，總成(cheng)(cheng)本(ben)8 000元(yuan)。套(tao)養日(ri)本(ben)對蝦(xia)效益113 875元(yuan)，通(tong)過(guo)較少的投入，套(tao)養產生的效益相當可觀。

三、分析與討論

該(gai)模式比較簡單可(ke)(ke)行(xing)，投(tou)入(ru)品用量少(shao)，以(yi)微生(sheng)態制劑為主，既保護(hu)環境，又節(jie)約成本，套(tao)養對蝦(xia)投(tou)入(ru)少(shao)、產出高。海參池塘套(tao)養日本對蝦(xia)，蝦(xia)與參二者(zhe)不發生(sheng)矛盾(dun)，海參的(de)糞(fen)便有(you)利(li)于(yu)底棲生(sheng)物的(de)繁殖生(sheng)長(chang)，可(ke)(ke)以(yi)為對蝦(xia)提供(gong)所(suo)需(xu)的(de)鮮活餌(er)料，保證了對蝦(xia)生(sheng)長(chang)的(de)能量來(lai)源(yuan)，生(sheng)態效益明顯。

日(ri)本(ben)(ben)對蝦產量高低與池塘(tang)本(ben)(ben)身條(tiao)件有一定關系。對于(yu)新開(kai)挖的(de)池塘(tang)，由于(yu)底棲生物(wu)較(jiao)少，放苗量不宜過多，前期(qi)還(huan)需適當(dang)投喂配(pei)合飼(si)料或(huo)鮮活貝類(lei)，成本(ben)(ben)相對增加。對于(yu)已經養(yang)(yang)殖3年以上的(de)池塘(tang)，由于(yu)底質較(jiao)肥(fei)，底棲生物(wu)較(jiao)豐富，是日(ri)本(ben)(ben)對蝦混養(yang)(yang)的(de)最(zui)佳(jia)(jia)時(shi)期(qi)，畝放苗2 000尾為佳(jia)(jia)，基本(ben)(ben)不用投餌，正常情(qing)況下(xia)畝效益可達到 1 000 元左右，經濟(ji)效益相當(dang)可觀。

該模式(shi)主要關鍵技術是把(ba)好(hao)苗種質(zhi)量(liang)關，保證對(dui)蝦成活率；消除野雜魚要徹(che)底(di)，適當做好(hao)高溫前(qian)的(de)水體消毒工作，防止(zhi)對(dui)蝦出(chu)現紅體等細菌(jun)性疾病；定(ding)期配(pei)合使用微生態制劑，穩定(ding)好(hao)水質(zhi)。這(zhe)些關鍵環(huan)節把(ba)握好(hao)后，海參池塘套養日本(ben)對(dui)蝦基(ji)本(ben)就(jiu)能(neng)獲(huo)得較好(hao)的(de)經濟效益。

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