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最近我看粉絲留言，大家(jia)提問補腎的相(xiang)關問題非常(chang)多，今(jin)天老安就(jiu)再給大家(jia)講一講。中醫稱它為腎黃金，氣血之王，補諸虛，很多國醫大師經常(chang)推薦(jian)，它就(jiu)是(shi)黃精。

黃精的功效

有的地方也(ye)(ye)叫(jiao)爪子參(can)、老(lao)虎(hu)姜、黃雞菜等，有一句俗諺叫(jiao)做“富吃人參(can)，窮吃黃精”，道出了黃精的地位。它(ta)與(yu)人參(can)齊(qi)名，相比于人參(can)的易上火(huo)，它(ta)性(xing)平溫(wen)和，好吃又不貴，是普通老(lao)百(bai)姓也(ye)(ye)吃得起的常用養生(sheng)品。

平時基本吃的是它的根狀塊莖肉，而黃精(jing)的嫩苗(miao)又叫(jiao)筆管菜，可作蔬菜食(shi)用，平時生活在城市里的我(wo)們(men)是很難吃到的。

黃精(jing)既能(neng)滋陰潤肺還能(neng)補腎益精(jing)，也就是(shi)說(shuo)(shuo)對(dui)于一些肺脾腎三臟(zang)都虛的(de)人(ren)來(lai)說(shuo)(shuo)，食療(liao)選(xuan)黃精(jing)是(shi)最好的(de)選(xuan)擇(ze)了(le)，特別是(shi)現(xian)在一些年輕人(ren)，長期熬夜，工作壓(ya)力(li)又大，30來(lai)歲就長了(le)不(bu)少白發，四肢經常感(gan)覺(jue)無(wu)力(li)，那就可以適(shi)當食用黃精(jing)，讓機體達(da)到陰陽平衡。

黃精的吃法

黃(huang)精(jing)最簡單(dan)的吃法就是把洗凈的黃(huang)精(jing)放在(zai)飯上(shang)蒸熟，先吃黃(huang)精(jing)，然后吃飯，每次嚼食(shi)三四枚(mei)即可。

一般男性服用(yong)黃精(jing)是(shi)把它泡成藥酒，每天飯時(shi)泯上幾口，效果也同(tong)樣不(bu)錯(cuo)。

今天老安再給大家分享(xiang)幾個食療方子：

1、黃精燉雞

材料(liao)：黨參30克，黃(huang)精30克，淮(huai)山(shan)20克，雞肉500克

做法：雞(ji)肉洗(xi)凈后切(qie)成小塊備用(yong)，上述材(cai)料洗(xi)凈后加(jia)水1500毫升，文火熬煮(zhu)2小時(shi)后即可(ke)食用(yong)。

功效(xiao)：吃(chi)這道菜可(ke)以起到益氣(qi)養陰，脾腎雙補的效果。

這個方(fang)子平補五(wu)臟，對(dui)于一(yi)些慢性(xing)病后(hou)期調補都(dou)較(jiao)為(wei)適宜，如(ru)自覺有虛(xu)熱容(rong)易上火，可(ke)以將黨參換為(wei)太(tai)子參20克(ke)或西洋(yang)參10克(ke)；氣虛(xu)明(ming)顯或時常有低血壓，表(biao)現為(wei)容(rong)易頭暈乏(fa)力(li)、易疲勞等，可(ke)以加用(yong)炙(zhi)黃芪20克(ke)。

2、黃精黑豆豬尾骨

材料：黃(huang)精(jing)250克(ke)(ke)，黑(hei)豆50克(ke)(ke)，菟絲(si)子15克(ke)(ke)，豬尾(wei)骨500克(ke)(ke)

做法：豬尾骨洗凈(jing)后焯水濾去(qu)血沫，上述材料洗凈(jing)后加(jia)水1500毫(hao)升，文火熬煮(zhu)2小時后即可飲(yin)用。

功效：可以補腎強筋，用(yong)于治(zhi)療腎虛(xu)腰痛(tong)等效(xiao)果(guo)很好。