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人參的營養價值

人參的副作用太大了,黃芪能補氣血,還能抗癌?吃之前先了解清楚,小心吃錯了反傷身

在老一輩(bei)人眼中,黃芪(qi)(qi)算得上是(shi)人參的“平替”。相比于(yu)人參大補(bu)氣(qi)血(xue)的效果,黃芪(qi)(qi)也是(shi)補(bu)氣(qi)中的“王者”。不(bu)僅價格實(shi)惠,而且補(bu)氣(qi)血(xue)的效果也非(fei)常好。在《神農本(ben)草經(jing)》中,將黃芪(qi)(qi)列為(wei)補(bu)氣(qi)上品。不(bu)少人也自己買了黃芪(qi)(qi)回家(jia)泡水(shui)喝,希望能因此(ci)養生,防病。


黃芪既能補氣,還能抗癌,是真的嗎?

吃黃芪的人多了,傳出的說法也就(jiu)多了。大家(jia)都知道(dao)黃芪能夠補氣,但網絡上還(huan)有(you)傳言(yan)稱,堅(jian)持(chi)用(yong)黃芪泡水喝就(jiu)能防癌(ai)、抗癌(ai),這(zhe)是真的嗎(ma)?

從中醫的角度來看,黃芪味甘、性微溫,能夠用于補氣血、拖毒排膿(nong),能夠(gou)用于增強(qiang)人體(ti)的(de)免疫力,起(qi)到(dao)溫補的(de)效果。尤其是(shi)對身體(ti)存在虛胖、肉松的體虛人(ren)群中氣不足的(de)人、手(shou)術后、化(hua)療后的人群改(gai)善氣虛陰虧等問題(ti),有很好(hao)的的作(zuo)用。但是講究(jiu)辯證用藥。如果從這個角度來看(kan),癌癥患(huan)者確(que)實可以(yi)遵醫(yi)囑,借助黃芪調理身體,抗癌。

在西(xi)醫(yi)的(de)角(jiao)度來看(kan),研究(jiu)發現黃芪中的(de)皂苷、多糖等(deng)物質也(ye)確實具(ju)有抗衰老(lao)、抗輻射(she)、增強人(ren)體免(mian)疫力作用(yong)。而且經(jing)過動物、細胞實驗等(deng),也確實發現,黃芪能聯合部分(fen)癌癥藥(yao)物治療癌癥,起到抗癌的效果。

但是,并沒(mei)有研(yan)究能(neng)夠證實,人們堅持(chi)用黃(huang)芪泡水喝就能(neng)夠起(qi)到抗癌(ai)的作(zuo)用。尤(you)其要提醒癌癥(zheng)患(huan)者,在確診(zhen)癌癥(zheng)后(hou),服用(yong)黃(huang)芪這一類的(de)(de)中(zhong)藥(yao)調理身體,也應該先咨詢自(zi)己的(de)(de)主治醫生(sheng),結(jie)合(he)個人(ren)的(de)(de)體質(zhi)、身體情況以及用(yong)藥(yao)禁忌再吃不遲,以免因此(ci)而誘(you)發(fa)更嚴(yan)重的(de)(de)損傷。


“神化”黃芪不可取,吃之前了解3個禁忌

如果你覺得用黃芪(qi)泡(pao)水喝(he),或者(zhe)堅(jian)持(chi)用黃芪(qi)就能包(bao)治百病,強身(shen)健體(ti),就已(yi)經踏(ta)入“神化(hua)”黃芪(qi)的養生誤區了。

黃芪雖然能夠作(zuo)為一種養生、補氣(qi)的中(zhong)藥材,幫助一些人調理身(shen)體。但在(zai)吃黃芪之(zhi)前(qian),也有一些禁忌(ji)要了解清(qing)楚。

禁忌(ji)一:黃芪泡水不宜貪多(duo)

很多人覺得身體虛,買(mai)了不少黃(huang)芪回來(lai)泡水喝。相(xiang)比于人參、鹿茸,黃(huang)芪也(ye)(ye)稱得上是物美(mei)價廉。為此喝起(qi)來(lai)也(ye)(ye)是絲毫(hao)不克制(zhi)。但問題(ti)就(jiu)在于黃(huang)芪性微溫,用量貪多,很可能帶來(lai)上火、燥熱等(deng)問題(ti)。

禁忌二:天天都喝(he)黃芪水

這一點主要(yao)是也是和黃芪的性質(zhi)有關。溫補(bu)的黃芪不(bu)建議每天都喝(he),長期喝(he)可能導(dao)致身體(ti)上火,出(chu)現(xian)大(da)便干結(jie)、五心煩(fan)熱等情況,要(yao)記住“過猶不(bu)及(ji)”。

禁忌三:泡黃(huang)芪不如煮(zhu)黃(huang)芪

用燒開的(de)熱水浸(jin)泡(pao)黃芪,并不(bu)能完全釋放其中(zhong)的(de)營養(yang)物質,想(xiang)要真正充分(fen)利(li)用黃芪的(de)營養(yang),比較好的(de)方(fang)法(fa)還是煮著喝,或者搭配(pei)其他的(de)藥材或食材。


3類人不宜吃黃芪養生,吃錯反傷身

除了(le)黃(huang)芪(qi)本身的使(shi)用(yong)禁忌(ji)外,對用(yong)黃(huang)芪(qi)養生的人(ren)來說,也(ye)有3類人(ren)不(bu)建(jian)議嘗試,用(yong)錯了(le)反而容易傷身。

第一類是(shi)血壓高的人(ren)不(bu)宜喝。黃(huang)芪水(shui)可能(neng)導致陽氣(qi)生發(fa),更容易帶來血壓升高的情況。如果你堅持喝,反而可能(neng)出(chu)現頭暈(yun)、頭痛等情況。

第(di)二(er)類(lei)是(shi)存在濕(shi)熱、熱毒感染(ran)等(deng)問(wen)題的(de)人群,黃芪是(shi)溫補(bu)的(de)食材(cai),可能因此加(jia)重口干舌燥的(de)癥狀,不(bu)利(li)于病(bing)情恢復。

第三類(lei)是(shi)孕晚期和月經期的女性,黃芪(qi)雖然(ran)能(neng)(neng)補氣血,但(dan)也可能(neng)(neng)導致營養過多(duo),帶來(lai)燥熱等問(wen)題,影(ying)響經血過多(duo),甚至讓(rang)孩子體重過大。


黃芪養生,配伍什么比較好?

如果你(ni)真的(de)需(xu)要用(yong)黃芪養(yang)生,也(ye)建議了解清(qing)楚(chu)它的(de)配伍,也(ye)能有針對性的(de)調養(yang)身體(ti)。

黃(huang)芪配山楂:開胃健脾(pi)(pi)、溫(wen)補脾(pi)(pi)胃

平時脾胃(wei)(wei)比(bi)較(jiao)差(cha),對營養消化吸收不到位(wei)的人(ren),可以在黃芪(qi)補(bu)氣的同時搭配山楂,先開胃(wei)(wei)健脾,然后用黃芪(qi)溫補(bu)脾胃(wei)(wei),效果會更好。

黃芪配生姜:寒濕之氣重建議(yi)嘗(chang)試(shi)

黃(huang)芪(qi)和生(sheng)姜都能用于祛濕、驅(qu)寒(han)。如(ru)果(guo)你在秋冬(dong)之際(ji)身體(ti)內(nei)堆積了(le)很多的(de)寒(han)濕之氣(qi),到了(le)夏天也總是手腳冰(bing)涼、怕(pa)冷畏寒(han),不妨試(shi)試(shi)黃(huang)芪(qi)加(jia)生(sheng)姜的(de)搭配,或許也能改善氣(qi)虛(xu)、血虛(xu)的(de)情況,驅(qu)散(san)身體(ti)內(nei)的(de)寒(han)濕之氣(qi)。


黃芪是(shi)一味補氣效果比較好(hao)的(de)(de)藥材,但并不(bu)適用(yong)于普通人抗癌(ai)防癌(ai),癌(ai)癥患者服用(yong)黃芪也(ye)應(ying)該遵醫(yi)囑,而不(bu)是(shi)自己隨隨便便就拿來(lai)泡水喝,用(yong)的(de)(de)不(bu)對也(ye)可能(neng)給健康帶來(lai)不(bu)利的(de)(de)影響(xiang)。

了(le)解黃(huang)芪(qi)(qi)的服用禁(jin)忌,并且判斷(duan)清楚自己(ji)是不是黃(huang)芪(qi)(qi)的禁(jin)忌使用人群,也(ye)能避免誤食黃(huang)芪(qi)(qi)給(gei)健康帶來不必要的影響。除(chu)此(ci)之外(wai)還可以給(gei)大家分(fen)享一些(xie)黃(huang)芪(qi)(qi)的養生搭配,選對搭檔也(ye)能讓養生事(shi)半(ban)功(gong)倍。

參考資料:

1、黃(huang)芪和它是(shi)絕配!87歲(sui)老(lao)中醫這樣吃,補氣活血,增強(qiang)免疫力·北京衛視養生堂(tang)·2021-01-26

2、張光奇, 王祖(zu)雄. 《脾胃論》補中升陽法則探討[J]. 上海(hai)中醫藥雜志, 2019(8):3.

3、著名(ming)抗癌中成藥,療效來源于五種“西藥成分(fen)”·藥智網·2022-02-08

4、四(si)種情(qing)況(kuang)不宜喝(he)黃芪·生命時報·2020-09-14

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