兒子要高(gao)考我用它煮湯，1碗頂9碗雞湯，補充營養，助力高(gao)考好成績

我(wo)家(jia)兒子高(gao)三，今年(nian)要(yao)參加高(gao)考(kao)，還(huan)有(you)一(yi)個(ge)月的(de)時(shi)(shi)間(jian)(jian)就要(yao)上考(kao)場了，這(zhe)(zhe)段時(shi)(shi)間(jian)(jian)一(yi)切都(dou)以孩子高(gao)考(kao)為中(zhong)心，孩子備戰高(gao)考(kao)階段，學習很辛苦，這(zhe)(zhe)段時(shi)(shi)間(jian)(jian)一(yi)直到高(gao)考(kao)期間(jian)(jian)，一(yi)日三餐(can)的(de)營(ying)養(yang)要(yao)跟(gen)上，充(chong)足的(de)營(ying)養(yang)能夠保證孩子有(you)足夠的(de)精力(li)，這(zhe)(zhe)樣才能更好的(de)復習，迎(ying)戰高(gao)考(kao)。

高(gao)考期間(jian)(jian)的(de)(de)飲食(shi)，要(yao)(yao)做到葷素均衡，不要(yao)(yao)只給孩(hai)(hai)(hai)(hai)子(zi)吃大(da)(da)魚大(da)(da)肉(rou)，太過于油(you)膩(ni)的(de)(de)食(shi)物(wu)，會增加腸胃負擔；這段(duan)時(shi)間(jian)(jian)，盡(jin)量少(shao)(shao)給孩(hai)(hai)(hai)(hai)子(zi)吃外(wai)(wai)賣或是外(wai)(wai)食(shi)，避免(mian)飲食(shi)不潔(jie)引起腹(fu)瀉等情況；另(ling)外(wai)(wai)越是臨近高(gao)考，孩(hai)(hai)(hai)(hai)子(zi)的(de)(de)壓力也(ye)越大(da)(da)，再加上天氣熱，孩(hai)(hai)(hai)(hai)子(zi)食(shi)欲下降，蔬菜水果不能少(shao)(shao)，還(huan)要(yao)(yao)多給孩(hai)(hai)(hai)(hai)子(zi)煮(zhu)點湯喝(he)，既(ji)能補充水分還(huan)能補充營(ying)養，也(ye)更好吸收。

說(shuo)到(dao)營養(yang)(yang)湯(tang)(tang)，估計北方(fang)(fang)人第一時間會想到(dao)雞(ji)(ji)湯(tang)(tang)，而南方(fang)(fang)人夏天習慣喝老(lao)鴨(ya)湯(tang)(tang)，不(bu)可(ke)否認雞(ji)(ji)鴨(ya)煲湯(tang)(tang)很有營養(yang)(yang)，但是(shi)都(dou)不(bu)如吃它，也就(jiu)是(shi)鴿(ge)(ge)子(zi)(zi)。鴿(ge)(ge)子(zi)(zi)別看個(ge)頭小小的(de)，但是(shi)營養(yang)(yang)價值卻很高(gao)，人稱“動物(wu)人參”，民間素來有“一鴿(ge)(ge)勝九(jiu)雞(ji)(ji)”的(de)說(shuo)法，1碗鴿(ge)(ge)子(zi)(zi)湯(tang)(tang)可(ke)以(yi)頂9碗雞(ji)(ji)湯(tang)(tang)。鴿(ge)(ge)子(zi)(zi)肉蛋白(bai)質(zhi)含量高(gao)，脂肪含量低，也比較好消化(hua)，含有豐(feng)富的(de)維(wei)生(sheng)素A、B、E和各種礦物(wu)質(zhi)，常吃鴿(ge)(ge)子(zi)(zi)肉還能增強(qiang)記憶力。

我用海鮮(xian)菇和鴿(ge)子一起煮(zhu)湯，不但味道更鮮(xian)美，營養也(ye)翻倍，非常適合夏天(tian)給高(gao)考生喝，做法(fa)也(ye)沒啥難度。

【海鮮菇鴿子湯】

所用食材：鴿子1只 ，海鮮菇適量(liang)，枸杞(qi)少(shao)許

所用調料：鹽，姜，小蔥，料(liao)酒，香菜

制作步驟：

1、清理好的(de)鴿(ge)子，把(ba)頭部(bu)和屁股(gu)去掉，再(zai)切成小(xiao)塊。

2、海鮮(xian)菇清洗干(gan)凈(jing)切(qie)成小(xiao)段，也(ye)可以放香菇、白玉菇等其他蘑(mo)菇類都可以。

3、鍋內(nei)加(jia)清(qing)水，放入鴿子(zi)，再加(jia)姜(jiang)片和少許料酒，燒開后(hou)煮一會撈出。

4、把(ba)鴿子(zi)放入(ru)砂(sha)鍋中，加適(shi)量熱(re)水(shui)，加姜片(pian)和小(xiao)蔥、料酒，大火燒開后轉小(xiao)火煮45分鐘左右。我買(mai)的是(shi)乳鴿，煮的時(shi)間比較短，老鴿子(zi)的話適(shi)當延長時(shi)間。

5、加海(hai)鮮菇再煮10分鐘，最后加枸(gou)杞(qi)、適量鹽煮一(yi)會關(guan)火。

這(zhe)道海鮮(xian)菇(gu)鴿子湯(tang)，味道特(te)別的(de)鮮(xian)美，還(huan)比較清(qing)爽，營養價值也高(gao)，適(shi)合(he)炎熱的(de)夏天給高(gao)考的(de)孩子喝。

原(yuan)創圖文，嚴禁盜(dao)(dao)用(yong)，盜(dao)(dao)用(yong)必(bi)究(jiu)。

#我的早餐日記# #美食測評團#