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人參的用法(fa)

人參雞湯配料,新冠陽轉陰進補需要注意以下5點

大(da)家好,相(xiang)信大(da)家和我一樣,陽了之后,身體總感覺很虛(xu),那(nei)應該如何(he)進補的。


我(wo)想老母(mu)雞應該是首(shou)選吧!那(nei)還等啥(sha)?讓(rang)老公立(li)馬從雞舍抓來一只老母(mu)雞。



我已(yi)經(jing)燒好開水,他給拿菜刀(dao)雞(ji)放血,水也燒開了。他三下(xia)五(wu)除(chu)二(er),10分鐘就(jiu)把雞(ji)處理干凈(jing)了。


我拿出上次藥(yao)店(dian)給他買的鈣片,老板(ban)娘送的煲(bao)雞食(shi)材,里(li)面有一(yi)根黨參,幾(ji)片黃(huang)芪,幾(ji)片當歸(gui)老板(ban)娘說:“這個是補氣的,和(he)雞一(yi)起燉最好。”


這次燉(dun)雞(ji),終于用上了。


我把食(shi)材洗干凈,他(ta)已(yi)經把雞切塊,我說“不用(yong)油爆炒(chao),那樣太(tai)油。”


“要(yao)炒一下,那樣會更香”,他(ta)說。


我心想,老公和(he)女兒都不喜(xi)歡吃(chi)雞,如果(guo)爆炒香,他父女倆吃(chi)也行。


炒菜鍋里(li)放了一點菜籽油,爆(bao)炒過后,放進電燉(dun)鍋,加入(ru)幾片(pian)生姜(jiang),一些香蔥(cong),再加入(ru)燉(dun)雞食材,加水沒(mei)過雞肉(rou)。


燉了兩個(ge)小(xiao)時,雞燉爛(lan)了,我把雞湯倒出(chu)來,拿(na)雞湯做鍋底,煮火(huo)鍋吃,鍋里(li)加(jia)入一(yi)些火(huo)鍋食材,由于剛(gang)剛(gang)陽(yang)康(kang),怕再(zai)次刺(ci)激喉(hou)嚨,就沒有放辣椒。


女(nv)兒吃(chi)到一半的時候(hou),她說“我(wo)想(xiang)吐,不(bu)吃(chi)了(le)。”


“啥了,平時吃火鍋(guo)不也(ye)沒有事嗎?”我(wo)趕緊(jin)詢問情況(kuang)。


“我(wo)覺得沒有(you)胃口,聞著(zhu)這雞湯,我(wo)就想吐。”女(nv)兒邊說邊上樓。


“哎(ai),這(zhe)(zhe)孩子,想著(zhu)她不喜歡吃雞(ji)(ji)肉,特意用雞(ji)(ji)湯煮火鍋(guo),多(duo)(duo)多(duo)(duo)少(shao)少(shao)雞(ji)(ji)湯的湯汁會進入食材里,這(zhe)(zhe)樣也等于喝雞(ji)(ji)湯一樣。”我自言(yan)自語(yu)。



“你,再吃(chi)點唄(bai),你早上都沒有吃(chi)。”我老公也在(zai)喊。


女兒頭也不(bu)回地(di)上(shang)樓了。


還(huan)想(xiang)著大(da)家都陽康(kang)了需要(yao)大(da)補一下,誰知道女兒吃了過后想(xiang)吐,那就是不適合大(da)補。


剛好(hao)今天(tian)刷到徐進廣(guang)醫(yi)生,徐醫(yi)生說“很多人養了以(yi)后感覺沒(mei)味覺,沒(mei)胃口,什(shen)么都吃不下去,只想(xiang)來喝點白粥,這是不可(ke)取的,因為白粥其(qi)實沒(mei)有(you)什(shen)么更多的營養,不足以(yi)補(bu)充身體的能量,所以(yi)要想(xiang)好(hao)的快,一定要多吃,大(da)家可(ke)以(yi)按照以(yi)下的方法:


第一多吃優質蛋白,如(ru)雞蛋,牛奶,肉(rou)(rou)肉(rou)(rou)雞肉(rou)(rou)等。


第二(er),多(duo)吃含有維生素c的(de)水果和蔬菜,像(xiang)柑(gan)橘類的(de)水果,還有白菜黃瓜(gua),萵筍等(deng)。


第三(san)如(ru)果(guo)咽喉痛咽不下去,可以選擇一些水(shui)果(guo)汁或者呢(ni)水(shui)果(guo)罐頭(tou)。


第四少吃辛辣的食物,比如燒(shao)烤火(huo)鍋之(zhi)類,這些(xie)東西呢盡量少吃會不吃。

第(di)五(wu),提醒大家千萬別喝酒(jiu)(jiu),尤其是吃藥之后,因為酒(jiu)(jiu)精會(hui)增加藥物的毒性。


看完(wan)才知道,油膩(ni)的食物和(he)火鍋(guo)不適(shi)合陽康(kang)人(ren)員吃。


那(nei)么難(nan)熬的(de)日子(zi)也熬過(guo)來(lai)了,要不要補一(yi)補呢?要怎么樣(yang)補呢?


國(guo)家級別(bie)老中醫(yi)(yi)萬麗玲醫(yi)(yi)生說:“其實我認為第一要補的是脾肺,陽的這段時間大(da)多(duo)數(shu)人都沒什么(me)胃(wei)口,甚至(zhi)很(hen)多(duo)人吃點東西還惡心嘔(ou)吐,另外又(you)加上我們吃了很(hen)多(duo)的藥(yao),都是傷脾胃(wei)的。


所(suo)以陽過(guo)以后,多(duo)數人的(de)脾胃都是(shi)一個虛(xu)損的(de)狀態,而陽的(de)另一大癥(zheng)狀就是(shi)連(lian)續(xu)的(de)咳嗽(sou),中醫上說久克(ke)之人肺氣(qi)必(bi)虛(xu),所(suo)以陽過(guo)之后肺脾是(shi)最容易虛(xu),那(nei)么虛(xu)則補之,補益脾肺。


我(wo)們可(ke)以用山(shan)藥,蓮(lian)(lian)子,百合(he)(he)來煲(bao)粥,山(shan)藥它可(ke)以補(bu)脾(pi)養(yang)胃,益肺生津,蓮(lian)(lian)子可(ke)以補(bu)脾(pi)止瀉,養(yang)心(xin)安神,再(zai)加上百合(he)(he)養(yang)陰潤肺,清心(xin)安神,這個食療的粥就非常(chang)適合(he)(he)新冠陽康(kang),以后肺脾(pi)氣(qi)虛的人拿來做(zuo)食療。”


這些食材(cai)家里都有,我(wo)第二天就(jiu)照著(zhu)萬醫生的方法,煮了(le)這食療的粥(zhou)。


煲粥還是(shi)難不倒我的,蓮子(zi),干百合(he)用(yong)冷水泡著。我拿山(shan)藥,戴上一次性手(shou)套,用(yong)削(xue)皮刀把山(shan)藥的皮削(xue)干凈,用(yong)流動水洗(xi)干凈,用(yong)菜刀把山(shan)藥切成段。


切完山藥,蓮(lian)子(zi)(zi)也泡差不多了。我(wo)用手(shou)掰開蓮(lian)子(zi)(zi),把蓮(lian)心取出(chu)來(lai),不取出(chu)蓮(lian)心會特別苦(ku),口感也不好。


材料(liao)都清洗干凈(jing)后,抓了兩(liang)把(ba)米(mi),放(fang)進(jin)電飯鍋(guo)里用水(shui)淘洗。把(ba)山藥,百合,蓮子,一(yi)起(qi)放(fang)進(jin)鍋(guo)里,加(jia)上適量的(de)水(shui),還(huan)加(jia)了一(yi)點冰糖提味,按著煲粥鍵,耐心等待90分鐘。


90分鐘后,粥熟了(le),打開鍋蓋,好香。



我給女兒盛(sheng)了滿滿一碗,給她送(song)上樓。


“我(wo)煮了(le)稀(xi)飯,你吃一點(dian),這樣才會好快(kuai)。”


“我不想(xiang)吃,我想(xiang)吐”


“你不吃(chi)東西,哪有什么東西可(ke)吐。這粥是養(yang)胃(wei)(wei)的(de),吃(chi)了胃(wei)(wei)就(jiu)不難(nan)受(shou)了。趕緊蹭熱(re)的(de)吃(chi),不然吃(chi)冷的(de)胃(wei)(wei)會更(geng)加難(nan)受(shou)。”我苦心(xin)地對女兒勸說。


她(ta)天(tian)天(tian)不想(xiang)吃東西,看著(zhu)都心疼,總是想(xiang)著(zhu)法子(zi)給她(ta)弄吃的。


過(guo)了(le)半(ban)小(xiao)時后,女兒從樓下下來,把空(kong)碗拿(na)下來,我趕(gan)緊去(qu)接過(guo)來。


“謝(xie)(xie)謝(xie)(xie)媽媽,我吃完了。”女兒笑著對我說。


“好吃(chi)嗎?要不要再來一(yi)碗”


“還行吧!不要,我已(yi)經吃飽了。”


女兒(er)從她陽過后,這次的(de)稀飯(fan)她應該是最滿意的(de)。


朋友們你學會(hui)了嗎?學會(hui)了就給家人煲粥吧!


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