三種人堅決不能吃人參,冷凍烏參怎么清洗圖片,舜記私房菜館|私人定制的饕餮盛宴,堪比舌尖上的中國
日新月異的上海,
私房菜館多的數不勝數。
然而想要在(zai)魔都(dou)站(zhan)立腳跟,
沒有(you)點“背景”是不行的。
如果說環(huan)境好是首(shou)要條件的話,
那精(jing)選頂級食材也(ye)定屬于必要條件,
還(huan)附贈了私人(ren)主廚(chu)專屬定制!
高(gao)性價比(bi)造就了上海新(xin)晉私房菜館。
“舜記私房菜館”
粵菜&本幫
私(si)房(fang)菜館網羅全國各地珍饈食材,
直接將“舌尖上的中國”搬上了餐(can)桌,
想不流口水都難!
美味駕到
蝦皇熬煮兩頭蝦
秘制蝦(xia)湯(tang)熬煮(zhu)幾個小時(shi),蝦(xia)殼慢慢脫離。濃(nong)厚的(de)鮮味撲鼻,吃著一(yi)整顆大蝦(xia)肉真的(de)是幸福滿(man)滿(man)!
黑椒汁煎特級牛排
精選特級牛排,現場有專廚按照客人的要(yao)求煎制。當(dang)然來點紅(hong)酒就更加(jia)愜意了。
鮮活刺身澳洲龍蝦
冰鎮的(de)(de)海鮮最重要(yao)的(de)(de)是要(yao)保持(chi)其新鮮度,一整只澳洲龍蝦,蝦肉(rou)飽(bao)滿(man),好不適宜。
私人訂制白糯帝王蟹
“私人訂制”已(yi)可見這道菜的高貴(gui)之處,舜記突破(po)傳統做法,只有提前預約才能享(xiang)受到的佳肴,下次(ci)去一定要去試試!
秘制佛跳墻
舜記(ji)私房秘(mi)制的(de)佛(fo)跳(tiao)墻(qiang),將金(jin)鉤翅,大烏參,干(gan)貝,鮑(bao)(bao)魚,魚唇,花膠慢燉(dun),一煨(wei)二蒸三淋汁!入口(kou)筋軟暖(nuan)糯,澆(jiao)上復合濃稠的(de)鮑(bao)(bao)汁更是鮮上加鮮,來(lai)舜記(ji)吃佛(fo)跳(tiao)墻(qiang)絕(jue)對沒(mei)錯!
翅湯兩吃東星斑
傳統的(de)廣東做(zuo)法,可以兩(liang)吃(chi)的(de)美味!東星斑的(de)肉片成片,享(xiang)受肉質的(de)鮮美。當然頭尾的(de)部分(fen)可以換種口味,一菜兩(liang)吃(chi)。
美味木瓜凍
用(yong)木瓜(gua)做甜品,冷藏后冰霜香甜,漂亮的食物會讓人更有食欲,既好看(kan)又好吃。
清燜東山羊
蘇州東山野生羊(yang)(yang),從(cong)小喝(he)著(zhu)山泉水,配以荸(bi)薺(qi)與各種天然香草料(liao)清燜,羊(yang)(yang)肉質感(gan)讓味蕾得到滿足,害怕羊(yang)(yang)膻味的人們(men)也會(hui)不(bu)自(zi)覺的一塊(kuai)接(jie)著(zhu)一塊(kuai)的吃啊~
冷當牛肉
招牌咖(ka)喱牛(niu)肉(rou)(rou)味道十足(zu),酥麻的牛(niu)肉(rou)(rou),還很有嚼(jiao)勁,肉(rou)(rou)食(shi)者的最愛!
舜記竹蓀清雞湯
每天私房(fang)只做(zuo)三份(fen)雞,精選安徽深(shen)山捉來(lai)三年(nian)以上年(nian)齡的(de)(de)老(lao)母(mu)(mu)雞,加入爽脆鮮嫩(nen)的(de)(de)蜀地竹(zhu)蓀文(wen)火(huo)慢(man)燉六小時,純正的(de)(de)老(lao)母(mu)(mu)雞湯,味道鮮美,香味撲(pu)鼻。從里到(dao)外黃燦燦的(de)(de),口感溫潤香醇!
舜記秘制紅燒肉
對于上海人來說,紅燒肉(rou)算是(shi)(shi)中規中矩的(de)(de)本(ben)幫(bang)菜,但是(shi)(shi)想要做的(de)(de)令人印象深刻卻很難。精選肥瘦相間的(de)(de)豬肋排,骨邊(bian)的(de)(de)瘦肉(rou)口感更(geng)加(jia)緊致,配上泰國香米(mi)做的(de)(de)米(mi)飯,肥而不膩(ni),令人食指大動。
舜記黃魚面
野生小黃魚(yu)(yu)條條有(you)七到八兩,湯(tang)頭是(shi)用(yong)黃魚(yu)(yu)骨、蛤蜊(li)肉還有(you)各種小海鮮(xian)(xian)放在(zai)一起熬制數小時而成的。新鮮(xian)(xian)的黃魚(yu)(yu)鮮(xian)(xian)味就(jiu)在(zai)整個(ge)口腔(qiang)蔓延開來,加(jia)上雪菜吊鮮(xian)(xian)頭的魚(yu)(yu)湯(tang)更(geng)是(shi)不用(yong)說啦,喝(he)完湯(tang)再來碗面,整頓飯都圓滿了!每天限量三份(fen),完全拼人品!
油煎鍋貼
典型的(de)皮薄餡多(duo),鍋貼底面是煎烙部分(fen),色(se)澤呈誘(you)人(ren)的(de)金黃色(se),上部分(fen)吃(chi)起來軟韌,底面酥脆,餡味香美(mei)溢口。
逼格滿滿
坐擁馬勒(le)別墅等(deng)歷(li)史建筑裙(qun)景,風景獨特,在魔都腹(fu)地嘗遍饕餮(tie)美(mei)食是一(yi)種享受。
餐廳只有(you)八(ba)間包(bao)房(fang),完全(quan)保證了私密性(xing),每天八(ba)桌的容量(liang),同時也保證了菜品的新鮮和質量(liang),給你私人訂制。
不管是(shi)家庭聚(ju)餐,還(huan)是(shi)商務(wu)宴酬,一桌都(dou)能搞定,想(xiang)到(dao)這(zhe)沒sei了(le)!
逼格又高,
又能滿足口腹之欲,
想想就好激動!
餐廳每日接待數量有限,
必須要提前預定!
享受(shou)私人主廚定制級伺候。
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找JO管家預定不費事,
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還不趕緊行動起來!
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舜記私房菜館
地址(zhi):上海市黃浦區陜西南路5-7號城市酒(jiu)店(dian)五樓
(JO+微信公眾號:Mwviplife)