冬季進補有禁忌

“冬令進(jin)補，春天(tian)打虎”。冬季是一年(nian)中的(de)進(jin)補高峰期，但是，你真的(de)補對(dui)了嗎？雖然補藥對(dui)身體(ti)有(you)益(yi)，但也不(bu)能貿然進(jin)補。

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無虛不補

冬季進補并(bing)不(bu)(bu)適用于所(suo)有人群。補藥是針對虛(xu)證以(yi)使(shi)身體強(qiang)健，無虛(xu)之(zhi)(zhi)人雖患病也不(bu)(bu)宜(yi)進補。因為無虛(xu)之(zhi)(zhi)人進補，輕則(ze)是一(yi)種浪費，重則(ze)還(huan)可造成嚴重不(bu)(bu)良(liang)后果。

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不盲目進補

很多人(ren)認為價格(ge)越高的藥(yao)物越能補身體，其實(shi)不然。藥(yao)無貴賤(jian)，對癥即好藥(yao)。例如，人(ren)參(can)價格(ge)高，又是補藥(yao)中(zhong)的圣品，但并非(fei)人(ren)人(ren)皆宜。濫(lan)服人(ren)參(can)會導致(zhi)過度煩躁(zao)、興奮、血壓升高甚至流鼻血。

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不宜驟補

補藥不宜一(yi)次性吃(chi)太多。進補應循序漸進，慢慢調養，才能達到流(liu)通氣血、平調陰陽、防衰抗老的目的。

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進補需忌口

在服用補藥的(de)同時，不(bu)吃過于(yu)油膩(ni)的(de)食(shi)物，少吃生冷食(shi)品，以免妨礙補藥的(de)吸收。如使用人(ren)參時，應忌(ji)吃蘿卜，以免影響人(ren)參的(de)進補作用。

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藥補不如食補

任何補(bu)(bu)(bu)藥服(fu)用過量都(dou)沒有(you)益(yi)處。在生活中，許多食(shi)物也是很好(hao)的滋補(bu)(bu)(bu)品，如蘿卜清熱順(shun)氣，山藥補(bu)(bu)(bu)脾(pi)胃，蓮子安神補(bu)(bu)(bu)虛，紅棗補(bu)(bu)(bu)血。與此同(tong)時應(ying)多吃蔬菜水果，補(bu)(bu)(bu)充人體(ti)所(suo)需的維生素，有(you)益(yi)身體(ti)健康。

文/杭州市第一人民醫院藥劑科 張穎

冬季宜吃黑色食品

祖(zu)國(guo)醫學(xue)五行(xing)學(xue)說(shuo)認為，養生保健最重要(yao)的是(shi)天人(ren)相應。在冬天，就(jiu)吃而言，最能(neng)發揮保健功(gong)效的莫過于黑色食品(pin)。

傳(chuan)統養生(sheng)十分注重“天(tian)(tian)時”，黑(hei)(hei)(hei)色(se)食(shi)品(pin)如黑(hei)(hei)(hei)米、黑(hei)(hei)(hei)豆、黑(hei)(hei)(hei)芝(zhi)麻、黑(hei)(hei)(hei)木耳(er)、黑(hei)(hei)(hei)棗、黑(hei)(hei)(hei)菇、黑(hei)(hei)(hei)桑葚、魔芋(yu)、烏雞(ji)、烏龜(gui)、烏賊魚(yu)、甲魚(yu)、海帶、紫菜等，之(zhi)所(suo)以適宜在(zai)冬(dong)(dong)天(tian)(tian)食(shi)用，是由天(tian)(tian)、地(di)、人(ren)(ren)之(zhi)間的(de)(de)(de)關系所(suo)決定的(de)(de)(de)。祖國(guo)醫學認為(wei)，木、火、土、金、水是宇宙間最基本(ben)的(de)(de)(de)物(wu)(wu)質(zhi)，這五(wu)(wu)種物(wu)(wu)質(zhi)不僅各有其特(te)性(xing)，而且還可與自然萬物(wu)(wu)及人(ren)(ren)體(ti)(ti)(ti)“比類(lei)取象”。冬(dong)(dong)天(tian)(tian)寒冷，與水的(de)(de)(de)特(te)性(xing)相似，在(zai)與人(ren)(ren)體(ti)(ti)(ti)五(wu)(wu)臟配(pei)屬中(zhong)(zhong)，內(nei)合(he)于腎(shen)(shen)，在(zai)與自然界五(wu)(wu)色(se)配(pei)屬中(zhong)(zhong)，則(ze)歸于黑(hei)(hei)(hei)。由此可知(zhi)，腎(shen)(shen)與冬(dong)(dong)相應，黑(hei)(hei)(hei)色(se)入腎(shen)(shen)。祖國(guo)醫學認為(wei)，腎(shen)(shen)主(zhu)藏精(jing)，腎(shen)(shen)中(zhong)(zhong)精(jing)氣(qi)為(wei)生(sheng)命之(zhi)源，是人(ren)(ren)體(ti)(ti)(ti)各種功能(neng)活動的(de)(de)(de)物(wu)(wu)質(zhi)基礎，人(ren)(ren)體(ti)(ti)(ti)生(sheng)長、發育、衰(shuai)(shuai)老以及免(mian)疫力、抗病(bing)力的(de)(de)(de)強弱與腎(shen)(shen)中(zhong)(zhong)精(jing)氣(qi)盛衰(shuai)(shuai)密切相關。“腎(shen)(shen)者主(zhu)蟄(zhe)，封藏之(zhi)本(ben)”，冬(dong)(dong)天(tian)(tian)補腎(shen)(shen)最合(he)時宜。

現代(dai)研究(jiu)表明，食(shi)品(pin)的顏色(se)與營養的關(guan)系極為密切。黑(hei)色(se)獨(du)入腎經(jing)，食(shi)用(yong)黑(hei)色(se)食(shi)品(pin)能夠益腎強腎，增強人體免疫功能，延緩衰老(lao)，在(zai)冬(dong)天進食(shi)則更具(ju)特色(se)。

與羊肉、狗(gou)肉等一類溫腎壯陽食(shi)品(pin)不(bu)(bu)同的是，黑色(se)食(shi)品(pin)不(bu)(bu)僅營養豐富，為諸多(duo)食(shi)品(pin)之冠，而(er)且大多(duo)性味平和，補而(er)不(bu)(bu)膩，食(shi)而(er)不(bu)(bu)燥，對腎氣漸衰、體弱多(duo)病的老人(ren)以(yi)及處在成(cheng)長發育階段(duan)、腎氣不(bu)(bu)充(chong)的少兒尤其有益。

文/成都市第二人民醫院副主任醫師 寧蔚夏

圖/源自網絡

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