一份溫暖(nuan)的(de)雞(ji)湯，就像冬日里的(de)陽光(guang)，夜晚中的(de)月光(guang)，平凡，卻(que)也治(zhi)愈人心。這(zhe)是我對湯宴的(de)第(di)一印象。

湯(tang)宴在臨沂人的(de)心(xin)目中(zhong)具有特殊的(de)地位(wei)，一(yi)份包(bao)含情感與(yu)愛意的(de)雞(ji)湯(tang)總是(shi)讓人忘卻掉煩(fan)惱，每喝一(yi)口(kou)都是(shi)暖到(dao)心(xin)坎里的(de)治愈。

湯宴主打參須肚包雞，取名客家名菜。湯宴的創始人燕子姐結合臨沂人的口味，進行無數次的改良，無論是口感還是滋補效果，都比普通雞湯更勝一籌。

1

好湯來源好原料

湯(tang)宴選用(yong)散養一年(nian)以上(shang)的(de)草雞，肉質鮮美勁道，久燉不(bu)爛(lan)。為(wei)保證雞湯(tang)的(de)鮮美，湯(tang)宴絕(jue)不(bu)使用(yong)隔夜雞和冷(leng)凍雞，這(zhe)是湯(tang)宴的(de)初衷，也(ye)是燕子(zi)姐的(de)原則。

湯宴的參須肚包雞與我們平常所喝的雞湯都大不相同。一整顆人參須放入湯中，輔以大棗、枸杞等藥食同源食材，入鍋慢燉8小時，開鍋馥郁入骨，滿室生香。

人(ren)參自(zi)古享有(you)(you)“神草(cao)”美(mei)譽，其功效不言而(er)喻(yu)是上等補品(pin)，常食對身體(ti)更是大有(you)(you)裨(bi)益。在(zai)喝湯(tang)(tang)的(de)(de)過(guo)程中(zhong)(zhong)，細細品(pin)味，還會(hui)有(you)(you)“沙(sha)沙(sha)”的(de)(de)口(kou)(kou)感(gan)。據(ju)了解，這種(zhong)“沙(sha)沙(sha)”的(de)(de)口(kou)(kou)感(gan)不是淀粉，而(er)是將人(ren)參磨成粉放入雞(ji)湯(tang)(tang)中(zhong)(zhong)，雞(ji)湯(tang)(tang)會(hui)更加濃郁暖胃。飯前一碗湯(tang)(tang)，賽過(guo)活神仙。

2

菜品多種多樣

吃(chi)完雞肉后(hou)，剩(sheng)下的湯(tang)底加沸(fei)后(hou)還可以當做火鍋(guo)享(xiang)用。菌類、肉類、牛丸...一鍋(guo)雞湯(tang)里便(bian)可涮(shuan)出征服味(wei)蕾的食物。

每一款精致的配菜都帶給味蕾美味的沖擊。

潮汕(shan)空(kong)運(yun)手(shou)打丸，肉質含(han)量(liang)百分之(zhi)九(jiu)十以上，肉絲分明，口(kou)感緊(jin)密；網紅蛋餃(jiao)，皮薄(bo)餡大(da)，肉餡緊(jin)致，汁水豐盈；手(shou)工(gong)蝦滑，選用青(qing)蝦剁碎，彈跳入口(kou)，顆粒(li)感十足；紅糖糍粑，軟糯香甜，外酥里嫩！

除了可以涮火鍋以外，湯宴還有十余種可以拿的出手的小菜。

秘制脆蘿卜(bu)是喝(he)雞湯(tang)最佳伴侶(lv)，口感脆爽(shuang)清(qing)新，可有效中和雞湯(tang)的(de)味道(dao)，是點單率(lv)最高(gao)的(de)一款小(xiao)菜！

脫骨鳳(feng)爪，彈脆無骨，滋味很足，清爽適口，是一道非常完(wan)美的下酒菜！

金(jin)陵醬鴨頭，色澤濃(nong)郁，醬香無敵。不是常見的(de)麻辣(la)味，而(er)是甜辣(la)味，很多(duo)人都喜歡當(dang)做(zuo)零(ling)食(shi)來吃，非常過(guo)癮(yin)。

3

溫暖優雅的環境

湯宴店內相對的安靜，陽光灑下，遠遠的就可以看到湯宴標志性的風格，暖暖的給人舒服的感覺。

走進(jin)門口(kou)，簡(jian)約大氣(qi)的(de)外(wai)觀瞬間吸引(yin)人的(de)眼球，給人十足的(de)親切感(gan)，極具詩意的(de)墻面設計(ji)，每一處都體現出老(lao)板的(de)極具用心，湯宴給你家一般(ban)的(de)溫(wen)暖。

4

一鍋湯的愛意

在這個快(kuai)節奏的時代里，過(guo)度忙(mang)碌讓許(xu)多人(ren)焦慮疲(pi)憊，幸福感缺(que)失。回想(xiang)以前(qian)，你(ni)有多久(jiu)沒有好(hao)好(hao)吃飯了？

湯(tang)宴(yan)用最(zui)優質的(de)食材，嚴苛最(zui)營(ying)養美味的(de)配比，一(yi)(yi)絲不(bu)茍(gou)的(de)工序，秉持著(zhu)初(chu)心為你做出一(yi)(yi)鍋完(wan)美的(de)雞湯(tang)。你想要的(de)，湯(tang)宴(yan)都(dou)懂你。

湯宴(yan)創始之初，就有一(yi)句Slogan：愛，就是(shi)這(zhe)個(ge)味道...湯宴(yan)不僅僅充滿了儀式感，更是(shi)一(yi)種懂得(de)珍惜(xi)和欣(xin)賞的生(sheng)活(huo)態度，一(yi)種溫暖(nuan)與愛意(yi)的表(biao)達(da)。

無(wu)論(lun)是(shi)一個人，還是(shi)一群人，從湯宴(yan)開始(shi)，好好吃飯(fan)吧！

本文圖片來源于網絡，侵刪。