壹(yi)健康美食(shi)資訊:人(ren)(ren)參果(guo)是(shi)一種(zhong)高營養(yang)的水(shui)果(guo)，其果(guo)肉清(qing)香多(duo)汁，口感軟甜(tian)，很多(duo)人(ren)(ren)都(dou)喜歡吃(chi)，但這(zhe)種(zhong)水(shui)果(guo)推廣度并沒有(you)常見的蘋果(guo)那(nei)么普遍(bian)，很多(duo)人(ren)(ren)都(dou)沒有(you)吃(chi)過人(ren)(ren)參果(guo)，不知道(dao)這(zhe)人(ren)(ren)參果(guo)要(yao)怎(zen)么正確食(shi)用，下面(mian)就來(lai)告(gao)訴大(da)家買了人(ren)(ren)參果(guo)要(yao)怎(zen)么吃(chi)，趕緊來(lai)看(kan)看(kan)吧(ba)。

　　人參果怎么吃要去籽嗎

　　不用去籽。

　　1、將(jiang)人參果(guo)清洗干凈，瀝干水分(fen)。

　　2、準備好水果刀、果盤。

　　3、用(yong)水果刀劃(hua)出(chu)小口，注意(yi)用(yong)力要小。

　　4、然后從上撕去果皮，露出果肉。

　　5、將果肉削在果盤中，用小叉子插著食(shi)用即可。

　　里(li)面的(de)果籽(zi)是人(ren)參果的(de)種子，和獼猴(hou)桃果籽(zi)以及(ji)火龍(long)果籽(zi)一樣(yang)，質地較軟，可以直(zhi)接食用(yong)，無(wu)需去(qu)除。

　　人參果籽發黑還能吃嗎

　　果肉沒有變質的(de)情況下能吃。

　　一般成(cheng)熟(shu)(shu)度(du)較(jiao)低的(de)人(ren)參(can)果(guo)(guo)(guo)，其果(guo)(guo)(guo)籽是白的(de)，隨著果(guo)(guo)(guo)實的(de)進(jin)一步成(cheng)熟(shu)(shu)，果(guo)(guo)(guo)籽開始逐(zhu)漸變黃(huang)，在黃(huang)色果(guo)(guo)(guo)籽的(de)時候，人(ren)參(can)果(guo)(guo)(guo)味道口(kou)感最佳，當接近黑色的(de)時候，說明人(ren)參(can)果(guo)(guo)(guo)熟(shu)(shu)過(guo)頭了，此時果(guo)(guo)(guo)肉有(you)可能出(chu)現(xian)變質(zhi)的(de)現(xian)象，如果(guo)(guo)(guo)肉質(zhi)地軟爛、味道發(fa)苦、散(san)發(fa)霉味發(fa)酵臭(chou)味等則不能繼續(xu)吃，否則會對健康造成(cheng)危害(hai)。

　　人參果的皮和瓤能吃嗎

　　能吃。

　　人參果(guo)(guo)的(de)(de)皮(pi)(pi)雖然較(jiao)為粗糙(cao)，但也(ye)是可(ke)以(yi)食用的(de)(de)，其皮(pi)(pi)上(shang)富含更(geng)多的(de)(de)纖維素和(he)維生素，也(ye)有營養價值較(jiao)高的(de)(de)一部(bu)分，但如(ru)果(guo)(guo)擔心皮(pi)(pi)上(shang)的(de)(de)農藥以(yi)及(ji)想要口(kou)感更(geng)好的(de)(de)可(ke)以(yi)削(xue)皮(pi)(pi)吃。

　　另外人(ren)參果(guo)里面(mian)的(de)瓤，不同于(yu)哈密瓜的(de)瓤，帶有脆硬的(de)果(guo)籽無法食用(yong)，其瓤是軟的(de)，而且(qie)帶有一股淡淡的(de)果(guo)香(xiang)味，這部分(fen)甜度(du)也比較高，適(shi)合(he)和(he)果(guo)肉一起食用(yong)。

　　人參果的正確吃法

　　直接吃

　　人參果(guo)作為(wei)生(sheng)活中(zhong)常見的一種水(shui)果(guo)，可以(yi)和其他水(shui)果(guo)一樣洗凈直接鮮吃(chi)，其口感順滑，汁多爽口，營養價值以(yi)及食用(yong)價值也比(bi)較高。

　　涼拌

　　材料：人(ren)參(can)果(guo)、食(shi)鹽、食(shi)醋、麻油。

　　做法

　　1、先將人參果洗凈，保(bao)留(liu)果皮切片。

　　2、然后往人(ren)參果片中加(jia)適量(liang)食鹽(yan)，除去多余水分。

　　3、之后瀝(li)干水(shui)分，往其(qi)中加適量食醋以及麻油(you)。

　　4、最后將其攪拌(ban)均勻食用即(ji)可。

　　炒食

　　材料：人參(can)果、豬肉、胡蘿卜、蠔油(you)、醋、料酒(jiu)、醬油(you)、蔥姜蒜、油(you)。

　　做法

　　1、把豬肉切成片，胡蘿(luo)卜切成絲。

　　2、再將人參果洗凈切片，大(da)蔥、生姜、大(da)蒜切末(mo)。

　　3、期間(jian)用用鹽(yan)腌(a)漬豬肉(rou)片(pian)備用。

　　4、然后熱油(you)鍋將蔥姜(jiang)蒜倒(dao)進鍋里燒，然后倒(dao)入豬肉(rou)片，爆炒(chao)。

　　5、半熟醬油(you)、料酒、蠔油(you)、醋(cu)，繼續爆(bao)炒(chao)，然后(hou)再加(jia)入一(yi)點(dian)水，蓋(gai)好鍋(guo)蓋(gai)燜(men)幾分鐘。

　　6、等豬肉七(qi)成熟(shu)的(de)時(shi)候倒入人(ren)參(can)果(guo)和胡(hu)蘿卜絲，加(jia)少量(liang)鹽(yan)，繼續爆(bao)炒。

　　7、待人參(can)果(guo)色(se)澤(ze)變(bian)黃熟(shu)透出鍋(guo)即可。

　　蒸食

　　材(cai)料(liao)：人(ren)參果、肉餡。

　　做法

　　1、將人(ren)參果洗凈，在三分之一(yi)處切(qie)開.

　　2、然后取勺挖(wa)出(chu)果瓢。

　　3、之后加入肉餡放入籠中。

　　4、最后將其蒸熟即(ji)可。

　　煲湯

　　材料：人參果、銀耳、蓮(lian)子(zi)、百合、枸(gou)杞。

　　做法

　　1、將銀(yin)耳(er)泡發好，撕(si)小(xiao)塊。

　　2、百合、蓮子洗凈，用清(qing)水浸(jin)泡備用。

　　3、人參果洗凈切(qie)塊備用。

　　4、枸杞沖洗(xi)一下即(ji)可，所(suo)有(you)食材洗(xi)凈裝入(ru)鍋中，加(jia)適(shi)量水(shui)。

　　5、最(zui)后將其(qi)煮(zhu)熟(shu)即可。