純糧白酒系列(lie)：出(chu)采而不(bu)極端。溫而不(bu)火、烈而有度，適合細膩之品味，習俗。純糧黃酒系列(lie)：磅礴(bo)而輝煌，意(yi)蘊之深邃，源遠流長，陳年(nian)而知其香、明其韻、愛其味。純糧米酒系列(lie)：清雅之悠(you)揚(yang)，清澈之誘惑，撲鼻之純正，甘(gan)爽(shuang)之淋漓……

【單方時令酒(jiu)(jiu)(jiu)】春季：青(qing)(qing)梅(mei)(mei)(mei)(mei)酒(jiu)(jiu)(jiu)、楊梅(mei)(mei)(mei)(mei)酒(jiu)(jiu)(jiu)、草(cao)(cao)莓(mei)酒(jiu)(jiu)(jiu)【草(cao)(cao)莓(mei)酒(jiu)(jiu)(jiu)】功效：氣(qi)健胃，生(sheng)(sheng)津止(zhi)渴(ke)，利尿止(zhi)瀉、消疲勞，增食欲，亦(yi)有美容(rong)作用。做法(fa)：配方：草(cao)(cao)莓(mei)1斤，桔(jie)(jie)子1個，白(bai)砂糖100克(ke)，白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)2斤。說明(ming)：草(cao)(cao)莓(mei)含有有機酸、糖類和維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)、礦物(wu)質等(deng)，尤其以維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)C含量十分(fen)豐富。此維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)C即使經(jing)酒(jiu)(jiu)(jiu)浸泡(pao)，也(ye)不會失去活性。酒(jiu)(jiu)(jiu)中酸桔(jie)(jie)是為了調味之用，使酒(jiu)(jiu)(jiu)具有酸甜(tian)味道。【青(qing)(qing)梅(mei)(mei)(mei)(mei)酒(jiu)(jiu)(jiu)】功效：防皺(zhou)紋(wen),殺菌,凈血,殺菌,消除疲勞、改善堿性體質、返老(lao)還童。做法(fa)： 500克(ke)梅(mei)(mei)(mei)(mei)，500克(ke)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)350克(ke)黃冰(bing)糖；說明(ming)：用來(lai)(lai)泡(pao)制青(qing)(qing)梅(mei)(mei)(mei)(mei)酒(jiu)(jiu)(jiu)，要選擇(ze)青(qing)(qing)青(qing)(qing)的(de)較(jiao)硬的(de)，青(qing)(qing)梅(mei)(mei)(mei)(mei)過(guo)熟不適合(he)用來(lai)(lai)泡(pao)酒(jiu)(jiu)(jiu)。

【檸檬酒(jiu)(jiu)】維C缺乏(fa)、中暑煩渴、食欲不(bu)(bu)振、懷孕婦女胃氣不(bu)(bu)和、納減、噫氣等夏季(ji)：櫻桃酒(jiu)(jiu)、楊(yang)梅(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)酒(jiu)(jiu)、草(cao)莓(mei)酒(jiu)(jiu)【楊(yang)梅(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)酒(jiu)(jiu)】功效：出采(cai)而(er)不(bu)(bu)極(ji)端。溫而(er)不(bu)(bu)火、烈而(er)有度，適(shi)合細(xi)膩之(zhi)品(pin)味，習俗(su)。做法：楊(yang)梅(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)350克(ke)、白(bai)酒(jiu)(jiu)500克(ke)、冰糖100克(ke)。說明：喜歡(huan)(huan)吃(chi)酒(jiu)(jiu)中的楊(yang)梅(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)，那浸泡時(shi)(shi)間(jian)(jian)(jian)不(bu)(bu)能太長(chang)，一星(xing)期就(jiu)可(ke)以品(pin)嘗(chang)楊(yang)梅(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)。喜歡(huan)(huan)喝楊(yang)梅(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)酒(jiu)(jiu)的，時(shi)(shi)間(jian)(jian)(jian)可(ke)長(chang)，到酒(jiu)(jiu)色(se)變深(shen)，楊(yang)梅(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)香(xiang)味濃郁時(shi)(shi)再飲。楊(yang)梅(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)酒(jiu)(jiu)浸泡時(shi)(shi)間(jian)(jian)(jian)不(bu)(bu)能太長(chang)，一個月之(zhi)內(nei)為(wei)宜，時(shi)(shi)間(jian)(jian)(jian)越(yue)久，酒(jiu)(jiu)色(se)越(yue)深(shen)。【李子酒(jiu)(jiu)】功效：做法：李子350克(ke) 砂糖300克(ke) 白(bai)酒(jiu)(jiu)500克(ke)【櫻桃酒(jiu)(jiu)】熱、澀，祛(qu)風、除濕、透疹、解毒………

秋季：

山楂酒(jiu)桂圓(yuan)酒(jiu)青棗酒(jiu)石(shi)榴酒(jiu)【桂圓(yuan)酒(jiu)】益心脾，補氣(qi)血、壯陽益氣(qi)、養血安(an)神(shen)、潤膚美容，改善神(shen)經(jing)衰弱(ruo)及(ji)(ji)產后虛弱(ruo)等。【蘋(pin)果酒(jiu)】蘋(pin)果酒(jiu)具有補心益氣(qi)和生津(jin)止渴及(ji)(ji)健脾胃等功效，還(huan)能防止膽固醇增高(gao)。

………冬季酒：枸杞(qi)酒人參酒鹿茸酒靈芝(zhi)酒【枸杞(qi)酒】肝腎(shen)虧虛；頭暈目(mu)眩；目(mu)視一(yi)清；腰(yao)膝(xi)酸(suan)軟；陽(yang)痿(wei)貴精；虛勞咳嗽；消(xiao)渴。

【人參酒】功在補(bu)(bu)五臟，益六(liu)腑(fu)，安精神，健脾補(bu)(bu)肺，益氣(qi)生津，大補(bu)(bu)人體之元(yuan)氣(qi)。

【鹿茸酒】功(gong)用(yong)補(bu)腎(shen)助陽。適用(yong)于(yu)治(zhi)療失(shi)眠(mian)多(duo)夢，補(bu)腎(shen)精(jing)，生氣血，陽痿(wei)、性欲低下。【靈(ling)芝酒】腰膝(xi)酸軟，體倦神(shen)疲，健忘失(shi)眠(mian)，消化(hua)不良(liang)，神(shen)經(jing)衰(shuai)弱，咳嗽(sou)氣喘。………

【單(dan)方保健酒(jiu)(jiu)(jiu)】何首烏泡酒(jiu)(jiu)(jiu)：須發早白(bai)、血(xue)虛頭暈(yun)、眼花、腰酸(suan)帶下等(deng)桑葚泡酒(jiu)(jiu)(jiu)：分解脂肪(fang)、降(jiang)低血(xue)脂，防止血(xue)管(guan)硬(ying)化，增(zeng)強血(xue)管(guan)韌性等(deng)作用。蜈蚣(gong)泡酒(jiu)(jiu)(jiu)：祛風濕(shi)活血(xue)，痹(bi)癥(zheng)。一(yi)(yi)壺酒(jiu)(jiu)(jiu)：見證王(wang)朝更替、親歷文明復興(xing)！“以酒(jiu)(jiu)(jiu)成(cheng)仙”成(cheng)就一(yi)(yi)代詩圣、“杜康解憂”揮毫一(yi)(yi)代梟雄！海納百草之純(chun)味，聚(ju)五谷之精華。——至力保健之使命，踐行養生之佳(jia)飲五谷釀玉液、百草集四方。古法傳(chuan)承之神曲，再造釀酒(jiu)(jiu)(jiu)之輝煌。

【功(gong)能型保健(jian)酒(jiu)系(xi)列】產品一：養(yang)元固本酒(jiu)。緩解癥(zheng)狀：男性(xing)身(shen)體乏力(li)、腰膝酸軟、頭(tou)暈(yun)頭(tou)痛、尿頻尿急(ji)、性(xing)功(gong)能衰退、前(qian)列腺炎。藥材：當歸(gui) 川芎 甘草 熟地 杜仲 枸(gou)杞 杏仁(ren) 白茯苓 金櫻(ying)子 淫羊藿 石斛 牛膝產品二(er)：養(yang)心安(an)神酒(jiu)。緩解癥(zheng)狀：易(yi)疲勞(lao)、神經衰弱(ruo)、心煩失眠、多夢易(yi)醒。藥材：野菊花(hua)(hua) 黃芩 夜交藤 龍齒 朱(zhu)砂 磁(ci)石 琥珀 追(zhui)風草 茶葉 金銀花(hua)(hua) 蒲公(gong)英

產(chan)品(pin)三：行氣養血調經(jing)酒。緩(huan)解(jie)癥狀：容(rong)顏欠佳、焦(jiao)慮煩躁(zao)、月經(jing)不(bu)調、經(jing)期紊亂。藥材(cai)： 當(dang)歸 熟地黃(huang) 川芎 白芍藥 黨(dang)參(can) 黃(huang)芪 大(da)黃(huang) 檳(bin)榔(lang) 厚樸(pu) 枳(zhi)實 萊(lai)菔子(zi) 焦(jiao)山楂(zha) 神曲(qu)產(chan)品(pin)四：舒椎(zhui)柔(rou)肌(ji)酒。緩(huan)解(jie)癥狀：腰(yao)頸(jing)椎(zhui)疾病、頸(jing)疲(pi)勞綜合癥、頸(jing)肩酸脹麻痛、腰(yao)肌(ji)勞損。藥材(cai)：木瓜 桑(sang)寄生(sheng) 玉竹 續斷(duan) 川牛膝 當(dang)歸 川芎 紅(hong)花(hua) 獨活 羌活 防風 白術(shu) 蠶砂(sha) 紅(hong)曲(qu) 甘草產(chan)品(pin)五(wu)：脾傷疲(pi)勞酒緩(huan)解(jie)癥狀：亞健康狀態、壓力大(da)、煩悶、疲(pi)勞緊張、運動后疲(pi)勞等。

藥(yao)(yao)(yao)材： 黨參 炒白(bai)術(shu) 茯苓(ling) 炙黃芪 山藥(yao)(yao)(yao) 砂仁 青皮 陳皮 木香 雞內金 萊菔子 紫(zi)蘇梗 藿(huo)香 甘(gan)(gan)草(cao)產品(pin)六：美顏(yan)回春(chun)酒(jiu)。緩(huan)解癥狀(zhuang)：容顏(yan)疲勞、衰老快、精神不(bu)(bu)振、臉色蒼(cang)白(bai)等。藥(yao)(yao)(yao)材 代赭 常(chang)山 狼毒 半夏(xia) 防(fang)風(feng)(feng) 桔梗 秦艽 石(shi)南 黃連 莽(mang)草(cao) 干(gan)地黃 凝水石(shi) 甘(gan)(gan)草(cao)產品(pin)七：延(yan)年益壽酒(jiu)緩(huan)解癥狀(zhuang)：易感冒、抵抗力差、出(chu)虛汗(han)、食欲(yu)不(bu)(bu)振、四肢發冷及強身健(jian)體、預防(fang)疾(ji)病(bing)。藥(yao)(yao)(yao)材：首(shou)烏為(wei)主，配以豨薟草(cao)、菟絲子、杜仲、牛膝(xi)、女貞(zhen)子、桑葉、金銀花(hua)、生地產品(pin)八：強力追風(feng)(feng)酒(jiu)緩(huan)解癥狀(zhuang)：風(feng)(feng)濕、類風(feng)(feng)濕、虛寒腰腿疼、食欲(yu)不(bu)(bu)振、四肢發冷及強身健(jian)體、預防(fang)疾(ji)病(bing)。藥(yao)(yao)(yao)材：雞血滕(teng) 黃芪 當歸 青風(feng)(feng)滕(teng) 海風(feng)(feng)滕(teng) 紅花(hua) 鉆(zhan)地風(feng)(feng) 牛膝(xi) 防(fang)風(feng)(feng) 蒼(cang)術(shu) 地龍 百花(hua)蛇 。假酒(jiu)鑒別怎樣(yang)鑒別酒(jiu)精勾(gou)兌酒(jiu)和(he)純(chun)糧(liang)酒(jiu)？

第(di)一(yi)招：從白酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)執行(xing)(xing)標(biao)準(zhun)(zhun)上判(pan)斷(duan)糧(liang)(liang)食酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)與酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。我(wo)國白酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)執行(xing)(xing)標(biao)準(zhun)(zhun) ：GB\T10781.-2006執行(xing)(xing)標(biao)準(zhun)(zhun)是(shi)(shi)采用(yong)純粹糧(liang)(liang)食為原料(liao)，用(yong)曲(qu)經固(gu)(gu)態發酵(jiao)生(sheng)產的(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，也(ye)就是(shi)(shi)老百姓(xing)常說的(de)(de)好(hao)(hao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，糧(liang)(liang)食酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。稱固(gu)(gu)態法白酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。醬(jiang)香(xiang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)一(yi)定(ding)是(shi)(shi)這(zhe)(zhe)種好(hao)(hao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，一(yi)定(ding)是(shi)(shi)純糧(liang)(liang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。老來俏酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、近民酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)和立軍酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)就是(shi)(shi)這(zhe)(zhe)個執行(xing)(xing)標(biao)準(zhun)(zhun)，都(dou)是(shi)(shi)產于茅臺的(de)(de)醬(jiang)香(xiang)型酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。這(zhe)(zhe)種酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)目前(qian)市(shi)場(chang)(chang)上所占份(fen)額(e)比較(jiao)小。GB\T20822-2007是(shi)(shi)固(gu)(gu)液結(jie)合法白酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)執行(xing)(xing)標(biao)準(zhun)(zhun)。即(ji)白酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)中(zhong)有一(yi)部分是(shi)(shi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，一(yi)部分是(shi)(shi)糧(liang)(liang)食酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。如;目前(qian)市(shi)場(chang)(chang)銷售的(de)(de)小燒(shao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，牙克石(shi)(shi)生(sheng)產的(de)(de)藍寶石(shi)(shi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，都(dou)是(shi)(shi)這(zhe)(zhe)個執行(xing)(xing)標(biao)準(zhun)(zhun)。GB\T20821-2007是(shi)(shi)純酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)執行(xing)(xing)標(biao)準(zhun)(zhun)。散酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)五(wu)糧(liang)(liang)珍藏就是(shi)(shi)這(zhe)(zhe)個執行(xing)(xing)標(biao)準(zhun)(zhun)。目前(qian)這(zhe)(zhe)種酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)占市(shi)場(chang)(chang)份(fen)額(e)比較(jiao)大(da)。

20世紀80年代(dai)以(yi)后(hou)，一些(xie)白酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)企業開(kai)發、推廣了以(yi)食用酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)(jing)(jing)為基本原(yuan)料(liao)勾兌(dui)的新工(gong)(gong)藝(yi)白酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，成本低(di)、周期短(duan)，香氣、滋味和口感遠趕不上傳(chuan)統工(gong)(gong)藝(yi)白酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，但普通消(xiao)費(fei)(fei)者僅憑感官難以(yi)判(pan)定(ding)。今(jin)后(hou)，消(xiao)費(fei)(fei)者可以(yi)從(cong)執(zhi)行(xing)標(biao)準(zhun)(zhun)上判(pan)斷出您所喝(he)的酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)糧食酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，還是(shi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)(jing)(jing)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。如果您發現酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的執(zhi)行(xing)標(biao)準(zhun)(zhun)是(shi)糧食酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的執(zhi)行(xing)標(biao)準(zhun)(zhun)，而瓶(ping)中(zhong)的裝的卻是(shi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)(jing)(jing)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，您就(jiu)可以(yi)以(yi)侵犯消(xiao)費(fei)(fei)者知(zhi)情權起訴廠家。

第二招：把酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)瓶倒過來(lai)(lai)搖晃，觀察酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)花變化，酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)花密集且消失(shi)緩慢的(de)(de)是優質(zhi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)花少消失(shi)較(jiao)快(kuai)的(de)(de)則為劣(lie)質(zhi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。一(yi)(yi)些(xie)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)廠，高檔酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)及中(zhong)檔酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)都(dou)是固態法(fa)糧食(shi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，或固液(ye)態法(fa)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。低(di)檔酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)卻是酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，但使用的(de)(de)標(biao)(biao)準都(dou)是GB/T10781，糧食(shi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)執行(xing)標(biao)(biao)準，這是一(yi)(yi)些(xie)目前大多數酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)廠慣用的(de)(de)伎倆(lia)，用以(yi)欺騙消費者(zhe)。用酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)花鑒別酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，這是質(zhi)量(liang)技(ji)術監(jian)督局和白酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)專家，教消費者(zhe)怎樣(yang)鑒別優質(zhi)白酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)與劣(lie)質(zhi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)一(yi)(yi)種方法(fa)。防止一(yi)(yi)些(xie)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)廠掛羊頭賣狗肉(rou)，這一(yi)(yi)招很靈驗。老(lao)來(lai)(lai)俏(qiao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、近民酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、立軍酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)是優質(zhi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)花很多且消失(shi)緩慢，消費者(zhe)不(bu)妨試一(yi)(yi)試。

第(di)三招(zhao)：從主(zhu)料欄(lan)里看酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)質(zhi)。質(zhi)量最(zui)好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)大(da)曲(qu)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。釀酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)制曲(qu)原料是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)大(da)麥(mai)(mai)(mai)、小麥(mai)(mai)(mai)、豌豆等。主(zhu)料欄(lan)標有(you)(you)(you)大(da)麥(mai)(mai)(mai)、小麥(mai)(mai)(mai)、豌豆的(de)(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，基本上(shang)都是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)大(da)曲(qu)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。茅臺酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，主(zhu)料欄(lan)標有(you)(you)(you)高(gao)粱、小麥(mai)(mai)(mai)，小麥(mai)(mai)(mai)制曲(qu)，高(gao)粱釀酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，它是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)大(da)曲(qu)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。老來俏酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、近民酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、立(li)軍酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)原料為(wei)青稞、高(gao)粱、小麥(mai)(mai)(mai)。第(di)四招(zhao)：酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)瓶打開以后，把(ba)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)倒在手中，用(yong)兩手搓熱，放在鼻子底下聞，有(you)(you)(you)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)糟味(wei)(wei)(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)，有(you)(you)(you)醬香(xiang)味(wei)(wei)(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)糧食酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。有(you)(you)(you)人說“酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)發出清香(xiang)的(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)優質(zhi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，發甜的(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)中檔酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，發苦臭等異雜味(wei)(wei)(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)劣質(zhi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。”這是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)不對(dui)的(de)(de)(de)(de)(de)，因為(wei)香(xiang)味(wei)(wei)(wei)濃(nong)，是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)可(ke)(ke)以通過(guo)添加香(xiang)精(jing)來實現的(de)(de)(de)(de)(de)。發甜是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)可(ke)(ke)以添加糖精(jing)鈉(na)來實現。現在市場上(shang)大(da)多數酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)勾兌的(de)(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，都加香(xiang)精(jing)糖精(jing)，除苦劑。因為(wei)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)本身(shen)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)沒(mei)有(you)(you)(you)香(xiang)味(wei)(wei)(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)，沒(mei)有(you)(you)(you)甜味(wei)(wei)(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)，只有(you)(you)(you)苦澀味(wei)(wei)(wei)。不加這些(xie)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)不行(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)。固(gu)態法白酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)如(ru)我(wo)們用(yong)農家(jia)肥種(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)菜(cai)，香(xiang)味(wei)(wei)(wei)濃(nong)。酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，如(ru)我(wo)們用(yong)化肥種(zhong)(zhong)菜(cai)，香(xiang)味(wei)(wei)(wei)淡。根(gen)據(ju)我(wo)國(guo)頒(ban)布(bu)的(de)(de)(de)(de)(de)《純(chun)(chun)糧固(gu)態發酵白酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)審定規則》，固(gu)態法糧食白酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)采用(yong)純(chun)(chun)粹糧食為(wei)原料，用(yong)曲(qu)經固(gu)態發酵生產的(de)(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。