茶(cha)葉生于天地，是最(zui)健(jian)康最(zui)天然的(de)飲(yin)料，但也有一定(ding)的(de)食(shi)用禁忌。如(ru)果茶(cha)葉與其它食(shi)物(wu)亂(luan)搭配的(de)話，就會(hui)有食(shi)物(wu)相(xiang)(xiang)克的(de)現(xian)象(xiang)出(chu)現(xian)，從而產生致病的(de)有毒(du)物(wu)質(zhi)，影響人體的(de)健(jian)康！所以，愛喝茶(cha)的(de)人們必須(xu)知道，如(ru)下這(zhe)十種食(shi)物(wu)和藥物(wu)與茶(cha)相(xiang)(xiang)克，不(bu)宜一起(qi)食(shi)用。

一、茶和藥會(hui)影響藥物(wu)吸收

有些(xie)人為了圖省事，會將茶水當白開水配(pei)合(he)服藥(yao)，其實(shi)這是錯(cuo)誤的方(fang)式(shi)，茶和藥(yao)配(pei)合(he)會影(ying)響(xiang)藥(yao)物的吸收。

因為茶葉中(zhong)含(han)有(you)的鞣酸可(ke)與某些藥物(wu)(如(ru)硫酸亞鐵片、構檬酸鐵銨、黃連素等)起化學反(fan)應而產生(sheng)沉淀物(wu)，會抵(di)消或減弱人體對藥物(wu)的吸(xi)收。

如(ru)(ru)果(guo)用茶(cha)水服用鎮(zhen)靜藥(如(ru)(ru)苯巴(ba)比妥(tuo)、安(an)定等(deng))，則茶(cha)葉(xie)中的咖(ka)啡因和(he)茶(cha)堿(jian)等(deng)興奮(fen)劑就會使藥物的鎮(zhen)靜作用抵消或減弱。

因為藥物種類很多，不容易(yi)掌(zhang)握，所以一律用溫水送(song)服，有益無害。

另茶(cha)葉雖有很多功效，本(ben)草藥(yao)書上說茶(cha)不但是藥(yao)，而目是如(ru)同唐代陳藏器(qi)所強調的(de)：“茶(cha)為萬病之藥(yao)”。但是平(ping)時喝茶(cha)要注(zhu)意(yi)這些小(xiao)問(wen)題。

二、茶和白糖會加重心臟負擔(dan)

綠(lv)茶(cha)(cha)味(wei)苦性寒，人們飲茶(cha)(cha)的(de)目的(de)就是借助茶(cha)(cha)葉的(de)苦味(wei)刺激消(xiao)化腺，促使消(xiao)化液分(fen)泌，以增強消(xiao)化機能。再就是利用茶(cha)(cha)的(de)寒涼之性，達到清熱解毒(du)的(de)效果(guo)。

如茶(cha)中加糖(tang)，就會抑制這種功效。但古籍中也(ye)有茶(cha)葉配(pei)白(bai)糖(tang)療疾(ji)的偏(pian)方，作為食療可以(yi)，若平時飲茶(cha)則不宜(yi)配(pei)糖(tang)。

三、茶(cha)和(he)酒(jiu)會刺激(ji)心臟(zang)，傷腎

大多數人都(dou)認為酒后應(ying)飲茶，能起來(lai)解酒的作用，或達到、消積化食、通調水道的功效，其實(shi)不然，反而會對身體造成不利。

首(shou)先，濃茶(cha)具有興奮心臟(zang)(zang)的(de)作用，酒后飲茶(cha)會使心臟(zang)(zang)受到(dao)雙(shuang)重的(de)刺(ci)激(ji)性，加重心臟(zang)(zang)負擔。所(suo)以，酒后不能(neng)馬上(shang)飲茶(cha)。

其次，因為(wei)酒(jiu)后飲茶，茶堿產(chan)生利尿(niao)作用(yong)，這(zhe)時(shi)體內酒(jiu)精(jing)轉化的乙(yi)醛(quan)尚未完全分解，就會因茶堿的利尿(niao)作用(yong)而(er)進(jin)入腎(shen)臟，乙(yi)醛(quan)對腎(shen)臟有較大(da)的刺激性(xing)，從而(er)易對腎(shen)臟功能造成損(sun)害。

四、茶和肉類會容易(yi)便秘

肉類中(zhong)豐富(fu)的蛋白質(zhi)能和茶葉中(zhong)的鞣酸發生化學反應生成新(xin)物質(zhi)，影響人體腸道的蠕動，從(cong)而延長糞便在腸道內滯留的時間。

如在吃羊(yang)肉時(shi)喝茶，羊(yang)肉中豐富的(de)蛋白質(zhi)(zhi)能(neng)同茶葉(xie)中的(de)鞣(rou)酸“聯姻”，生成一種叫(jiao)探酸蛋白質(zhi)(zhi)的(de)物質(zhi)(zhi)。這種物質(zhi)(zhi)對腸道有一定的(de)收斂作用，可使腸的(de)蠕動減弱大便里的(de)水分減少(shao)，容易發生便秘。

如在吃過(guo)豬肉、狗肉、驢(lv)肉的，以為這個時候喝(he)茶(cha)能(neng)起(qi)(qi)到清腸(chang)胃解油膩，殊不(bu)知這樣不(bu)但起(qi)(qi)不(bu)到清腸(chang)胃，反(fan)而容易引起(qi)(qi)便(bian)秘，還(huan)增加(jia)有(you)毒物質被人體(ti)吸收的可能(neng)性，危(wei)害人體(ti)健康。所以，在吃過(guo)肉類(lei)后應(ying)該隔2-3個小時再喝(he)茶(cha)，才(cai)是(shi)正確的。

五(wu)、茶和人參混搭(da)，白費(fei)功夫

西(xi)洋(yang)參具有補氣養陰、清熱生津的功(gong)效。因(yin)為其性平(ping)和，所以與涼性的茶不沖突。

如果換成人參片(pian)就不行(xing)了，人參性(xing)熱，遇到(dao)涼性(xing)的茶，兩者的功效(xiao)會相抵，吃了也毫無(wu)功效(xiao)。

六、茶和雞(ji)蛋會影響對蛋白(bai)質的吸收

茶葉蛋相信大家都很熟悉，一(yi)直覺得(de)雞蛋和(he)茶是最(zui)搭(da)配的，殊(shu)不知，茶葉蛋卻(que)是一(yi)種不健康的食品。

因為(wei)雞蛋(dan)(dan)是高蛋(dan)(dan)白的(de)(de)食物(wu)，茶水含有(you)很多的(de)(de)單寧酸(suan)(suan)，單寧酸(suan)(suan)和(he)食物(wu)中(zhong)的(de)(de)蛋(dan)(dan)白質發生反應變成難以(yi)消化的(de)(de)凝固物(wu)，從(cong)而影響人體對蛋(dan)(dan)白質的(de)(de)吸收。還(huan)會(hui)(hui)對胃(wei)有(you)刺激(ji)，并且，經常吃(chi)茶葉蛋(dan)(dan)會(hui)(hui)造(zao)成貧(pin)血(xue)癥狀(zhuang)，容易導致人體缺鈣或骨質疏松。

七、茶(cha)和雞肝會降(jiang)低人體對鐵吸(xi)收

雞肝中(zhong)鐵含(han)量多，茶(cha)(cha)水中(zhong)含(han)有單寧酸(suan)，吃雞肝時喝茶(cha)(cha)，會降低人體對(dui)鐵吸收。

八(ba)、冷飲和熱茶一起(qi)喝會導(dao)致牙疼

都知道一冷一熱，不僅牙齒受到敏感刺激，易得牙病，對腸(chang)胃(wei)也有害(hai)。

所以(yi)在進食冷飲后至少應(ying)間隔30分(fen)鐘(zhong)再(zai)飲用熱茶，這樣一來既可以(yi)給牙齒和腸胃有個緩(huan)沖期又(you)能排毒瘦身。

九、茶和海(hai)帶會導致腸胃不適

海帶與(yu)茶(cha)均屬寒性食品(pin)，如果食用(yong)海帶時(shi)喝茶(cha)，會造成胃(wei)寒。

十(shi)、茶和(he)螃(pang)蟹會產生消化不良(liang)

吃(chi)蟹時和吃(chi)蟹后1小時內不要喝(he)茶。因(yin)為茶水會沖淡(dan)胃酸，同時茶會使蟹的(de)某些成分(fen)凝固(gu)，不利于(yu)消化吸收，還可能引起腹痛、腹瀉。