“隔壁老(lao)楊吃了(le)3年三七(qi)粉(fen)血壓都(dou)降下來了(le)，怎么(me)我家老(lao)頭才吃了(le)一年就腦梗了(le)呢？”在(zai)醫院走廊上，黃阿姨緊緊抓著醫生(sheng)的手臂哭喊道。

原來，黃阿(a)姨的老公今年65歲，昨(zuo)天早晨起床上(shang)廁所的突(tu)然在廁所暈(yun)倒了(le)，家(jia)人趕忙撥打了(le)急救電話(hua)。救護車上(shang)醫生量(liang)血壓發現他(ta)血壓達(da)到了180/120mmHg，黃阿(a)姨一聽急了說(shuo)：“我(wo)家(jia)這口子都吃了兩年的(de)三(san)七粉了，血(xue)壓怎么會這么高(gao)呢？”

到了醫院(yuan)一查才(cai)發(fa)現竟然(ran)是(shi)腦梗死，盡管(guan)醫生及時進(jin)行了救治(zhi)，但依然(ran)無力回天，黃阿姨(yi)的老公(gong)還是(shi)離開(kai)了人世。

后來(lai)醫(yi)生了(le)(le)解到，大(da)爺剛開始(shi)吃三(san)七粉(fen)的時(shi)候，感覺到血壓(ya)有了(le)(le)下(xia)降的變化，于是便放(fang)下了(le)吃了(le)六七年的(de)降壓藥，轉為只吃三七粉，每天(tian)都喝一勺，沒想到(dao)卻發生了悲劇。

一、“南國神草”三七：不但治三高，還能增強免疫力？

在(zai)《本(ben)草綱目》等(deng)多部古(gu)籍中，三(san)七有止血(xue)、散(san)血(xue)、補血(xue)、定痛等(deng)多種功效。而到了現(xian)代，有研究發(fa)現(xian)三(san)七的新(xin)作(zuo)用——能夠抗(kang)(kang)炎、抗(kang)(kang)動(dong)脈粥樣硬化及(ji)鎮痛等(deng)。

發表在《食品(pin)與(yu)功能(neng)》上的(de)一項研究發現，三(san)七中(zhong)的(de)三(san)七皂苷(gan)S型苷(gan)元原人(ren)參二醇能(neng)與(yu)低密(mi)度脂蛋白受體LDLR相結(jie)合，促進(jin)肝臟對低密(mi)度脂蛋白的(de)攝(she)入，從而降低血液中低密度脂蛋白的水平，緩解肝(gan)臟脂肪積累，從而預防(fang)和(he)治療動脈(mo)粥樣硬化(hua)。

那是不(bu)是意味著三(san)七治三(san)高，增(zeng)強免(mian)疫力(li)的(de)作用(yong)“實錘”了？其實三(san)七治三(san)高、強化免(mian)疫力(li)的(de)說法，多(duo)數是(shi)商家夸大宣(xuan)傳的(de)表現，目(mu)前并沒(mei)有充分(fen)的(de)研究能(neng)證實其功(gong)效。

一方面皂苷并不是三(san)七獨(du)有的成分(fen)，實驗所用(yong)的成分是量化三七提煉(lian)出來(lai)的，平常買到的三七粉(fen)一般達(da)不到這(zhe)個濃度；

另(ling)一方面是有(you)關(guan)三(san)七的現有研(yan)究多(duo)數是(shi)停留在細胞和動物上的，在人體的功效如(ru)何還是(shi)未(wei)知(zhi)數。

針對(dui)三(san)七的(de)功效，之前(qian)也(ye)有(you)臨床研究過三(san)七與心血管疾病的(de)關系，但有(you)學(xue)者匯總分析(xi)后發現大(da)多數實驗都不(bu)夠嚴(yan)謹，受試者不(bu)多且說(shuo)服力不(bu)足，其(qi)他功效更是臨床(chuang)試驗證據缺乏。

二、每天一勺三七粉，最后會怎么樣？

隨(sui)著人們養(yang)生意識(shi)的(de)提升(sheng)及某些(xie)商家的(de)大力宣傳，一些(xie)自帶養(yang)生功效的(de)中(zhong)藥(yao)被捧紅(hong)了，三七粉就是大熱的(de)養(yang)生中(zhong)藥(yao)之一。

三七有(you)著“金不(bu)換”、“南國神(shen)草”等(deng)稱號，別名(ming)參三七、田(tian)七，是五加科植物三七的根(gen)莖及干(gan)燥根(gen)。據北京衛健委官網發(fa)布的研究指出(chu)，三七主要有(you)下面(mian)這三種功效(xiao)：

1、補血

《本草綱目(mu)拾遺》中提到“三七(qi)補血第一”，適當服(fu)用三七(qi)能夠治(zhi)療(liao)失(shi)眠多(duo)夢、臉色蒼白等癥狀(zhuang)。

建議(yi)貧血(xue)的(de)人(ren)可用開水沖服三七粉或煲湯(tang)、熬粥(zhou)時(shi)加入三七粉，不過(guo)要(yao)注意一天食用(yong)量(liang)不宜超過8克。

2、止血

三七(qi)中的(de)三七(qi)素(su)能夠起到止血(xue)的(de)功效，因(yin)此突發(fa)外傷(shang)出血(xue)時(shi)，可在(zai)將(jiang)傷(shang)口清(qing)洗干凈(jing)后，用紗布將(jiang)三七(qi)粉包裹(guo)住，按(an)壓在(zai)傷(shang)口處，要注意(yi)不要直(zhi)接(jie)把三七粉(fen)直(zhi)接(jie)撒在傷口上，避免影響傷口愈合。

3、活血化(hua)瘀

三七(qi)中的人參(can)(can)皂苷能夠活血化(hua)瘀，不(bu)過由于(yu)人參(can)(can)皂苷不(bu)溶(rong)(rong)于(yu)水，只能溶(rong)(rong)于(yu)有機溶(rong)(rong)液，因此三七(qi)制作(zuo)藥酒后(hou)活血化(hua)瘀效果更(geng)佳。

要注意(yi)三(san)七用(yong)藥因人(ren)而(er)異(yi)、因病而(er)異(yi)，要注意(yi)科學(xue)服(fu)用，不(bu)是(shi)服(fu)用的越(yue)多越(yue)好。

《中華人民共和國藥典》指出，三七(qi)粉入藥每(mei)天服(fu)(fu)用量是(shi)3-9克，對于(yu)一般保(bao)健人群，每(mei)天服(fu)(fu)用3-5克，且分兩三次(ci)服(fu)(fu)用為宜。

三、三七并非保健品，這4種不良反應要認清

你以為三(san)七(qi)是一(yi)種完美的保健(jian)品，但事實上(shang)服用三(san)七(qi)也可能會(hui)有一(yi)些不良反(fan)應。

• 大皰性表(biao)皮松解型(xing)藥疹(zhen)

三(san)七中的有(you)些成分(fen)會分(fen)泌到乳汁中，導致兒童出現(xian)大(da)皰性表皮松(song)解型藥疹。因此，哺乳期女性要禁用或慎用三(san)七。

• 過敏反應

三七中的(de)皂苷(gan)、黃酮(tong)苷(gan)、生物(wu)堿(jian)、蛋白質等物(wu)質，可能會(hui)引發過敏(min)反(fan)應(ying)，建議過敏(min)體質的(de)人(ren)慎用。

• 藥物性食管炎

三(san)七制品會(hui)對(dui)食道(dao)產生刺激作用(yong)(yong)，因此服(fu)用(yong)(yong)時(shi)不建議干吞，最好用(yong)(yong)200毫升水送服(fu)，而且服(fu)用(yong)(yong)后要(yao)站(zhan)立半(ban)小時(shi)以上。

• 出血

三七有活(huo)血(xue)化瘀的功效(xiao)，因此月(yue)經期間(jian)或孕婦要禁用三七。

最后，提醒孕婦、哺乳期女(nv)性、感冒患者、生理期及術后人(ren)群(qun)等要慎用三七(qi)，以(yi)免導致(zhi)病(bing)情加重或引起多種不良反應。

平(ping)常購買三(san)七(qi)(qi)要(yao)注意不能一味貪圖(tu)便宜，不要(yao)買土三(san)七(qi)(qi)，土三(san)七(qi)(qi)是有毒的(de)，和三(san)七(qi)(qi)并(bing)不是一回事。

購買三(san)(san)七要記得看產(chan)地，云南文山(shan)是地道三(san)(san)七的(de)產(chan)地；還要認準正規品牌，最好去正規的(de)醫院或藥(yao)店購買，多看三(san)(san)七的(de)外觀，看是否干凈、質地硬不硬等(deng)。

參考資料：

[1]《三七(qi)粉有神奇功(gong)效(xiao)，可(ke)以治愈心血管疾病？》.全民較真-騰訊新聞.2018-06-12

[2]《“南國神草”三七粉并非(fei)人(ren)(ren)人(ren)(ren)適用 關鍵是要吃對》.人(ren)(ren)民(min)網科普.2018-12-11

[3]《三七是心(xin)腦血管第一(yi)藥！但很多農殘超標，道地無公害(hai)三七這樣挑！》.健康時報.2018-11-13

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