西洋參

冬(dong)季生(sheng)病(bing)的人多(duo)，除(chu)了病(bing)毒比較容易傳播(bo)之外，人體抵(di)抗力(li)差也是一大原因。

天氣(qi)寒冷、空氣(qi)干(gan)，此時是人(ren)體抵抗力比(bi)較脆(cui)弱的(de)時候(hou)，應著重養陰津、補元(yuan)氣(qi)。陰津流動起來了(le)，元(yuan)氣(qi)充(chong)足(zu)了(le)，就可以(yi)提高身體抵抗力，起到預防作用(yong)。

有一句(ju)老話(hua)：春夏(xia)養陽，秋(qiu)冬(dong)養陰。在冬(dong)天陽氣變(bian)得越(yue)來越(yue)衰弱的這段(duan)時(shi)間，是一年中補虛比較好的時(shi)機(ji)，如果抓(zhua)住這個機(ji)會，就(jiu)有可能(neng)從(cong)根(gen)本上幫(bang)助(zhu)自(zi)己扭轉虛弱體質，讓身(shen)體有足夠的力量祛外(wai)邪(xie)。

具體應該如何做呢？

有(you)一(yi)種(zhong)草本(ben)植物，它不僅(jin)是(shi)知名的(de)(de)中藥材，有(you)比(bi)(bi)較好的(de)(de)藥用價值(zhi)，同時還有(you)豐(feng)富的(de)(de)食(shi)用價值(zhi)。能夠(gou)在一(yi)定(ding)程度上緩(huan)解疲憊、安神補氣、提升記憶(yi)力(li)，有(you)比(bi)(bi)較好的(de)(de)滋補作(zuo)用，那么這(zhe)種(zhong)寶貝(bei)食(shi)材到(dao)底是(shi)什(shen)么呢？

它就是補(bu)氣(qi)養陰又不上火(huo)的——西洋參。

西(xi)洋參(can)中含(han)有(you)人參(can)皂苷(gan)、黃酮類化合物，還含(han)有(you)各種有(you)機酸、糖類等，能補(bu)益元氣、清火、養陰生(sheng)津，更適合中老年人冬季(ji)進補(bu)。

西洋參具有多種藥用(yong)價(jia)值和保健作用(yong)，相較于人參，它的(de)(de)功效(xiao)也比較溫(wen)和，適合的(de)(de)人群更廣。

什么樣的人適合吃(chi)西洋參呢(ni)？

主要是以下4類

氣(qi)虛陰虧者：表現為少氣(qi)懶言(yan)，全身疲倦乏力，聲音低沉，動則氣(qi)短(duan)、易出汗、頭暈心(xin)悸(ji)，面色萎黃，脫肛，子宮下(xia)垂，脈(mo)弱(ruo)等(deng)。

陽盛有熱(re)者：表現為怕熱(re)易怒(nu)、面頰升火(huo)、五心煩熱(re)、腰酸背痛等。

口燥(zao)咽干者：表現為口干咽痛、大便干燥(zao)、舌少津(jin)液等。

西(xi)洋參還適合血熱、咳喘痰血、消渴(ke)等癥狀，可以搭配(pei)一(yi)些大棗、桂(gui)圓等偏(pian)溫(wen)性的食材一(yi)起(qi)泡水(shui)服(fu)用，另外西(xi)洋參還可以用來做菜，營(ying)養更(geng)加豐富。

來源： CCTV生(sheng)活圈