人到(dao)中年，血脂(zhi)高(gao)、血壓(ya)高(gao)的毛病就不知不覺地上(shang)身了(le)，所(suo)以在飲食和作息(xi)上(shang)都要額外注意。廣(guang)告上(shang)的補品(pin)真(zhen)不少，有沒有療效我(wo)可不敢妄(wang)下結論。從我(wo)個(ge)人角度想，我(wo)還是(shi)覺得食療比吃(chi)藥吃(chi)補品(pin)更實惠(hui)，也更能接(jie)受。誰沒事天(tian)天(tian)拿吃(chi)藥當樂呵呀(ya)！

海參我(wo)不會泡發(fa)，我(wo)只會用(yong)(yong)開袋即食的。這次從京東(dong)上購買的來(lai)自“南極(ji)直達”紅(hong)極(ji)參出(chu)乎(hu)意料的好(hao)。它個(ge)頭大，肉質肥厚(hou)，顏色亮麗，。我(wo)用(yong)(yong)它和具有(you)降(jiang)壓功效的芹菜(cai)一起炒，沒有(you)肉也很(hen)鮮美。紅(hong)極(ji)參有(you)提(ti)(ti)高免疫力(li)、降(jiang)壓降(jiang)脂、提(ti)(ti)高免疫力(li)等功效。人(ren)到(dao)中年，對(dui)自己(ji)好(hao)點兒(er)吧！

【紅極參炒(chao)芹(qin)菜】 材料：紅極參5條，芹(qin)菜桿(gan)3根，油(you)少(shao)(shao)許(xu)，姜(jiang)少(shao)(shao)許(xu)，鹽適(shi)量(liang) 制作(zuo)過程(cheng)： 1. 紅極參自然解凍，沖(chong)洗一下即可使(shi)用，芹(qin)菜桿(gan)洗凈；

2. 芹菜斜切成段；

3. 入開水(shui)鍋中焯(zhuo)一下，再用(yong)涼水(shui)沖(chong)一遍(bian)，保持(chi)脆綠(lv)狀態；

4. 紅極參(can)切小塊；

5. 姜切小丁；

6. 炒鍋中倒適(shi)量油，小火把姜煸出香味；

7. 將(jiang)芹菜入鍋中(zhong)翻炒幾下；

8. 紅極參塊入鍋中(zhong)翻(fan)炒(chao)均勻(yun)，充分受熱(re)；撒(sa)適量鹽混(hun)合均勻(yun)，出鍋。

烹飪小技巧： 1. 我用(yong)的紅極參(can)是開袋即用(yong)的，無需再泡(pao)發； 2. 放少(shao)許姜(jiang)末可(ke)去(qu)腥去(qu)寒，如(ru)果不喜歡可(ke)以倒點蠔(hao)油調香。