人(ren)參是我(wo)國傳統(tong)補品，尤其適用于(yu)年(nian)老體弱、消耗性疾病后期、術(shu)后病人(ren)等，人(ren)參雖好(hao)但也(ye)不是每一(yi)個人(ren)都適合食用，下(xia)面總(zong)結一(yi)下(xia)哪(na)些(xie)人(ren)不適宜食用人(ren)參。

1.患有(you)(you)動脈硬化(hua)癥(zheng)。人(ren)參中的蛋白(bai)質因子能(neng)抑制脂肪分解(jie)，加重血(xue)管(guan)壁(bi)脂質沉(chen)積，故有(you)(you)冠(guan)心病、高血(xue)壓、腦(nao)血(xue)管(guan)硬化(hua)、糖尿病、脈管(guan)炎者應慎(shen)服人(ren)參。

2.高血(xue)液(ye)黏(nian)(nian)度的患者(zhe)。血(xue)液(ye)黏(nian)(nian)度升高，血(xue)流不暢，中醫稱之(zhi)為“淤血(xue)”。人參有促進紅(hong)細(xi)胞生長(chang)的作用，紅(hong)細(xi)胞增(zeng)多，血(xue)液(ye)黏(nian)(nian)度會更(geng)高。

3. 失(shi)(shi)眠(mian)患者：人參(can)有中樞(shu)神經興奮作用，失(shi)(shi)眠(mian)者大腦(nao)皮(pi)層(ceng)興奮與抑制平衡失(shi)(shi)調，服人參(can)只(zhi)能加(jia)重失(shi)(shi)眠(mian)。

4. 膽囊(nang)炎、膽結(jie)石(shi)患者。人參有類雌激素(su)樣(yang)作用(yong)，能抑制膽道排泄(xie)膽汁使膽汁變稠。調查(cha)證明，長期服人參者膽石(shi)癥發病(bing)率(lv)明顯增高。

5.高(gao)血壓(ya)患者(zhe)。高(gao)血壓(ya)病(bing)人屬肝陽上亢者(zhe),不(bu)宜(yi)食用(yong)，,但虛(xu)寒的高(gao)血壓(ya)病(bing)者(zhe)可用(yong)人參(can),不(bu)過(guo)用(yong)量宜(yi)少,建(jian)議無論哪(na)一型(xing)高(gao)血壓(ya)病(bing)者(zhe)均不(bu)宜(yi)服用(yong)人參(can)。