炎(yan)炎(yan)夏日，很多市(shi)民會(hui)把(ba)一些保健用的中(zhong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)材放進冰箱(xiang)保存，認為(wei)這樣既可(ke)以避免藥(yao)(yao)(yao)(yao)材發霉蟲蛀，又能避免藥(yao)(yao)(yao)(yao)性流(liu)失(shi)。今日，瀏陽市(shi)中(zhong)醫醫院(yuan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)學部副(fu)主(zhu)任、主(zhu)管中(zhong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)師(shi)李足(zu)意提醒(xing)，實際上(shang)，大多數中(zhong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)材不(bu)適(shi)合放在冰箱(xiang)。

“中藥材(cai)長(chang)時間和冰箱里的食物混在一(yi)(yi)起，容(rong)易產生(sheng)細菌(jun)交叉感染，會(hui)破壞(huai)藥效(xiao)。”李足意說，一(yi)(yi)般情況(kuang)下，建議(yi)把干藥材(cai)在陰涼處保存(cun)，對于市民(min)家常備的5種珍貴(gui)藥材(cai)，在保存(cun)上應(ying)該更(geng)加注(zhu)意一(yi)(yi)點。

阿膠：沒有拆(chai)(chai)封的阿膠(jiao)有鋁箔(bo)包裝，常溫保(bao)存(cun)或放在冰箱(xiang)保(bao)存(cun)都可以；但是已經拆(chai)(chai)封的阿膠(jiao)，最好裝入袋子中，扎緊袋口，再放進密(mi)封的玻璃罐(guan)或生石灰罐(guan)。有條件的話(hua)，可以在罐(guan)里放一些干燥劑。

人參：新鮮的人參可以密封放(fang)入(ru)冰箱保(bao)存(cun)(cun)。干透(tou)的人參如果保(bao)存(cun)(cun)不當也容(rong)易發(fa)霉(mei)長蟲，應(ying)該用白(bai)紙包好，放(fang)入(ru)罐、盒(he)、筒中，把蓋(gai)口蓋(gai)嚴實，放(fang)在陰涼(liang)干燥處(chu)保(bao)存(cun)(cun)。

西洋參：最(zui)好用棕色的瓶(ping)子，可以抗氧化，如果是透明玻璃瓶(ping)保存(cun)容易使(shi)西洋參變(bian)色。棕色瓶(ping)子的瓶(ping)蓋(gai)最(zui)好有膠皮內(nei)墊，密封性能會(hui)更好，在(zai)很大程度上避免回潮、發霉、蟲蛀等(deng)情況。

冬蟲夏草：少量(liang)的冬(dong)蟲夏(xia)草，可以(yi)和丹皮一(yi)起放入密(mi)封罐(guan)子里保存；如果是量(liang)多的冬(dong)蟲夏(xia)草，應加入干燥劑，再放到玻璃(li)瓶中干燥保存。

當歸：晾(liang)干的(de)當(dang)歸適合(he)在陰涼、干燥處密封保(bao)存，能讓(rang)藥材的(de)藥性流失慢，保(bao)質期更長(chang)。