刺(ci)(ci)五加(jia)，很早就被人(ren)們(men)發掘(jue)利(li)用(yong)(yong)，既可(ke)食用(yong)(yong)又(you)可(ke)入(ru)藥(yao)。因刺(ci)(ci)五加(jia)“同于”或“優于”人(ren)參(can)，醫學上(shang)稱(cheng)為(wei)適應原(yuan)樣藥(yao)物，因與人(ren)參(can)同科，又(you)具有(you)同樣的強壯作用(yong)(yong)，故又(you)稱(cheng)為(wei)五加(jia)參(can)，又(you)稱(cheng)未來人(ren)參(can)的代用(yong)(yong)品。

刺(ci)(ci)五(wu)加(jia)別(bie)名刺(ci)(ci)拐(guai)棒、五(wu)加(jia)皮（藥(yao)名），為五(wu)加(jia)科(ke)落葉(xie)灌木。生于海拔500米(mi)～2000米(mi)的針(zhen)、闊(kuo)葉(xie)混交(jiao)林或闊(kuo)葉(xie)林下，特別(bie)在撫育(yu)采伐(fa)后(hou)的針(zhen)、闊(kuo)林下，生長(chang)(chang)茂(mao)盛密(mi)集(ji)，在林緣處(chu)也有(you)生長(chang)(chang)。吉林省延邊朝鮮(xian)族自治州的敦化、安圖、和龍(long)(long)、龍(long)(long)井、汪清等(deng)縣均有(you)分(fen)布(bu)。根、莖、葉(xie)可入藥(yao)。根皮稱“五(wu)加(jia)皮”，根、莖、葉(xie)可制五(wu)加(jia)沖(chong)劑(ji)等(deng)。

古醫(yi)籍(ji)認為，刺五加“補中益精、堅筋(jin)骨、強志意，久(jiu)服輕身耐老。破遂(sui)(sui)惡風(feng)(feng)血，四(si)肢(zhi)不(bu)遂(sui)(sui)，賊風(feng)(feng)傷(shang)(shang)人。明目(mu)下氣，治中風(feng)(feng)骨節攣急，……補五勞七(qi)傷(shang)(shang)。”其藥(yao)性為，味辛(xin)、微苦(ku)、性溫。歸(gui)脾、腎、心(xin)三(san)經(jing)。具有益氣健脾，補腎安神，祛風(feng)(feng)除濕功能。適用(yong)于風(feng)(feng)濕痹痛，四(si)肢(zhi)拘攣，水(shui)腫，小便不(bu)利，腰(yao)膝(xi)軟弱及小兒行(xing)遲等。

中醫(yi)認為，刺(ci)(ci)五(wu)加(jia)性(xing)溫，歸心(xin)(xin)、腎(shen)兩經(jing)(jing)(jing)，有(you)較好的補腎(shen)安(an)(an)神(shen)功(gong)(gong)效，用(yong)于(yu)腎(shen)精(jing)虧虛(xu)，心(xin)(xin)神(shen)不寧之證(zheng)。《本(ben)草(cao)綱目》謂(wei)其(qi)能“進飲食，健氣力，不忘(wang)事(shi)。”刺(ci)(ci)五(wu)加(jia)補腎(shen)安(an)(an)神(shen)功(gong)(gong)效與其(qi)對中樞神(shen)經(jing)(jing)(jing)系(xi)統作(zuo)用(yong)有(you)關(guan)，并(bing)對中樞神(shen)經(jing)(jing)(jing)系(xi)統具有(you)雙向調節作(zuo)用(yong)；刺(ci)(ci)五(wu)加(jia)味辛性(xing)溫，有(you)活(huo)血(xue)(xue)(xue)通(tong)絡(luo)作(zuo)用(yong)，可用(yong)于(yu)治療(liao)血(xue)(xue)(xue)脈(mo)不通(tong)、氣血(xue)(xue)(xue)淤阻(zu)之證(zheng)。《藥性(xing)論》謂(wei)其(qi)：“能破逐惡風血(xue)(xue)(xue)……主(zhu)(zhu)多年(nian)淤血(xue)(xue)(xue)在皮肌”。刺(ci)(ci)五(wu)加(jia)活(huo)血(xue)(xue)(xue)通(tong)絡(luo)功(gong)(gong)效主(zhu)(zhu)要表現在對血(xue)(xue)(xue)液系(xi)統作(zuo)用(yong)上，改善血(xue)(xue)(xue)流變(bian)、抗血(xue)(xue)(xue)栓形成(cheng)(cheng)、抑(yi)制血(xue)(xue)(xue)小板聚集；刺(ci)(ci)五(wu)加(jia)性(xing)溫善補，具有(you)益氣固本(ben)的功(gong)(gong)效，《神(shen)農本(ben)草(cao)經(jing)(jing)(jing)》謂(wei)其(qi)“主(zhu)(zhu)心(xin)(xin)腹(fu)疝氣、腹(fu)痛……”《雷公(gong)炮炙論》謂(wei)其(qi)有(you)“陽人(ren)使陰，陰人(ren)使陽”的作(zuo)用(yong)。刺(ci)(ci)五(wu)加(jia)益氣固本(ben)功(gong)(gong)效主(zhu)(zhu)要與其(qi)對免疫系(xi)統，應激(ji)系(xi)統作(zuo)用(yong)有(you)關(guan)。刺(ci)(ci)五(wu)加(jia)多種(zhong)成(cheng)(cheng)分對干(gan)擾素的生成(cheng)(cheng)有(you)促進作(zuo)用(yong)；刺(ci)(ci)五(wu)加(jia)具有(you)較好的強身(shen)延(yan)(yan)(yan)年(nian)作(zuo)用(yong)，為養老保健佳品。《本(ben)草(cao)蒙荃》謂(wei)其(qi)“堅筋骨健步，強志意益精(jing)，輕身(shen)延(yan)(yan)(yan)年(nian)，長生不老，真仙經(jing)(jing)(jing)藥也。”刺(ci)(ci)五(wu)加(jia)強身(shen)延(yan)(yan)(yan)年(nian)功(gong)(gong)效主(zhu)(zhu)要與延(yan)(yan)(yan)緩衰(shuai)老、抗氧(yang)化作(zuo)用(yong)有(you)關(guan)。

現(xian)代(dai)科學研究(jiu)，刺五加根及根莖(jing)含(han)多(duo)種甙類，是其主(zhu)要有效成分。還含(han)多(duo)糖(tang)、異秦皮定、綠原酸、芝麻素、硬脂酸、?-谷甾醇等。

國內外研究成(cheng)果(guo)表明，刺五加有(you)良好的抗疲勞作用，較人參還要顯(xian)(xian)著(zhu)，對(dui)(dui)中(zhong)樞(shu)神經(jing)有(you)明顯(xian)(xian)的鎮靜作用，并能明顯(xian)(xian)提(ti)高耐缺氧能力(li)(li)(li)。對(dui)(dui)改(gai)善(shan)(shan)睡眠(mian)有(you)明顯(xian)(xian)的作用，對(dui)(dui)改(gai)善(shan)(shan)興奮與抑制過程有(you)雙向(xiang)調(diao)節作用，對(dui)(dui)記憶(yi)力(li)(li)(li)、注意力(li)(li)(li)有(you)改(gai)善(shan)(shan)，防止(zhi)記憶(yi)減退，改(gai)善(shan)(shan)情緒，提(ti)高工作效(xiao)率，提(ti)高腦力(li)(li)(li)，增(zeng)進體力(li)(li)(li)與智(zhi)力(li)(li)(li)效(xiao)能。

刺(ci)(ci)五加(jia)既有(you)雄性(xing)激素樣作(zuo)(zuo)用(yong)，也有(you)雌性(xing)激素樣作(zuo)(zuo)用(yong)，對(dui)性(xing)功能(neng)(neng)(neng)(neng)障礙(ai)和性(xing)功能(neng)(neng)(neng)(neng)衰退有(you)治療和預防(fang)作(zuo)(zuo)用(yong)。能(neng)(neng)(neng)(neng)增強(qiang)機體非特(te)異性(xing)免疫功能(neng)(neng)(neng)(neng)，促進抗體生(sheng)成，提(ti)高(gao)玫瑰花結的生(sheng)成率(lv)，增加(jia)脾臟重量。對(dui)苯(ben)和環(huan)磷(lin)酰胺引起的白細胞減少有(you)提(ti)高(gao)作(zuo)(zuo)用(yong)。對(dui)多種毒理作(zuo)(zuo)用(yong)有(you)減輕和抵抗毒性(xing)的作(zuo)(zuo)用(yong)，對(dui)惡性(xing)腫瘤有(you)一定(ding)抑制作(zuo)(zuo)用(yong)，能(neng)(neng)(neng)(neng)減輕抗癌藥物的毒性(xing)，對(dui)放射性(xing)損傷有(you)保護作(zuo)(zuo)用(yong)。實(shi)驗表明(ming)，刺(ci)(ci)五加(jia)皂(zao)甙(dai)對(dui)肺癌細胞株(zhu)亦有(you)明(ming)顯抑制作(zuo)(zuo)用(yong)。

刺(ci)五加能(neng)調節內分泌功能(neng)紊亂，參與(yu)腎上腺皮質激(ji)素及血糖的調節，刺(ci)激(ji)性腺和腎上腺的分泌功能(neng)。具(ju)有同化作用(yong)，增(zeng)加體重，促(cu)進(jin)失血后血紅蛋白的恢(hui)復。有抗炎、擴張血管(guan)、增(zeng)加冠狀動脈流量、降血壓等作用(yong)。

研究(jiu)還證(zheng)明，刺五加有(you)延緩衰老(lao)的作用(yong)，能消除體內氧自由基，修復被(bei)氧自由基損傷的組織(zhi)和(he)細胞，增(zeng)加防御(yu)和(he)抵抗疾病的能力，達到延年益(yi)壽。對(dui)更年期綜合癥、老(lao)年病有(you)一定療效。長期服用(yong)明顯推遲(chi)老(lao)年病出(chu)現(xian)的時期。

臨床常應用于(yu)神經衰弱、慢(man)性(xing)支氣管炎(yan)、高血壓(ya)、糖尿病、慢(man)性(xing)中(zhong)毒(du)、血栓性(xing)閉塞性(xing)脈管炎(yan)等。

此外，用(yong)于冠心病、心絞(jiao)痛，有(you)益氣活(huo)血作用(yong)，能(neng)使胸悶疼(teng)痛，心悸氣短等癥(zheng)狀得以(yi)緩(huan)解(jie)。本品入肺經，用(yong)其(qi)片(pian)劑治(zhi)療脾肺氣虛型的慢性(xing)支(zhi)氣管炎也有(you)良好的效果。

服用方法：內服水煎6克(ke)～15克(ke)；或研末2克(ke)～5克(ke)；亦(yi)(yi)入丸散(san)。用(yong)于神經衰弱(ruo)屬心腎(shen)(shen)不(bu)足(zu)(zu)者，多浸酒內服，或制(zhi)成糖(tang)漿、片劑、酊(ding)劑運用(yong)；用(yong)于腎(shen)(shen)虛體(ti)弱(ruo)，腰膝(xi)酸軟或見陽痿(wei)、早泄等性機能下(xia)降者，可單用(yong)本(ben)(ben)品各種制(zhi)品服用(yong)，或配伍杜仲、菟絲子等以(yi)補腎(shen)(shen)強腰，益氣(qi)壯陽；用(yong)于風(feng)濕痹痛，日久(jiu)不(bu)愈，兼(jian)見肝腎(shen)(shen)不(bu)足(zu)(zu)者，刺五加可以(yi)標本(ben)(ben)同(tong)治(zhi)，可泡酒飲用(yong)，亦(yi)(yi)常與雞血藤、木瓜、威靈仙等祛風(feng)通絡藥同(tong)用(yong)。

刺五加雖然不能包治(zhi)百病(bing)，如果能長期(qi)服用，可預防或減少許多(duo)疾(ji)病(bing)和痛苦，并強(qiang)身健體，延緩衰老(lao)，提高生命質量(liang)。

中醫認為，實熱癥(zheng)及陰(yin)虛火旺者慎服。

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策劃：姜忠孝

作者：戴寶柱

編輯：于悅