看到人(ren)參菜的(de)名字，會(hui)有(you)很(hen)多人(ren)把(ba)它和人(ren)參聯想到一(yi)起(qi)，說實在的(de)，名字是(shi)一(yi)樣(yang)，根系也(ye)很(hen)像，但(dan)是(shi)它和咱平時(shi)吃的(de)那些人(ren)參可(ke)不(bu)一(yi)樣(yang)，早(zao)期時(shi)候一(yi)般都是(shi)在南方地區(qu)的(de)山坡陰涼地哇處可(ke)見，目前(qian)廣東地區(qu)少有(you)種植，市面更是(shi)很(hen)少見到。

成長中的人參菜

人(ren)(ren)參(can)(can)(can)菜(cai)(cai)又叫土人(ren)(ren)參(can)(can)(can)，俗(su)稱土高麗(li)參(can)(can)(can)、土洋(yang)參(can)(can)(can)、菲菠(bo)菜(cai)(cai)。是馬齒莧科土人(ren)(ren)參(can)(can)(can)屬下的(de)植(zhi)物，原產于熱(re)帶(dai)美(mei)洲中部，分(fen)布于西非、南(nan)美(mei)熱(re)帶(dai)和東南(nan)亞等地區(qu)。

人參菜的根

人參菜可在庭(ting)院中栽培，既可觀(guan)賞，又可作為蔬菜食(shi)(shi)用。其主要食(shi)(shi)用部(bu)位為嫩莖(jing)葉或(huo)地下膨大肉質根，嫩莖(jing)更是好吃。

育苗分類：土人參(can)多以種(zhong)子(zi)(zi)繁(fan)殖(zhi)，也(ye)可用宿根(gen)繁(fan)殖(zhi)(分株繁(fan)殖(zhi))和(he)扦插繁(fan)殖(zhi)。栽(zai)培方法(fa)有直(zhi)播法(fa)、育(yu)苗移栽(zai)法(fa)和(he)宿根(gen)萌芽法(fa)。生(sheng)產葉菜采用育(yu)苗移栽(zai)，生(sheng)產藥根(gen)和(he)種(zhong)子(zi)(zi)以采用直(zhi)播法(fa)和(he)宿根(gen)法(fa)種(zhong)植為宜。

藥用人參的根

種植時間：菜(cai)喜濕潤，保持濕潤的土壤有(you)利于提高(gao)品質和產量(liang)，在夏、秋季，蒸騰作用強，水分消耗大，應注(zhu)意澆水，秋季每天要淋水2次。但應防止土壤積(ji)水，以免爛根。

藥(yao)用人參的葉子和(he)種(zhong)子

扦插種植：采用嫩枝扦插(cha)宜于春末夏(xia)初(chu)進行(xing)，在(zai)氣溫達20~30℃時較為(wei)適宜。扦插(cha)材(cai)料要選擇健壯的枝梢，長約6~8cm，帶(dai)兩對葉，于葉節下約1厘米處(chu)剪(jian)下，保(bao)濕備插(cha)。苗床土(tu)(tu)(tu)要用素沙土(tu)(tu)(tu)，不(bu)加肥料，按行(xing)距10cm、株距5cm，先用竹枝插(cha)小(xiao)孔后(hou)再把(ba)插(cha)穗(sui)插(cha)入，入土(tu)(tu)(tu)深為(wei)插(cha)穗(sui)的1/3，或(huo)斜插(cha)入土(tu)(tu)(tu)2/3。插(cha)完(wan)后(hou)澆水，適當覆蓋(gai)遮光

盆栽人參菜

，但水分也(ye)不宜過多。當插穗成活后(hou)20~25天，新(xin)發出的嫩梢有(you)10cm左右時即可移植大田

田間管理：人(ren)參菜營養(yang)生長期較短，主(zhu)枝具(ju)12—16片葉(xie)時(shi)開(kai)始抽薹(tai)(tai)，側枝具(ju)8—12片葉(xie)后(hou)開(kai)始抽薹(tai)(tai)，在(zai)(zai)營養(yang)供應不足或干旱時(shi)尤為明顯，故在(zai)(zai)種植時(shi)即可施(shi)定根肥(fei)(fei)(fei)或種植前施(shi)送嫁(jia)肥(fei)(fei)(fei)，施(shi)肥(fei)(fei)(fei)以(yi)氮為主(zhu)，配施(shi)磷鉀(jia)肥(fei)(fei)(fei)。如(ru)果土壤肥(fei)(fei)(fei)力(li)貧瘠，應多施(shi)堆肥(fei)(fei)(fei)、廄肥(fei)(fei)(fei)等農家糞肥(fei)(fei)(fei)。種植后(hou)每(mei)周(zhou)可追(zhui)速效(xiao)肥(fei)(fei)(fei)1次(ci)，一般每(mei)采收(shou)1次(ci)追(zhui)肥(fei)(fei)(fei)1次(ci)，畝施(shi)復合(he)肥(fei)(fei)(fei)15—20千克或淋施(shi)腐熟的人(ren)畜糞水。

野生人參菜

病蟲害防治：人參菜抗性(xing)強，較少受病蟲危害。其主要(yao)蟲害有地老虎，斜紋夜(ye)蛾等，可(ke)用80%敵敵畏乳(ru)油1000倍液(ye)(ye)、20%滅(mie)掃利(li)乳(ru)油1000倍液(ye)(ye)、20%速滅(mie)殺丁乳(ru)油2000倍液(ye)(ye)、Bt8000水劑1000倍液(ye)(ye)等噴霧防治(zhi)。

注意事項：幼苗或成株在高(gao)濕或水浸條件下(xia)，根系會出(chu)現腐爛(lan)現象(xiang)，一般清除病株后(hou)補種(zhong)即(ji)可。

大田地種植人參菜

營養價值：人參(can)菜(cai)的莖葉中含有蛋(dan)白質(zhi)、氨基(ji)酸、維生素C、鈣、鐵(tie)和(he)鋅(xin)等(deng)成分。

功效作用：人(ren)參(can)菜具有補中益(yi)氣(qi)、潤肺(fei)生津(jin)、通乳汁、消(xiao)腫痛(tong)等(deng)功(gong)效，可用于氣(qi)虛乏力、肺(fei)燥咳嗽(sou)、體虛等(deng)的輔助治療。

以上就是小編給大家分享的人參菜的種植全部過程，喜歡的朋友點贊加關注我是【子灃說三農】每天更新農業種植技術。