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吉林(lin)(lin)省人(ren)參(can)產(chan)(chan)(chan)(chan)量(liang)占全(quan)國總量(liang)60%左右。作為優勢特色產(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)，人(ren)參(can)產(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)的(de)高質量(liang)發展(zhan)不僅關(guan)系著眾(zhong)多參(can)農的(de)錢(qian)袋子(zi)，也是推動吉林(lin)(lin)農業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)高質量(liang)發展(zhan)的(de)重要抓手。吉林(lin)(lin)堅(jian)持規范化(hua)種植、標準化(hua)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)、產(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)化(hua)經營，通過培育龍(long)頭企業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)、創建產(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)集(ji)群的(de)形式，努(nu)力把人(ren)參(can)產(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)打造(zao)成為千億(yi)級優勢產(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)。

“棒槌!”喊著(zhu)口號、系好紅繩(sheng)，參農開始采挖。眼下，吉(ji)林省長白山區，大量堅實、皮(pi)色褐(he)黃(huang)的(de)人參正在(zai)收(shou)獲(huo)，采參的(de)習俗成為(wei)一道豐收(shou)的(de)風景(jing)。

目前(qian)，吉(ji)林省人(ren)參產量(liang)占全國(guo)總量(liang)60%左右，這(zhe)也反(fan)映(ying)出(chu)吉(ji)林人(ren)參產業在全國(guo)舉足輕重(zhong)的(de)地位(wei)。

堅持規(gui)范化(hua)種植、標準化(hua)生產、產業化(hua)經營(ying)，大力培育人參龍頭企業，著(zhu)力創(chuang)建人參產業集群，吉林正努力把人參產業打造(zao)成為千億級(ji)優勢產業。

提供專業指導，推廣規范種植

“這(zhe)一片是種了5年的參(can)(can)(can)，今年就(jiu)收獲嘍!”走進白山市撫松縣北崗村，平(ping)坦(tan)的參(can)(can)(can)地(di)緊(jin)鄰農(nong)田(tian)，地(di)上長(chang)著及膝高的參(can)(can)(can)苗(miao)。半蹲身子，參(can)(can)(can)農(nong)朱華英采出一株手指(zhi)大小、胖乎乎的參(can)(can)(can)。

“咱(zan)們種(zhong)(zhong)參(can)(can)的(de)方式一般分為兩種(zhong)(zhong)：跟平地(di)種(zhong)(zhong)莊稼一樣，咱(zan)們叫園參(can)(can)種(zhong)(zhong)植；在林(lin)間播種(zhong)(zhong)，參(can)(can)苗純(chun)自然生(sheng)長的(de)林(lin)下(xia)參(can)(can)，基(ji)本等同于野生(sheng)的(de)山參(can)(can)。”朱華(hua)英介紹。

2021年，吉林省(sheng)全(quan)省(sheng)園參(can)種(zhong)植(zhi)面積(ji)超(chao)14萬畝，鮮(xian)參(can)產量(liang)3.89萬噸，林下參(can)種(zhong)植(zhi)面積(ji)約(yue)126萬畝，產量(liang)764.35噸，參(can)業綜合產值(zhi)超(chao)600億元(yuan)。

“林下參(can)主要(yao)(yao)交(jiao)給自然孕育，園參(can)卻需要(yao)(yao)保育、用藥(yao)、防病……”早年種參(can)，朱(zhu)(zhu)華(hua)英(ying)和其他參(can)農(nong)一(yi)樣，技術主要(yao)(yao)靠相互(hu)交(jiao)流、自發(fa)摸索(suo)。隨(sui)著市(shi)場對農(nong)殘、重金屬等各項(xiang)檢測的標(biao)(biao)準越(yue)來越(yue)精(jing)細嚴格(ge)，朱(zhu)(zhu)華(hua)英(ying)也(ye)經歷了一(yi)段(duan)時間的不知所(suo)措。“要(yao)(yao)是不達標(biao)(biao)，參(can)就(jiu)賣不上價，幾年都白忙了。”

幾年前，在政府的(de)牽線搭橋下，朱(zhu)華(hua)英(ying)找到(dao)了新的(de)幫手(shou)。“‘參王’走進(jin)咱(zan)(zan)的(de)參地(di)，情況就變了。前兩天還(huan)來一(yi)趟(tang)呢，提(ti)醒咱(zan)(zan)防(fang)凍害。”

朱(zhu)華英(ying)口中的(de)“參王”，是2015年成立的(de)吉(ji)林參王植保科技有(you)(you)(you)限(xian)公司。公司結合(he)人(ren)參標準化種植需求(qiu)，為參農制定全面的(de)種植方(fang)案(an)。“提供綠色(se)農藥和(he)化肥，技術指導全過程(cheng)。咱這老(lao)‘參把式’也得接觸(chu)新技術啊。”如今(jin)，朱(zhu)華英(ying)不再害(hai)怕檢測。人(ren)參有(you)(you)(you)了質量保障(zhang)，不僅價格走(zou)高，還吸引了企業的(de)訂單。“有(you)(you)(you)了‘參價’，咱才有(you)(you)(you)了身價。”朱(zhu)華英(ying)打趣(qu)說。

像朱華(hua)英一樣的(de)(de)參(can)農，走(zou)出(chu)種參(can)的(de)(de)困境，正是得益于吉林(lin)省(sheng)引導人參(can)產業規范發展、推(tui)動標準化種植的(de)(de)努力。

到“十三五”末期，吉林省制定了人參領域國家標(biao)準(zhun)15項，地(di)方標(biao)準(zhun)近50項。在(zai)國家登記并推廣(guang)應用高效(xiao)低(di)殘留農(nong)藥41種(zhong)(zhong)。同時，全省各地(di)引入(ru)第三方服務企業(ye)，為參農(nong)提供標(biao)準(zhun)、綠色的(de)種(zhong)(zhong)植方案。

吉(ji)林省于2016年組建(jian)長白山人參(can)(can)種植(zhi)聯(lian)盟，通(tong)過搭建(jian)標(biao)準化種植(zhi)基地，服務小農(nong)戶規范使用(yong)農(nong)藥，科學(xue)種植(zhi)，實(shi)現品質(zhi)和產量的“雙贏”。目前，吉(ji)林省園參(can)(can)種植(zhi)標(biao)準化正走(zou)向全覆蓋，吉(ji)林省園參(can)(can)平均單(dan)產從過去的每平方米1.6公(gong)斤提高到2.0公(gong)斤，優質(zhi)率(lv)達75%以(yi)上。

完善流(liu)通體系，調節市場供(gong)求

一(yi)大早(zao)，撫松縣萬良鎮的長白山人參市(shi)場(chang)里里外(wai)外(wai)就熱(re)鬧起來。

交易大廳外面(mian)是條商業街，走進一家(jia)小店(dian)，年(nian)輕的店(dian)主董馨正(zheng)打包一株(zhu)干(gan)參。“干(gan)參、鮮(xian)參、加工品都賣(mai)，量沒市場(chang)大，但全年(nian)有活兒。”董馨告訴(su)記者(zhe)。

拐(guai)個(ge)彎進入1.68萬(wan)平方米的交易大廳，微(wei)苦發澀的人(ren)參(can)香氣撲鼻而(er)來。“早(zao)上五六點就開始交易了，鮮參(can)嬌貴，溫度一高就容易干。保品相，趁(chen)早(zao)賣，這是傳下來的習慣(guan)。”69歲的老攤主公方興(xing)坐(zuo)在板(ban)凳(deng)上，扯著嗓(sang)門說(shuo)。

上世紀90年代，面積大、參(can)(can)農多(duo)、交通便利的萬(wan)良鎮，逐漸形(xing)成人(ren)參(can)(can)交易(yi)的集(ji)散地(di)。目前全鎮從(cong)(cong)事人(ren)參(can)(can)種植及季節性加工經銷的農戶4000多(duo)戶，帶動周邊市(shi)、縣10萬(wan)多(duo)農戶從(cong)(cong)事人(ren)參(can)(can)相關產業(ye)。

在人(ren)參(can)交(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)易旺季(ji)，長白山人(ren)參(can)市場每天交(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)易人(ren)數超過3萬人(ren)次(ci)，年人(ren)參(can)交(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)易量4萬—5萬噸，年交(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)易量占全國(guo)人(ren)參(can)交(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)易量的80%左右，年交(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)易額(e)達(da)80億(yi)元(yuan)。

“2019年起(qi)，在政府(fu)的(de)支持下(xia)，我們陸續引入了質量檢(jian)測(ce)、快(kuai)遞物流等配套服務。讓自發的(de)老市(shi)場跟上需求的(de)新變化(hua)。”長(chang)白山人參市(shi)場經理鄭(zheng)軍介(jie)紹。

一邊(bian)是自然(ran)形(xing)成的(de)人參(can)交(jiao)易市場加快接軌(gui)現代(dai)(dai)化，另一邊(bian)則是人參(can)現代(dai)(dai)產業園依托(tuo)后發(fa)優勢快速發(fa)展(zhan)。

在萬良(liang)西(xi)南方向(xiang)、近(jin)200公里外的通化市通化縣(xian)快(kuai)大(da)人參產(chan)業(ye)園里，現代化恒(heng)溫冷(leng)庫頗(po)具(ju)氣勢，交(jiao)易市場(chang)寬敞明亮(liang)，加工(gong)企(qi)業(ye)緊鄰布(bu)局(ju)。快(kuai)大(da)人參產(chan)業(ye)園正(zheng)形(xing)成集種植、倉儲、加工(gong)、銷售、研發、檢測(ce)及中小(xiao)企(qi)業(ye)孵化為一體的全產(chan)業(ye)鏈融合發展集群。

“平(ping)時(shi)(shi)為商戶提供(gong)倉儲服務，在人(ren)參價格(ge)走低時(shi)(shi)收儲人(ren)參，以保持人(ren)參市場(chang)穩定。”通化快大人(ren)參產業園(yuan)總經(jing)理劉宸曦說(shuo)。

目前(qian)，吉(ji)(ji)林省(sheng)不斷完善人(ren)(ren)參(can)流(liu)通(tong)(tong)體系，重點(dian)支(zhi)持通(tong)(tong)化快(kuai)大、撫松萬良、集安清河(he)和(he)延邊鵬程四大人(ren)(ren)參(can)市場建(jian)設，同(tong)時加(jia)快(kuai)建(jian)立長白(bai)山人(ren)(ren)參(can)電子交易中(zhong)心。“完備的流(liu)通(tong)(tong)體系有(you)助于調節(jie)市場供(gong)求，穩定(ding)原料人(ren)(ren)參(can)生產和(he)經濟效益，保證人(ren)(ren)參(can)市場價格(ge)相對穩定(ding)。”吉(ji)(ji)林省(sheng)參(can)業協會會長吳興宏表示。

培育市場主體，推動多(duo)元開發

走進撫松(song)縣工業園(yuan)區。機(ji)器(qi)轟鳴，幾十斤干參被倒進產線，極細的淡黃色粉(fen)末緩(huan)緩(huan)流出。“這是提(ti)取(qu)后的園(yuan)參粉(fen)，可以做成沖劑(ji)、護膚品。”國藥肽(tai)谷(gu)有限公司董事長宗(zong)樹偉說。

2012年，宗樹(shu)偉(wei)回鄉創(chuang)業，主(zhu)攻(gong)人(ren)(ren)參成分提(ti)取。2014年，公司的人(ren)(ren)參肽提(ti)取技術獲國家發明(ming)專(zhuan)利。2017年，產品(pin)從(cong)實驗室(shi)走進(jin)市場。如今，國藥肽谷每年購入干參原料50噸到80噸，年產值不(bu)斷增長(chang)。

精深加(jia)工(gong)，除了(le)讓食用更(geng)便捷、可量(liang)化，也(ye)顯著(zhu)提(ti)高了(le)人(ren)(ren)參附加(jia)值。“人(ren)(ren)參不(bu)能一直賣成蘿卜價，基礎好，更(geng)要發(fa)展(zhan)好。”宗樹偉說(shuo)。

2020年，撫(fu)松縣制定人參醫(yi)藥產業投(tou)資優惠政策，為入駐園(yuan)區的人參醫(yi)藥加(jia)工企業提供綠色通道(dao)、工業生產要素(su)配套(tao)、土(tu)地獎補等優惠扶持。

據統計(ji)，“十三五”期間，吉林(lin)省人參原(yuan)料的(de)(de)精深(shen)加(jia)工轉化率由(you)8%上升到21.3%，精深(shen)加(jia)工產值由(you)91.3億元上升到160.7億元，占人參加(jia)工產值的(de)(de)59%，較“十二五”末增長26個百分點。

目前(qian)全省(sheng)已(yi)開發生(sheng)產(chan)人(ren)參(can)食(shi)品、藥品、保健品、化妝品、生(sheng)物制(zhi)品五大系(xi)列1000多種(zhong)產(chan)品，實現了人(ren)參(can)的全株(zhu)開發利用。一批人(ren)參(can)的精深加工企業(ye)逐漸成長，得益于精深加工能(neng)力的提高(gao)，2015年到(dao)(dao)2021年，人(ren)參(can)產(chan)業(ye)綜合產(chan)值增長30.3%，達到(dao)(dao)600億元。

活躍的(de)市場(chang)(chang)主(zhu)體是產(chan)(chan)業(ye)發展(zhan)的(de)基礎(chu)。近年來，吉林(lin)省(sheng)先后在撫松、通化、延吉等地(di)建設成9個人參產(chan)(chan)業(ye)園(yuan)區，完(wan)成投(tou)資超150億(yi)元。同時，推動龍頭(tou)企業(ye)和產(chan)(chan)業(ye)鏈中小(xiao)企業(ye)加快發展(zhan)，優化人參市場(chang)(chang)主(zhu)體服務，促進人參產(chan)(chan)業(ye)轉型升級。

今年(nian)，吉林省(sheng)(sheng)出臺了(le)《關于加(jia)快推(tui)進全省(sheng)(sheng)人參產業(ye)(ye)高(gao)質(zhi)量發(fa)展(zhan)的(de)實施意(yi)見》。隨(sui)后，國家林業(ye)(ye)和草(cao)原局等6部(bu)門聯合(he)發(fa)布《關于支(zhi)持吉林人參產業(ye)(ye)高(gao)質(zhi)量發(fa)展(zhan)的(de)意(yi)見》。一系列支(zhi)持政策的(de)出臺，讓吉林人參產業(ye)(ye)的(de)發(fa)展(zhan)有了(le)更(geng)加(jia)明晰(xi)的(de)路徑。

吉林省提出將(jiang)人(ren)參(can)產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)作為農業(ye)(ye)(ye)新(xin)興支柱產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)。到2025年，全省人(ren)參(can)產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)總(zong)產(chan)(chan)(chan)值達800億元，一、二、三產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)產(chan)(chan)(chan)值占比分(fen)別達7%、50%、43%。人(ren)參(can)新(xin)品(pin)種(zhong)選(xuan)育、高(gao)效種(zhong)植、精深加工等關(guan)(guan)(guan)鍵技(ji)術(shu)實現新(xin)突(tu)破(po)，人(ren)參(can)種(zhong)植、加工、倉儲流(liu)通等方面關(guan)(guan)(guan)鍵短(duan)板基本補齊(qi)。制(zhi)修訂林下參(can)種(zhong)植相關(guan)(guan)(guan)標(biao)準(zhun)，同(tong)時開展林下參(can)相關(guan)(guan)(guan)區(qu)域品(pin)牌建設，打響產(chan)(chan)(chan)品(pin)品(pin)牌。

《 人(ren)民(min)日報 》( 2022年11月14日 10 版)